剛開始店里做手搟面的時(shí)候,是十塊錢一碗。
前一段改賣燴面之后,把價(jià)格往上提了兩塊錢,一碗十二。
現(xiàn)在徐拙決定把面食提到十五塊錢一碗。
“十五一碗確實(shí)可以,但是那些學(xué)生會(huì)不會(huì)有意見?”
建國(guó)坐在一邊,給徐拙當(dāng)參謀。
他現(xiàn)在是真的想跟徐拙好好干了,這么多名師大廚,只要跟著徐拙,以后都有機(jī)會(huì)跟著他們學(xué)。
家人是魯菜大師,師父是川菜大師,現(xiàn)在又多了個(gè)淮揚(yáng)菜大師。
簡(jiǎn)直讓人眼紅!
徐拙喝了口可樂:“咱們可以給學(xué)生打折?!?br/> “打折?怎么打?”建國(guó)有些不理解。
“不管哪里的學(xué)生,醫(yī)學(xué)院也好,科技學(xué)院也好,甚至更遠(yuǎn)的林平學(xué)院的學(xué)生,憑他們的學(xué)生證都能享受八折優(yōu)惠?!?br/> 剛剛聽到那倆學(xué)生說憑學(xué)生證免費(fèi)領(lǐng)取一份飲料,讓徐拙想到了解決的辦法。
這個(gè)打折措施,不僅顯得對(duì)大學(xué)生優(yōu)惠,也讓其他食客說不出什么來。
畢竟人家是學(xué)生,自己又沒有收入,享受一些優(yōu)惠很正常。
建國(guó)一拍大腿:“誒,這樣好,雖然價(jià)錢漲到了食物,但是打完八折還是十二,他們絕對(duì)沒意見?!?br/> “面食漲價(jià)的話,其他食品呢?也漲價(jià)嗎?”
當(dāng)然得漲價(jià)了,以后學(xué)生打八折,不漲價(jià)純虧錢。
很快,兩人就把價(jià)錢給定了下來。
面食大碗15,小碗13。
涼拌菜一律漲5塊錢,素菜15一份,葷菜30一份。
羊蹄漲兩塊錢,一根12。
這個(gè)漲幅不算大,打折之后甚至比原來的價(jià)格還便宜幾毛錢。
但是招牌菜嘛,吸引顧客用的,不能定價(jià)太高。
反正這玩意兒吃不飽,來店里吃羊蹄必定要點(diǎn)其他吃的。
這樣找補(bǔ)一下,價(jià)格真不低。
而且羊蹄賣十塊錢一根就有得賺,現(xiàn)在不用漲太多。
等店面裝修完畢之后再重新定價(jià)也不遲。
“紫菜湯和鹵肉飯呢?這個(gè)定價(jià)多少合適?”
徐拙打開外賣軟件,看了一下外賣上的鹵肉飯,價(jià)格幾乎都在15到20之間。
“鹵肉飯和紫菜湯組成套餐,一份25元。單賣的話,鹵肉飯一份20,紫菜湯一份6塊?!?br/> 價(jià)格唯一不變的就是蓑衣黃瓜了,20一根的價(jià)格,真沒法再漲了。
再說這玩意兒就是吃個(gè)新鮮,熱度下降之后,估計(jì)一天也沒幾個(gè)人點(diǎn)。
定好價(jià)位,幾個(gè)來吃飯的學(xué)生已經(jīng)開始催了。
兩人去后廚開始做飯。
晚上等李浩過來再修改價(jià)簽不遲。
說起來李浩和孫盼盼真是不湊巧,今天魏君明做了一桌子菜,居然沒趕上。
倆人跟著攝影協(xié)會(huì)的人去黃河灘拍照了。
這大學(xué)上得跟度假一樣。
富二代的生活真讓人羨慕。
傍晚,于可可像個(gè)大爺一樣癱坐在徐拙的座位上,一手拿著手機(jī)發(fā)消息,一手拿著一瓶插著吸管的可樂瓶,不時(shí)低頭喝兩口。
“號(hào)外號(hào)外:由于成本過高,四方面館的價(jià)格從明天起將會(huì)上調(diào),不過為了照顧廣大學(xué)子,帥哥老板忍痛決定,大家憑學(xué)生證來吃飯,可以享受八折優(yōu)惠。打折之后的價(jià)位,基本上跟現(xiàn)在持平,羊蹄甚至還便宜了幾毛錢。另外,明天開始,四方面館將推出鹵肉飯?zhí)撞?,吃不慣面食的南方孩紙,你們有口福啦!”