九九年的初冬有點(diǎn)冷，一水灰墻紅磚的鐵路小區(qū)幾十年沒變化，家家戶戶早起做飯的爐筒子冒著黑煙，男的擺弄著自行車叮叮咣咣，女的吼著不愛起床的孩子趕緊吃飯去上學(xué)，這大人喊孩子叫，看上去就跟平時一個樣，不過上下班路過鐵路俱樂部小廣場的自行車，有一輛算一輛都停下來瞧瞧熱鬧再走，對于自成一派的鐵路小區(qū)，現(xiàn)在俱樂部的變化夠談一陣了。
　　小廣場打東邊起支起了三個汽油桶，下面呼呼的燒著蒸著饅頭花卷大包子，那蒸汽幾米開外都不見人，不愛吃發(fā)面的沒關(guān)系，旁邊還有汽油桶架著油鍋，鍋里炸著麻花油條油炸糕。
　　都是主食吃著噎的慌，也不要緊，往下來擺開一溜小桌子小板凳，招招手有人拿暖瓶給你倒上甜豆?jié){，不吃甜那還有咸的豆腐腦，小桌子上擺著醬油辣油老陳醋，還有最重要的一碗蒜，不過大蒜就得自己扒了。這年代小城市還沒普及塑料袋，東西都用油紙包著吃，買豆?jié){豆腐都要自己拿碗盆。
　　一大幫人從早晨五點(diǎn)就開始忙活，收拾干凈的女青年有了用武之地，一個個忙前忙后腳不沾地，大嫂收著錢招呼著客人，性格爽利的大嫂壓的住場子。忙到八點(diǎn)多鐘人流稀了，大嫂算算了毛利，大批量進(jìn)貨壓低成本，在加上這年頭人工他就不值錢，賬面上所有人一天的工資已經(jīng)出來了，收拾著座椅板凳喊著男同胞們拿回去換下一波買賣。
　　男青年早上也沒閑著，起早幫置完東西家伙事回到老秦家，端出來發(fā)好面的大盆，機(jī)器和面這年頭不存在的，幾個大小伙子揉的滿身大汗才勉強(qiáng)供上，歇會恰根煙的時間都沒有。把一部分東西撤回來，開始擺上白天的生意，賣面食的不動，一直蒸一直賣，面食就是走量，油炸面食都撤了，不用換鍋直接炸雞架，頓頓吃肉誰也吃不起，買個雞架打打牙祭沒問題。
　　原本沒人要的雞架都是攪碎了喂魚，大哥去進(jìn)貨給了個白菜價，回來裹上面放鍋里炸到骨頭發(fā)脆，回家一掰喝點(diǎn)小酒比花生米有滋味，姜明印象里炸雞架因?yàn)楸阋诉€好吃一直都有賣。旁邊油鍋去了換平鍋，成箱進(jìn)的火腿腸去皮擺上去煎，另一口就有點(diǎn)技術(shù)含量了，現(xiàn)烙現(xiàn)吃的大餅，看你兜里錢要啥就加啥，鹵肉雞蛋香腸土豆絲，最重要的挑著嫩嫩的蔥白擺上那么幾絲，這年頭吃卷餅誰放調(diào)味料誰沙比，吃的就是這個煞口的味。
　　本來天天在游戲廳里電爐子煮面條吃到吐的油子，這回發(fā)現(xiàn)姜明可算辦了件人事，起碼這一日三餐不用愁了，單身漢沒老婆天天對付過到?jīng)]啥，可這嘴和肚子受不了。油子左手一個加了豬頭肉的豪華版卷餅，右手拎著一兜小國光吃的這個感慨，終于過上了人過的日子。
　　姜明把老云家熟食也搬過來了，直接告訴云叔翻五倍的量，天天早上派人取，回來裝在大鍋里敞著賣，要不說老云家這熟食真地道，頂風(fēng)香十里，中午沒到飯點(diǎn)左切一刀又切一塊，量最大的豬臉竟然快賣沒了，沒辦法大哥只能蹬著三輪子，找云叔把自家賣的也取來，至于胡同里的各位老鄰居今天就改了吃素吧。
　　后面幾個送出去的攤位，姜明沒猜錯都是賣菜賣肉的，姜明認(rèn)識灰褲子之后也搭了個菜棚子，不過沒像別人什么菜都有，什么應(yīng)季賣什么，這個禮拜就賣大白菜，白菜堆摞起一人多高，放的小型磅秤上面鋪的木板能有四五平，旁邊立了白底紅字的大牌子寫著價格，最重要是還寫著包送到家，這免費(fèi)的勞力可不好找，往年一到冬季存菜要和同事商量著倒班，湊出個全家出動，幾百斤白菜蘿卜土豆子才能運(yùn)到家，這里只要你說個地，旁邊的幾個小伙子嗖嗖就連人帶菜給你送回家。菜攤還有塊牌子寫著下個菜什么品種什么時候進(jìn)，還有先交錢能便宜點(diǎn)，灰褲子看見姜明下回報的數(shù)量，在算算錢直接給姜明跪下來，哭到：大哥我是真沒那些錢進(jìn)貨啊，姜明也不能不講理，只能允許暫時結(jié)賬一部分，總不能剛賣就斷頓。
　　姜明最后一個攤是個水果攤，除了像菜攤賣應(yīng)季水果外，還有個拿集裝箱改的精品屋，大嫂沒想到這小屋賺的不比外面少，秋冬交際市場里少見的各種反季水果擺成果籃，姜明托羅弘章在系統(tǒng)里來了個群發(fā)，這年月送煙送酒不稀奇，要是給領(lǐng)導(dǎo)在寒冬臘月整上一籃子櫻桃香瓜水蜜桃，求人辦事不也好張嘴，以為沒人買就給小叔子解解饞的果籃，漲價漲的大嫂心直慌，姜明聽說果籃要補(bǔ)貨，直接告訴價格翻一倍，求人嗎就要有個求人態(tài)度，我先替領(lǐng)導(dǎo)考驗(yàn)下心誠不誠，就這樣貴的要死的果籃還供不應(yīng)求。
　　開業(yè)一個禮拜后，姜明接到嫂子電話，嫂子叫姜明去算賬商量事。姜明左劉洋右蘿卜，經(jīng)過一段時間的發(fā)酵，鐵路學(xué)校都知道姜明收編一統(tǒng)高中部，成為了實(shí)際上的扛把子，也提前過上了前世人見人躲，神憎鬼厭的高中生活，姜明原來除了寢室哥幾個也不愿意搭理人，樂的落個自在，門口的老秦在給他打工，宿舍樓的老李又是個有眼色的，姜明終于可以把學(xué)校當(dāng)成自家城門樓子想走就走。
　　到了老秦家院里，先看見老秦婆子在燉菜，見了姜明笑成一朵老菊花，往年不舍得燒的土炕燒的滾燙，大哥幾個又重新鋪了房頂換了瓦，就是外墻裂開的地方也都補(bǔ)了水泥，黃泥墻面水泥填縫看著還挺后現(xiàn)代，藝術(shù)老秦是不懂，不過這屋子是暖和了，就是廂房也修繕了一遍，地面上擺著蔬菜白面各種餡料，炕上擺著大盆發(fā)著面，屋子里有股面酸味都打鼻子。
　　姜明進(jìn)了里屋，大嫂在低頭打著算盤算賬，左手邊一個木頭匣子里面裝著鋼板毛票，另一邊各色紙幣打成捆摞成摞。
　　看姜明來了踹踹睡著的大哥說：醒醒，給弟弟挪個地。
　　大哥咪哄眼打個招呼，說：實(shí)在是困狠了，有事找你嫂子說，往里坐。
　　往炕里拱拱，雷鋒帽往臉上一扣，沒三秒呼嚕又起來了。姜明知道萬事開頭難，自己和大嫂都是腦力勞動者，兩人使喚一個體力勞動者有點(diǎn)使喚狠了，今天就沒擠兌大哥，帶著兩人往炕上兩腿一盤等大嫂算完賬。
　　看大嫂忙完，姜明說：應(yīng)該還行吧，前邊理順了后面就好做了。
　　理順的差不多了，今后應(yīng)該也就這樣了，嫂子把賬本給姜明看;算上蘿卜老秦家兩口子二十二哥人，細(xì)賬我就不說了，你自己看，開業(yè)這么長時間去了工資租房所有費(fèi)用，均下來應(yīng)該一天能剩一萬，不算存的貨現(xiàn)錢能有四萬多。
　　姜明沒接賬本也不用看，大概估算應(yīng)該就這樣，小區(qū)做買賣就這點(diǎn)好，沒大賺頭也差不哪去，旁邊把蘿卜聽得有點(diǎn)傻，這年頭縣城平均工資也就四五百，大方點(diǎn)的家庭給孩子零花也不超過一百塊，蘿卜合計要真給自己一萬塊都不知道怎么花。
　　劉洋感覺是最奇妙的，三哥和自己天天一起沒分開，這生意經(jīng)從頭看到尾也沒看明白，三哥莫名其妙就有錢了，忽的想起來新出爐的萬元戶三哥這個月光吃自己了，哪是拜把兄弟，我就是個人形錢包啊，還不用還的那種。
　　姜明嘎巴嘎嘎嘴，一抬手蘿卜趕緊給夾上煙，旁邊劉洋拿出火給三哥點(diǎn)上，姜明暗想終于訓(xùn)練出來了，要的就是這派頭，旁邊的嫂子看的想笑，這小叔子真是天天想著法不無聊。
　　姜明說道：人呢用著還是多，一個攤兩個人應(yīng)該沒問題，這人閑著的還是多，地主家也沒有余糧啊，不過開了不合適，加到晚班，找?guī)讉€人和金胖子學(xué)燒烤，這樣男燒烤女的服務(wù)員就都用起來了，晚上又多份進(jìn)項(xiàng)，還不用找人多合算。
　　看了眼大哥：我跟我大娘說過，在大集體找?guī)讉€手腳麻利的有活干，老大太一堆穿串正好，明天讓我大哥回家安排這事，就在老秦家穿串，計件啊不按月，嫂子你管這事。