在一家餐廳上班,忙到中午不吃飯,這要是傳出去,人家不會(huì)說(shuō)員工多敬職敬責(zé),而是有更多的人說(shuō)這個(gè)老板非常黑心。
張彥是絕對(duì)不可能做這樣的老板的,下午回到店里的時(shí)候,他就把大家組織在了一起。
此刻,前廳還有30來(lái)桌客人在吃飯,沒(méi)有人繼續(xù)要點(diǎn)餐了,所以收銀臺(tái)暫時(shí)沒(méi)有什么事情,方曉婷就讓兩個(gè)小姑娘去照看一下正在吃飯的客人,其他人全部來(lái)到收銀臺(tái)附近集合。
這邊店里一共有18個(gè)服務(wù)員,其中6個(gè)上白班,12個(gè)上晚班,現(xiàn)在晚班的人已經(jīng)到店里了,早班的人也在等著下班。
現(xiàn)在一排,一共十四個(gè)人站在張彥和李亞蘭的面前。
張彥說(shuō)道:“因?yàn)楝F(xiàn)在店里比較忙,我現(xiàn)在宣布幾件事情,大家記住了!”
所有人都豎起耳朵聽(tīng)著。
“今天大家都辛苦了就像今天一樣,以后每天中午只要排隊(duì)超過(guò)100個(gè)人,就停止接單,等到晚上再接,第二,你們每個(gè)人都幫忙介紹一下有沒(méi)有人要找工作的,可以來(lái)我們這邊面試,找方曉婷面試就行,全職和兼職都要,前廳后廚都要,工資標(biāo)準(zhǔn)方曉婷應(yīng)該知道的!”
方曉婷說(shuō)道:“老板,我們這么多人忙的過(guò)來(lái)的!”
李月瑤也說(shuō)道:“對(duì)啊,我們只是一開(kāi)始業(yè)務(wù)不熟悉,等過(guò)幾天,大家都熟悉了,自然而然就沒(méi)這么忙了!”
張彥搖了搖頭:“不行,一定要多招人,你們不要太過(guò)分自信了,現(xiàn)在店里的生意只是剛剛開(kāi)始,等你們是熟悉業(yè)務(wù)了,店里的人流也不止現(xiàn)在這么多了!”
服務(wù)員們都不說(shuō)話了,還是老板有遠(yuǎn)見(jiàn),有自信,她們覺(jué)得現(xiàn)在店里的人氣已經(jīng)到頂了,開(kāi)業(yè)活動(dòng)結(jié)束之后,店里肯定會(huì)恢復(fù)到普通的水平。
“你們?cè)谖疫@里上班,只要按時(shí)按量正常工作,不需要太拼命,我們的團(tuán)隊(duì)講究的是效率和質(zhì)量,埋頭苦干拿汗水去換取金錢(qián)出賣(mài)自己的身體的做法,我們不提倡,大家都明白了嗎?”張彥說(shuō)道。
這句話說(shuō)到了每一個(gè)員工的心坎里去了,方曉婷、李月瑤等人含情脈脈地注釋著這個(gè)年輕老板。
勤勞致富這是中國(guó)特有的思想文化,張彥非常尊重這種思想,也非常敬佩勤勞的人,但是他并不覺(jué)得這是唯一一條生存的道路。
西方發(fā)達(dá)國(guó)家,人們生活水平非常高,有足夠的時(shí)間去享受人生,做自己想做的事情,跟中國(guó)的工薪階層做對(duì)比,他們的工作強(qiáng)度,工作時(shí)間都普遍偏低,因?yàn)樗麄冏龅氖歉叨说氖虑椤?br/> 德國(guó)人一年只工作1300多個(gè)小時(shí),平均下來(lái)每天6個(gè)小時(shí),他們有很多時(shí)間去享受生活,為什么他們可以活的這么優(yōu)裕,那是因?yàn)樗麄兲幵诹水a(chǎn)業(yè)鏈上游的位置,而我們中國(guó)工薪階層是處在最底層的位置,所以勞動(dòng)力相對(duì)來(lái)說(shuō)比較廉價(jià)。
現(xiàn)在不要跟發(fā)達(dá)國(guó)家比,只和國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)的企業(yè)比,張彥覺(jué)得還是有這個(gè)實(shí)力的,只要他們的品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),哪怕每天都混吃等死,別人就拿他沒(méi)有辦法。
“我辛辛苦苦把店開(kāi)起來(lái),然后請(qǐng)抖音、快手人氣美食博主過(guò)來(lái)宣傳,走上網(wǎng)紅的道路,就是為了讓我們更加具有競(jìng)爭(zhēng)力,讓大家更加的輕松,過(guò)上想要的生活,可以活的像個(gè)人樣,你們倒好,還想著去做砂線大酒店的服務(wù)員也能做的事情,那我們所付出的努力有什么用?”