下午生意依然不錯(cuò)。
　　好在前幾天存了大量的面包，所以不用擔(dān)心賣斷貨。
　　謝爸謝媽現(xiàn)在已經(jīng)完全放心了，只想著傍晚趕緊回去，加快速度烤面包。
　　怕兩人忙不過來，又把兒子留在這里，讓他三天后再回家。
　　謝秀文和張愛鳳自然沒意見。
　　接下來兩天，生意比第一天略微有回落，不過每天的營業(yè)額，依然超過八百塊。
　　三天過去后，總共做了兩千九百塊銷售收入。
　　第四天一早，弟弟要回鄉(xiāng)下。
　　謝秀文再次摘了些葡萄讓他帶回去，并讓他告訴爸爸，下午送一批面包過來。
　　并在紙上寫了各種面包的銷售情況，讓弟弟回去后，讓媽媽她們照這個(gè)比例，烤制各種面包的數(shù)量。
　　一開始大家都買最便宜的葡萄干面包，幾天過去后，只貪圖新鮮的顧客已經(jīng)消失，剩下的都是真正喜歡西式甜點(diǎn)的人。
　　而她們往往會(huì)挑各種新口味購買，嘗試各種面包帶來的不同享受。
　　所以面包店接下來重點(diǎn)要做的事，就是一方面保證最受歡迎的面包品種，有充足的供應(yīng)。
　　另一方面，要不斷開發(fā)新的品種，淘汰很少顧客愿意購買的產(chǎn)品，把那些最忠實(shí)的顧客留住。
　　而這件事爸媽和弟弟暫時(shí)沒辦法解決，只能靠她親自動(dòng)手。
　　所以在這邊的家里搭一口面包爐，勢在必行。
　　一會(huì)讓張愛鳳想辦法，購買打爐子用的材料，另一方面，去找泥水匠借好相應(yīng)的工具。
　　等爸爸過來，就在院子里打造一口新的窯，盡快投產(chǎn)。
　　張愛鳳中午抽了個(gè)空，騎上自行車，匆匆去想辦法了。
　　她在其它方面出不了力，這些事自然得用心做。
　　下午爸爸再次挑了一擔(dān)面包過來，看到院子里的材料，于是顧不得炎熱，開始打窯。
　　因?yàn)樯洗未蜻^一次，這次就輕松多了，傍晚回家前，就已經(jīng)全部搞定。
　　第二天太陽出來，等面包窯干得差不多了，開始挖里面的砂子，一邊放入柴塊烘烤壁爐。
　　一直忙到下午，爐子就可以用了。
　　謝秀文發(fā)好面粉，到面包店和張愛鳳商量，接下來重點(diǎn)開發(fā)哪一類的西點(diǎn)。
　　“如果讓你隨意選擇，你最想吃什么樣的面包或蛋糕——”因?yàn)闆]有方向，她這樣問張愛鳳。
　　對于愛吃甜食的來說，喜好應(yīng)該差不多吧！
　　謝秀文自己很少吃西式糕點(diǎn)，所以不打算照著自己的口味設(shè)計(jì)新產(chǎn)品。
　　“讓我隨意挑？”張愛鳳知道她這樣說的意思，就在店里琳瑯滿目的商品中看了一遍，然后說出答案，“我最喜歡吃的，自然是奶油味比較足，又比較甜和軟糯的小蛋糕?！?br/>　　如果不是怕長胖，她一次可以吃下幾十個(gè)鴨蛋大的小蛋糕。
　　“我明白了?！敝x秀文聽懂了她的意思，決定就朝她的口味，開發(fā)新產(chǎn)品。
　　正式的西點(diǎn)叫法，這一類蛋糕和烤面包，其實(shí)都叫面包，而本地人的叫法不一樣，所以她說的小蛋糕，其實(shí)就是比較蓬松的軟面包。
　　以前因?yàn)榉奖闾羧ベu，烤面包大多比較干。
　　那后面可以重點(diǎn)加工類似手撕面包這種所謂的蛋糕。