萬名揚(yáng)首先吃了一個(gè)小魚。
　　魚肉進(jìn)入了口中，鮮嫩香滑，好像活著的一樣。
　　在嘴巴里滴溜溜轉(zhuǎn)動(dòng)，帶給人的體驗(yàn)太好了。
　　咬一口，魚肉就迸發(fā)出了充沛的汁液，溢滿了整個(gè)嘴巴。
　　“太好吃了。”萬名揚(yáng)在內(nèi)心感慨了一下。
　　接著是一塊小蝦。
　　蝦肉比起來魚肉更加有彈性不說，也更加美味。萬名揚(yáng)只覺得，自己從來沒有吃過如此好吃的蝦。
　　最主要的是，蝦肉散發(fā)出一股甜絲絲的味道，配合著蝦肉外面的鹽味，配合著蔥絲，姜絲散發(fā)出來的味道，讓人覺得，層次特別豐富。
　　而這甜絲絲的味道，完全是食材本身散發(fā)出來的，讓人一點(diǎn)也不覺得突兀。
　　清香淡雅。
　　其實(shí)，魚肉也是有著一些甜絲絲的味道的。不過沒有蝦肉那么明顯。
　　加上熬成了湯，魚肉內(nèi)的那絲甜味就被稍稍被遮蓋住了。
　　張旭品味的時(shí)候可以品味出來，而萬名揚(yáng)幾個(gè)，就沒有這樣的功力和舌頭了。
　　吞下了小蝦，萬名揚(yáng)又舀起一塊豆腐。
　　咬了一下豆腐，萬名揚(yáng)也是稍稍有些呆愣。
　　他們幾個(gè)評(píng)委都看到了，張旭沒有帶豆腐，用的就是組委會(huì)準(zhǔn)備的尋常的豆腐。
　　但是，這豆腐也太美味了吧。
　　鮮香嫩滑不說，吸收了魚肉，蝦肉的鮮味，吃起來好像不是豆腐，倒有些像是蝦滑。
　　萬名揚(yáng)覺得，別說是魚肉，蝦肉了，就是這樣的豆腐，來多少，他都能吃得下。
　　接著，萬名揚(yáng)品嘗了一口湯。
　　奶白奶白的湯汁，看起來有些粘稠，也不知道這個(gè)張旭怎么利用不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，把湯汁熬制得如此粘稠。
　　果然，人說湯的精華都在湯汁里，是沒有錯(cuò)的。
　　湯的味道十分鮮美不說，層次也很豐富。
　　首先入口的是蝦肉，魚肉這兩樣食材散發(fā)出來的鮮味，接著是豆腐散發(fā)出來的清新味道，接著是鹽味，姜絲的味道，蔥絲的味道。
　　萬名揚(yáng)只覺得，這一勺子湯入口，好像在自己的嘴巴里奏響了一段交響樂。
　　層次豐富，但是分明，相得益彰，又各有特色。
　　其他四個(gè)評(píng)委也都舀了湯，品嘗了起來。
　　一大盆湯，竟然很快被分搶完了。
　　萬名揚(yáng)露出一絲尷尬的笑容，因?yàn)樗缘米疃?，足足吃了三小碗?br/>　　接著，五人都給了張旭的湯滿分。
　　這一次，管懷仁，李白毫一點(diǎn)猶豫都沒有了。
　　接著，五人又開始給其他人打分。
　　孔勇超作了一道上湯焗龍蝦，一個(gè)大醬湯。
　　單單看起來，的確也很不錯(cuò)。
　　但是，品嘗慣了美味的評(píng)委，一品嘗，就品嘗出來了，龍蝦肉有些老了，不夠彈性。
　　大醬湯，加入了多種食材，按道理來說，層次應(yīng)該非常豐富。
　　但是，調(diào)味品的味道太厚重了，掩蓋了食材本身的清香。
　　幾人都給了九點(diǎn)零分。
　　雖然比起張旭的分?jǐn)?shù)，差了很多，但是比起其他八個(gè)廚師的分?jǐn)?shù)，高了很多。
　　這些廚師也是使出了渾身解數(shù)，用最好的食材，最得意的助理，幫助自己，盡自己所能，想要做出最好的菜品。
　　但是，有張旭珠玉在前，他們的菜品起來都沒有那么好。
　　終于，所有參賽廚師做完了菜和湯。