賈浩云會(huì)做菜,但他不會(huì)蒸饅頭。會(huì)煮飯,但必須得用電飯鍋。
雖然剛才說(shuō)是做一手好菜,這說(shuō)起蒸饅頭和煮飯又一下打臉了。
他還沒(méi)適應(yīng)現(xiàn)在做飯的工具。
后世隨意可以在街上買到雪白的蓬松大饅頭,年輕人誰(shuí)還去學(xué)蒸饅頭。
把米掏好,放好水自動(dòng)就能做好的美味米飯,誰(shuí)還會(huì)去拿鐵鍋去做。
不過(guò)賈母會(huì)做這些。
賈母又確定了一下賈浩云要自己做菜這件事,就有些不放心的走了。
她領(lǐng)的任務(wù)是蒸饅頭,不是純白面的,還是二合面的。
賈浩云想著雖然請(qǐng)客已經(jīng)很高調(diào)了,可找個(gè)借口就說(shuō)自己慶祝高中畢業(yè),并提前慶祝上班請(qǐng)客也不為過(guò)。
這要是在吃上白面饅頭,就有些過(guò)了。
他想著做好后給三個(gè)大爺送一點(diǎn),給聾老太太也送一些。
實(shí)際在他家吃飯的就是那天說(shuō)好的劉光天和閻解放以及傻柱和許大茂。
這都是年輕人,也就不叫三位大爺了。
當(dāng)然這二大爺和三大爺還有其他的幾個(gè)孩子,可這不是那天晚上就碰到這哥倆了。
也算是他們運(yùn)氣,主要是東西也不多,其他人就不好意思了。
給這三個(gè)大爺送點(diǎn)也算是賈浩云大方了,還有聾老太太必須得給。
這時(shí)候的人都比較能吃,這肉也不多。別看一只雞一只兔子,可這野味和家養(yǎng)的不是一個(gè)級(jí)別。
一只雞也就不到二斤,兔子二斤多點(diǎn)。這不又準(zhǔn)備了一斤肉,這做出來(lái)還要縮水。
就這些東西就夠讓人震撼了,賈母心疼的都快抽抽了。
經(jīng)過(guò)賈浩云一個(gè)勁的勸說(shuō)才好一點(diǎn),想一想以前大院的這三個(gè)大爺都幫助過(guò)她們娘倆,也就當(dāng)是兒子出息了還個(gè)人情。
賈浩云又刮了許多的土豆,買了一大塊豆腐。想著既然都到這份上了也不能太小氣。
又來(lái)了兩顆白菜和一把粉條。
這豆腐和土豆以及白菜都好買,這粉條還是賈母貢獻(xiàn)的紅薯干粉條。
這就需要提前泡開(kāi)了。
提前和二大媽和三大媽說(shuō)好他的計(jì)劃,叫他們通知閻解成和劉光天下班以后直接來(lái)他家。
也解釋了一下東西不多,就沒(méi)叫她們的其他幾個(gè)孩子。并且表示一會(huì)兒會(huì)送過(guò)來(lái)一些肉給二大爺和三大爺嘗一嘗。
這下二大媽和三大媽就放心了,她倆還在為中午去換雞蛋的事?lián)哪亍?br/> 看到賈浩云還要請(qǐng)吃飯,同時(shí)還給他們送吃的,就知道他沒(méi)有當(dāng)回事。
看到他的大氣,想著自己老想著去占便宜覺(jué)得自己更不應(yīng)該了。
看到時(shí)間差不多了,起鍋把肉先放進(jìn)去。
你問(wèn)為什么不倒油?
雖然賈浩云超市還有好多,可是這一倒油,做出的菜能看不出來(lái)?
還好肉當(dāng)時(shí)買的比較肥,一會(huì)就練出了不少油。
再把蔥姜蒜放入鍋中炒香,倒入切好的雞塊和兔塊。
多倒一些老抽,再放醬油調(diào)色爆炒后,再放入咸鹽八角等調(diào)料。
賈浩云沒(méi)有放料酒,主要是怕被他們嘗出來(lái),說(shuō)不清。
倒入水開(kāi)始用溫火燉上,等水開(kāi)以后放入大塊的土豆。
等快燉好的時(shí)候放入豆腐,要不然土豆容易化掉。