“你這哪有一個(gè)當(dāng)娘的摸樣?有你這么說自己閨女的?”曹氏護(hù)著冬至,轉(zhuǎn)過頭,責(zé)備柳氏。
????見曹氏這么護(hù)著冬至,柳氏是哭笑不得。
????冬至拿了面粉,走到土灶前,灶臺(tái)上。
????對(duì)于水塘里的水,冬至始終覺著膈應(yīng)。她實(shí)在無法直接將在水塘洗好的魚拿去做了吃。
????將水桶里的魚倒到簍子里后,她拿了水桶就要去村口的水井里提井水。李小柱見冬至提了木桶要往村口走,就知道她要去提水。他幾步走過來,接過冬至手里的木桶就去提水。
????不一會(huì)兒,李小柱就提了滿滿一桶水回來了。冬至舀了水,將簍子里的魚淋著洗了一番。用碗舀了一碗小魚起來,回屋里拿了鹽巴和油出來,將鹽巴捏散了撒在魚身上,再拿了碗舀了一碗小魚,同樣撒了鹽腌起來。家里沒有黃酒,也沒有姜蒜之類的,只能用鹽腌了。不過她還是有些擔(dān)心,怕魚的腥味去不掉。
????柳氏見她一個(gè)人在那兒弄,怕她一個(gè)人忙不過來,就幫她拿了劈好的干柴,幫她燒火。
????等魚閹了會(huì)兒,鍋也燒熱了。冬至提起罐子,向鍋里倒了不少油,滿滿燒著。柳氏見冬至倒了這么多油,很心疼,畢竟這油不便宜,可不能浪費(fèi)了。不過一想到自己娘難得來一次,也就忍著沒說什么。
????冬至將面粉倒了另外一個(gè)碗里,等鍋里的油燒紅了,她拿了魚在面粉里滾一圈,下到油鍋里,之后再拿魚,繼續(xù)滾了面粉,丟鍋里炸。就這么,將一碗魚全丟了下去,讓柳氏將火燒小了后,她拿了筷子,慢慢翻動(dòng)著鍋里的魚,防止魚粘鍋或者炸焦。
????家里的油不多,冬至也舍不得將油全倒了,一碗魚下去,就已經(jīng)將由油的鍋底占滿了,別的魚只能之后再炸了。
????油一燒紅,開始炸魚時(shí),香味便開始飄散出去了。二郎三郎聞到香味,忍不住咽了口水。常年吃不到啥油的他們此時(shí)聞到油的香味,再也忍不住,眼睛直往灶里的鍋瞟。
????“冬至啊,你這是在做啥呢,咋放這么多油?這不是浪費(fèi)呢嗎?這魚直接煮魚湯就得了,別炸了,費(fèi)油!”二郎和三郎聞到了油的香味,曹氏自然也聞到了。常年舍不得放油的她,也只有過年才會(huì)炸一些丸子吃,平日里是舍不得這么用油的。所以見冬至用這么多油炸魚,就忍不住開口勸說。
????冬至咽了口口水,轉(zhuǎn)過頭對(duì)曹氏說道:“外婆,您就坐著等吃就成了,別的就別想了?!?br/>
????“娘,家里攏共也不到一斤油,她就是想費(fèi)也費(fèi)不了多少,您就別瞎憂心了?!痹具€心疼的柳氏,聽到曹氏的話,連忙開口安撫。
????就這么著,在一家子長(zhǎng)輩的心疼,和小輩的渴望中,魚終于炸好了。冬至將魚盛起來,再將另外一碗魚繼續(xù)拿去油里炸。等這碗魚也炸完了,冬至盛起來后,將鍋里的油全盛了起來。
????袋子里還有不少面粉,冬至原本想直接做了面條的,可今日她用這么多油,柳氏和曹氏就已經(jīng)夠心疼的了,要是再做面條,那她就得被貼上“敗家”的標(biāo)簽了。想了想,冬至還是將面粉收了起來,回屋里拿了玉米粉出來,再洗了些野菜,煮了玉米糊糊,等糊糊快煮熟時(shí),她將野菜切碎了丟到鍋里,再加了些鹽,蓋上鍋蓋,煮了會(huì)兒,糊糊就熟了。