晚上八點(diǎn)。
　　地獄廚房，幸平定食屋。
　　餐廳里還坐著不少的食客，看起來格外的熱鬧。
　　幸平創(chuàng)真肩膀上搭著一條白毛巾，左手端著餐盤來往于每桌之間，游刃有余。
　　阿綱也在旁邊幫忙打雜，只是因?yàn)槭帜_不靈活的緣故，所以總是顯得忙手忙腳的，搞的整個人都很忙亂。
　　“阿綱，老爹要喝茶，快去給老爹倒杯茶來?！?br/>　　老爹在收銀臺前探著腦袋，豎起手指。
　　“還有一件事?！?br/>　　“老爹想吃綠豆三明治。”
　　阿綱這邊剛把熱茶遞給老爹，在聽到后續(xù)要求后，臉上頓時露出一絲為難的神色，撓了撓頭，他哪會弄什么綠豆三明治啊。
　　“交給我吧?！?br/>　　幸平創(chuàng)真主動的將這事攬了過來。
　　沒一會兒的功夫，香噴噴的綠豆三明治新鮮出爐，老爹喝著熱茶，吃著最愛的綠豆三明治，這下舒服了。
　　和這邊的熱鬧不同，此刻的幸平城一郎正在后廚忙碌的做菜。
　　美味的料理常常需要調(diào)味從旁輔助。
　　在水里加一些橄欖油，不能加入太多，不然會很顯油膩和粘稠。
　　接著將黑麥玉米磨成面粉，倒入水中給它攪拌一下，等到這些谷粒成功的變成了玉米濃漿后，再加入一些鹽和胡椒，加入一大勺的黃油和大量的帕爾馬干酪，攪拌均勻，整家店鋪里都充滿著玉米濃湯的香氣。
　　完美，光滑，未加妝點(diǎn)的傳統(tǒng)意式波倫塔就這么做好了。
　　“好香?。　?br/>　　阿綱看著幸平大叔手中的波倫塔，口水就這么不經(jīng)意的從嘴角流下。
　　這個意式波倫塔看起來雖然有些類似于老媽曾經(jīng)做過的玉米濃湯，但是味道聞起來卻是異常的香，極度的勾人饞蟲。
　　“給，先嘗嘗吧?！?br/>　　幸平城一郎好笑的看著阿綱，隨手盛了一碗推給阿綱。
　　“謝謝大叔！”
　　阿綱興奮的接過，眼睛放光。
　　“沒事?！?br/>　　幸平城一郎揉了揉阿綱的腦袋，心中說不出的感慨。
　　創(chuàng)真從小就跟他一樣，喜歡做飯，也喜歡看到客人們品嘗到美味后那張幸福的笑臉。
　　阿綱剛才的那副表情，讓他下意識的回憶起了創(chuàng)真小時候的模樣。
　　他忽然覺得自己仿佛又養(yǎng)了個小兒子，就是這小子總是毛手毛腳的
　　幸平城一郎失笑的搖了搖頭，隨后低頭又忙著手頭的事情。
　　將波倫塔放置五分鐘后使得微微定型，在烤盤上均勻的涂抹一層薄油，倒入烤盤，隨后放入烤箱，再次靜置，這樣才能凝結(jié)成塊。
　　趁著烤箱正在工作的時候，幸平城一郎轉(zhuǎn)身在菜籃子里挑選了幾個品相好的小番茄。
　　烤番茄可以讓番茄的味道更加濃郁。
　　烤番茄淡淡的酸澀味道，反而可以襯托出來烤波倫塔的甜味。
　　二者的綜合，會讓口感更加升華。
　　在番茄上加入更多的初榨橄欖油，接著用剪刀掐一下番茄，這樣是為了防止再放入烤箱后，番茄會由于受熱而爆炸。
　　均勻的撒上鹽和胡椒，然后將大蒜汁擠出，當(dāng)番茄表面烤破脹裂的那一瞬間大蒜汁就會吸入番茄。
　　為了讓番茄有一種幾乎近于完美的酸甜口感，還需要加入必勝的法寶——一小撮的糖和幾滴的意大利香醋，以及些許的百里香作為裝飾。
　　番茄只需要簡單的烤上10分鐘，而現(xiàn)在波倫塔已經(jīng)好了。
　　幸平城一郎小心的將烤盤輕輕磕打著，波倫塔“啪”的一聲被倒在案板上，甚至還彈性極佳跳躍了兩下。
　　先將波倫塔均勻地分成幾塊，在表面撒上鹽和胡椒，再覆蓋上一層橄欖油，接著放在烤盤上。
　　“刺啦~”
　　炙熱中，波倫塔發(fā)出令人心醉的美妙聲音。
　　等待了30秒，從底下將其翻面，漂亮的交叉烤紋讓波倫塔看起來更加的蘊(yùn)含香味。
　　在波倫塔烤好后，另外一邊的烤制番茄也可以出爐了。
　　隨后將番茄放置在每一塊的波倫塔上，再將剩下的烤汁均勻地灑上去。
　　不過如果以為這就完成了，那可就大錯特錯了。
　　最重要的點(diǎn)睛之物登場。
　　——山羊奶酪酪。
　　這是一種咸咸的奶油口感，將山羊奶酪酪放置在每一塊的波倫塔和番茄上，接著再撒上一些羅勒。
　　這道【烤波倫塔搭配烤番茄】正式完成。
　　……
　　他之前已經(jīng)打聽到供貨商湯普森先生最近對意大利菜很感興趣，所以他特意準(zhǔn)備了這道主食。
　　對于意大利傳統(tǒng)菜品而言，波倫塔的重要性無需多言。
　　不過……
　　畢竟是求人家?guī)兔k事，光有這么一道菜或許不夠，還應(yīng)該再多準(zhǔn)備幾道才可以。
　　不如再做一道牛臉肉配寬蛋面好了，這也算是給湯姆森先生的一個小小的驚喜。
　　幸平城一郎在心中暗想著。
　　正好他今天中午的時候特意就燉了牛臉肉，現(xiàn)在估計已經(jīng)徹底的燉軟并且入味了，正好可以做一道慢燉牛臉肉搭配寬蛋面的料理。
　　“創(chuàng)真！”
　　正好這個時候，幸平創(chuàng)真端著客人們吃得干干凈凈的盤子走了進(jìn)來，幸平城一郎連忙開口喊住兒子。
　　“把這三份波倫塔端出去，阿綱和老爹也忙了一晚上，讓他們也先墊墊肚子。”
　　“知道了，老爸?！?br/>　　幸平創(chuàng)真點(diǎn)點(diǎn)頭，將三份烤波倫塔小心的放在托盤上，然后端了出去。
　　“好吃！”
　　阿綱吃著手中的烤波倫塔，幸福到簡直要哭出來了。
　　入嘴后的那種帶著玉米香氣的淡淡的脆感，番茄的酸甜之味中合在一起，似乎帶來了某種的化學(xué)效應(yīng)一般，在舌尖上綻放。
　　這是和先前的玉米濃湯般的波倫塔，完全不同的口感。
　　能夠被大叔撿回來，真的是用光了他這輩子的運(yùn)氣了！
　　不管是大叔還是創(chuàng)真做的飯，都超級無敵奈斯，好吃的爆炸。
　　后廚里，幸平城一郎聽著前廳那邊傳來的聲音，微微一笑，繼續(xù)忙著手中的“重頭戲”。
　　為了搭配慢燉的牛臉肉，所以他選擇了寬蛋面，這是一種意式的寬條蛋面。
　　燒開沸水，撒入一小撮的鹽和少量的橄欖油后，將寬蛋面放進(jìn)去，煮3~4分鐘。
　　在煮面的功夫，他也沒有休息，反而是讓阿綱幫忙從外面拿了一些歐芹進(jìn)來，洗凈切碎。
　　寬蛋面煮好后，將里面的水分濾干，隨后在面上撒上鹽和胡椒粉，滴入一點(diǎn)橄欖油，接著把新鮮的歐芹葉放入。
　　接著將慢燉牛臉肉的醬汁舀上一勺放入盤中，然后在醬汁上再放上寬蛋面，最后再在寬蛋面的上面臥上三塊漂亮的牛臉肉，繼續(xù)在上面淋上醬汁。