“小文，這就是豆腐花嗎？好吃?！?br/>　　嘗過豆腐花的秀，感覺這豆腐的味道出奇的好，或許是因為從未吃過，這才使得她有些喜歡。
　　鐘木根舀了一勺后，就不再吃了，只是嘗一嘗就行了，怕吃多了浪費，畢竟在他的心中，這些都是要做成豆腐的，而一邊的小花，卻是挖了一勺接著又一勺的，根本停不下來。
　　“小花，你先別吃了，我配點豆腐花當(dāng)早飯吃，一會你再吃吧?！?br/>　　鐘文率先去到灶房，開始用些鹽，和昨天剩下的一些野菜，放進鍋中開始燙熟后，切碎后往著四個碗中各放入了一些，加了點鹽后，端著來到空地前，一碗一碗的舀著豆腐花。
　　“阿爹，阿娘，小妹，你們嘗一嘗，這碗豆腐花味道如何？”
　　配好咸豆腐花的鐘文，向著家人喊了起來，隨既，自己端起一碗，用著木勺舀了些嘗了嘗，感覺還不錯的。
　　“小文，這豆腐花調(diào)制后的味道更好吃了?！?br/>　　秀端著一碗調(diào)制好的咸豆腐花吃著，瞇著笑眼，看著這個兒子，心里的自豪感滿滿，鐘木根卻是沒有說話，但心里卻是高興的很，而小花，已經(jīng)沒有時間說話了。
　　早飯后，應(yīng)該算是早飯了，每個人都吃了兩三碗，而且這豆腐花吃多了也容易漲肚子，隨后鐘木根夫婦，開始把豆腐花舀出來，放在木架上的布中，最后放了一塊木板，壓住，還搬了塊大石頭來，用來擠干水份。
　　余下的時間，只能等水份擠壓干之后，豆腐也就成型了，隨后，秀這才去了灶房，開始蒸起其余的豆子來。
　　“小文，這些豆子蒸熟之后，只要放著晾干就行嗎？這發(fā)霉了不是壞了嘛？那還怎么吃??？”
　　秀對于豆醬的制作過程有些不理解，更或者說是不懂，在她的認(rèn)知當(dāng)中，只要是發(fā)了霉食物，必然是有問題的，除非到了不得已的情況下才會去吃的，可這好好的豆子為什么要蒸熟后用來發(fā)霉，她心中卻是疑問重重。
　　“阿娘，這豆子發(fā)霉后，并不會怎么樣，只是普通的發(fā)酵過程，阿娘，我也不好解釋，這里面的道道還是挺多的，等到時候，咱們再看看嘛?！?br/>　　鐘文確實不好給自己老娘解釋這個問題，也解釋不清，先做再說吧，只要到那天之后，才能知道其中的問題。
　　蒸好的大豆，用著笸籮裝好，放在屋子里，陰干水份，可惜家中沒有木架子，要不然，到是不需要占據(jù)屋子里這么大的地方。
　　“阿爹，阿娘，豆腐的水瀝干了，可以揭開了，一會兒，我還要切一些豆腐給觀里的李道長嘗嘗的，家里的這些石膏可是從李道長那里要來的，需要送一些豆腐過去?！?br/>　　鐘文看著這瀝干了不少水分的豆腐，趕緊喊著自家的爹娘過來，把這石頭什么的弄走，自己也好切上一些豆腐去觀道里還這個人情。
　　“原來這石膏是小文你向李道長要來的啊？那得趕緊把這豆腐送過去?！?br/>　　秀聽了鐘文的話后，著急的跑了過來，與著鐘木根抬起壓在木板上的石頭下來。
　　“這就是豆腐??？白嫩嫩的，看著就想吃。”
　　秀看著鐘文揭開布后的豆腐，水嫩的有些讓她想吃上一塊的沖動。
　　“阿娘，阿爹，一會兒我切完之后，再蓋上接著壓，阿爹，還要搬一些石頭來壓住，盡量把這水份擠干，到時候可以烘成干豆腐，水豆腐最多也只能放個一兩天，久了就壞了，做成干豆腐就可以放很久的?！?br/>　　鐘文手拿菜刀，切了一大塊豆腐出來，放進李道長給他的簍子中，嘴里一邊說著話。
　　鐘木根聽后，轉(zhuǎn)身離去，去了水溝那邊，搬了幾塊石頭來，隨后蓋上重新壓制豆腐，更重的重量壓上去之后，這水豆腐的水份，自然也就會擠了出來，到時候可以烘干，弄成干豆腐了。
　　“阿娘，我去觀里送豆腐去了。”
　　鐘文提著簍子，準(zhǔn)備給觀里的李道長送上第一塊水豆腐，這也是昨日與李道長說好的，必然要做到的。
　　“好，小文你去吧，說話要客氣一些，要尊敬一些?！?br/>　　秀聽著自己兒子的話，出聲交待著，鐘文點頭應(yīng)聲，邁起腳步往著道觀方向走去，小花卻是沒有跟著，她還在回味豆腐花的味道來的，更何況，她也不想跟著鐘文去觀里，在家里看著這些豆腐可比去觀里有意思多了。
　　“娘子，小文這個法子真好，以后咱家小文也算是有了一門手藝了，我們也就放心了?！?br/>　　鐘木根在鐘文去觀里的時候，出聲向著秀說了起來。
　　“夫君，小文有了這手藝，以后也就不需要我們操心了，可是小花?！?br/>　　秀看了看一直在木架邊上的小花，心里擔(dān)心著小花的未來，真要以后嫁人了，自己兒子有了這手藝，可小花卻是不能學(xué)的，雖然這事說來還挺久遠的，但這畢竟是自己的一雙兒女。
　　“娘子，小文小花他們還小呢，而且小文說了，他會的東西還挺多的，到時候必然會傳一些給小花的?！?br/>　　自己的兒子要疼，女兒自然也要疼的，雖然兒子比女兒重要的多了，但還是希望小文小花他們長大成人，嫁娶之后，總要有一些技藝傍身的，當(dāng)然，這得過問自己兒子才行。
　　在唐朝古代人的眼中，一切的技藝，基本都是傳男不傳女，就怕這技藝給傳給外人了，而女婿本就不屬于自家人，所以都不會傳給女兒，當(dāng)然，如果家中只有一女的話，那就沒辦法了，如果族親里有男子的話，那也是不能傳給女兒的，一切以族親為重，固執(zhí)的人，或許會直接兩方都不傳，這也使得古代的一些技藝，為何失傳的多，而得不到更大的發(fā)揚。
　　提著簍子的鐘文，來到觀中，雖然此時已是下午時分，但修繕偏殿的人卻依然在忙著，鐘文打了聲招呼后，往著李道長他們的居所而去。
　　“李道長好，這是今天我家自制的豆腐，第一時間給您送過來嘗嘗鮮?！?br/>　　鐘文過去后，正好瞧見李道長正跛著腿走出門來。
　　“鐘家小娃，你真會制豆腐？嗯，不錯，是豆腐，你從何處學(xué)來的？”
　　李道長瞧見鐘文過來后，看了看簍子中的豆腐，順手捏了點放進嘴中嘗了嘗。