肉末酸豆角這道菜有多下飯，吃過的人自然能懂。
　　
　　這會(huì)兒其實(shí)剛吃過早飯，才九點(diǎn)多鐘，原本是不該餓的，但是早上李浩來上班的時(shí)候，隨意看了一下今天要拍攝的菜品名字。
　　
　　當(dāng)他看到肉末酸豆角的時(shí)候，就二話不說來到拍攝視頻的工作室里，用這里的電飯鍋和大米，蒸了一鍋米飯。
　　
　　蒸的時(shí)候還埋怨做菜的不專業(yè)，光做菜不準(zhǔn)備飯，這讓人根本沒法過癮嘛。
　　
　　當(dāng)鍋里那誘人的酸豆角味道飄出來的時(shí)候，李浩忍不住抽了抽鼻子。
　　
　　袁德生繼續(xù)翻炒著鍋里的酸豆角和肉末，一直等到鍋里的水汽減少，同時(shí)酸豆角的味道不再那么沖的時(shí)候，才往里面放了一小勺提鮮用的白糖。
　　
　　接著再次翻炒一分鐘，出鍋裝盤。
　　
　　因?yàn)槎菇侵杏宣}分，加上是腌制的，所以這道菜不用再放其他調(diào)料品，只需要放點(diǎn)糖提鮮就行。
　　
　　當(dāng)然了，具體放不放調(diào)料，還要看酸豆角中的鹽分多少，不能一概而論。
　　
　　要是鹽分不多的話，自然還是要放一些的，這道菜要是味道過淡的話，吃起來可不怎么樣。
　　
　　酸豆角出鍋后，袁德生放在一邊拍特寫，順便看了看下一道菜做什么。
　　
　　趙金馬生日宴的第二天，他就和徐拙制訂了一系列要做的菜品，雖然都是家常菜，但是為了方便制作，也方便公司這邊的人準(zhǔn)備，兩人還是把菜名列了一張清單。
　　
　　下一道菜要做的也是一道經(jīng)典的湘味小炒：酸辣雞胗。
　　
　　雞胗已經(jīng)準(zhǔn)備好，要用到的泡椒等配料也已經(jīng)安排到位，事實(shí)上趙金馬生日的時(shí)候，魏君明開車過來的時(shí)候特意拉了一些最新包裝的產(chǎn)品過來，為的就是讓徐拙幫忙打打廣告，而現(xiàn)在做的一系列湘菜小炒，正好能幫上忙。
　　
　　拍完肉末酸豆角之后，就輪到李浩上場(chǎng)了。
　　
　　他用店里盛燴面的碗盛了一大碗米飯，這么捧著坐在了餐桌前，當(dāng)攝像師示意開始的時(shí)候，便開始大口大口的吃了起來。
　　
　　一邊吃還一邊不忘了夸獎(jiǎng)好吃。
　　
　　這道肉末酸豆角酸辣開胃，香氣宜人，吃起來確實(shí)很下飯。
　　
　　尤其是酸豆角的那種酸香味道，讓李浩這位吃慣了醋水的陜西人頓時(shí)找到了家鄉(xiāng)味道的感覺。
　　
　　吃著吃著，或許是覺得這樣吃不過癮，李浩端著盤子里的肉末酸豆角就扣在了米飯碗中，做成了超大號(hào)的蓋澆飯。
　　
　　然后他捧著碗，這么滿臉幸福的把碗里的米飯和菜全都吃了個(gè)干凈。
　　
　　吃飽喝足之后，旁邊徐拙他們已經(jīng)開始忙著做下一道菜了。
　　
　　李浩看著徐拙在往清水中浸泡雞胗，好奇的問道：“等會(huì)兒做啥菜?。俊?br/>　　
　　徐拙一邊清洗一邊說道：“等會(huì)兒做酸辣雞胗。”
　　
　　李浩：“……”
　　
　　突然覺得剛剛吃的有點(diǎn)多，應(yīng)該給這道菜留點(diǎn)空位的。
　　
　　畢竟相對(duì)于肉末酸豆角來說，酸辣雞胗的下飯程度也不逞多讓。
　　
　　他又看了看接下來要做的菜品：手撕包菜、湘西外婆菜、小炒黃牛肉等各種經(jīng)典湘菜，李浩越看越是后悔，后悔上班的時(shí)候沒仔細(xì)看，讓自己的胃被一道肉末酸豆角給打發(fā)了，真是虧大了。
　　
　　連著幾天，袁德生都在跟徐拙拍美食視頻，把常見的那些經(jīng)典湘味小炒全都做了個(gè)遍，然后他提著行李回了長(zhǎng)沙。