????[燃^文^書(shū)庫(kù)][www].[774][buy].[com]????“寶兄弟，依你的話(huà)，這盲品，究竟怎么個(gè)品法兒呢？”鳳姐笑著問(wèn)，心里卻有點(diǎn)虛，不曉得這寶玉是幫手呢，還是來(lái)攪局的。

????“依我之見(jiàn)，最公平的法子就是請(qǐng)鴛鴦姐姐報(bào)菜名兒，大家挑想吃的，感興趣的，再叫外面的人呈上來(lái)。嗯，比如說(shuō)吧，這十二道菜里頭，四涼菜六熱菜一湯一點(diǎn)心。咱們聽(tīng)過(guò)菜名兒之后，可以先選六道涼菜上來(lái)，大家一一品鑒，每個(gè)人手上準(zhǔn)備三枝竹籌，將竹籌投給各自覺(jué)得最精彩的三道。熱菜等等，也照這個(gè)規(guī)矩。但是有一點(diǎn)，就只有鴛鴦姐姐知道這些菜都是哪家做的，咱們這些品菜的卻都不知道。”

????寶玉這話(huà)一出口，座中不少人都面面相覷。只有湘云這樣不諳世事的，舉手叫好，說(shuō)是公平極了。寧國(guó)府趕過(guò)來(lái)的尤氏揉揉眉心，心想她可猜不出自家廚子做的是什么菜，只能聽(tīng)天由命，贏了算是走運(yùn)，輸了就算是搏老太太一笑唄！

????立在賈母身邊的鳳姐兒，遙遙地與平兒交換了一個(gè)眼色。兩人都有些吃不準(zhǔn)。平兒便一掀簾子，出了藕香榭，在外頭轉(zhuǎn)了一圈，然后進(jìn)來(lái)，沖鳳姐微微點(diǎn)頭，鳳姐這才稍稍放下心。

????而坐在賈母下首的薛姨媽?zhuān)踩滩蛔∪ヌ搅颂綄氣O的神情。畢竟這次的蟹宴，她薛家是下了大功夫的。而且只見(jiàn)寶釵神態(tài)自若，似乎沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)寶玉的話(huà)一樣，自顧自扭過(guò)頭去與黛玉湘云等說(shuō)話(huà)。她曉得寶釵從薛家鋪?zhàn)永镎{(diào)進(jìn)賈府大廚房的扈氏，也算是個(gè)做菜的行家里手，一想到這里，薛姨媽心里就稍安了安，她再看見(jiàn)寶釵如此鎮(zhèn)定，就徹底放下心來(lái)，轉(zhuǎn)頭對(duì)賈母連夸了一番寶玉聰明。

????賈母最喜歡人夸她的寶貝鳳凰蛋孫子，這回被薛姨媽夸的高興，便一口答應(yīng)了寶玉那“盲品”的法子。這才有了鴛鴦到外間來(lái)，向各家索要食單的事兒。

????鴛鴦首先報(bào)了一下三家所有的涼菜菜品。

????因這是蟹宴的關(guān)系，三家里頭，幾乎每家都做了經(jīng)典涼菜——醉蟹。

????所以聽(tīng)了完了頭兩份食單，大家就有點(diǎn)面面相覷了——都有醉蟹，該點(diǎn)那個(gè)好呢？

????待到鴛鴦開(kāi)始報(bào)第三份食單，大家卻聽(tīng)她報(bào)著：“十年陳醉……”

????寶玉登時(shí)拍了一下桌子，說(shuō)：“這個(gè)好，咱們得嘗嘗這個(gè)！”說(shuō)著，低聲吟誦道：“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。”湘云在旁邊笑他，說(shuō)：“二哥哥，這個(gè)陳醉，可不是那個(gè)沉醉喲！”

????寶玉嘆道：“我知道，這一定是十年陳的花雕所釀的醉蟹。這‘陳——醉’與‘沉醉’音同字不同，叫人一想明白了，才覺(jué)得這菜名兒起得別處新裁，可見(jiàn)做菜的人是用了心的。”

????湘云望了望寶玉，不再多說(shuō)什么，似乎也覺(jué)得不錯(cuò)。林黛玉卻拿了一方帕子，微微掩口而笑。

????大家七嘴八舌地，選出了六道感興趣的涼菜。鴛鴦一一記下來(lái)，便來(lái)到藕香榭外頭，向三家“參賽選手”通報(bào)了這六道的菜名。