“那小公子的糖蒸酥酪不知道老夫是否有這個榮幸嘗一嘗呢?”轉(zhuǎn)回正題,紀錢暗暗慶幸這來得早不如來的巧,還想著怎樣讓楚家大姐兒現(xiàn)場做個點心才能不傷面子,結(jié)果就剛剛好趕上了才出鍋的“糖蒸酥酪”。說起這“酪”,紀錢倒是略有耳聞,只是這“酪”據(jù)說只有宮廷才有,都是宮里賜下來才能吃上,不想在這登州府萊陽縣白家莊內(nèi)竟然也有人能做“酪”,還有個更好聽的名字叫做“糖蒸酥酪”!
“當然可以,我去給紀掌柜取?!笨吹郊o錢步入了正題,楚雙雙心中也是松了一口氣。雖然兩下里都有意向,但是沒人捅破也是個麻煩事兒,楚雙雙并不愿意來來回回的打著太極,所以聽到這里,麻溜兒的去廚房端了一碗做好的“糖蒸酥酪”遞給紀錢。
“紀掌柜請看,這就是我做的糖蒸酥酪?!背p雙朗聲說道。一邊說著,也把一把小木勺遞給了紀錢。
紀錢看了看喜人的色澤,然后閉上眼睛聞了聞味道,最后才拿起木勺舀了一口放在嘴里慢慢的品嘗,一口酥酪竟然品嘗了好幾息的時間。正當楚雙雙內(nèi)心忐忑的時候,忽然間紀錢說道:“楚家大姐兒果然名不虛傳,這糖蒸酥酪真是一道不可多得的佳品呀!尤其是在夏日里,如果能大批制作,肯定會賣出不少錢的。”
哎喲,這紀掌柜不愧是九味齋的大掌柜嘛,竟然一眼看出來這東西夏日里的價值!據(jù)說這酪就是冰淇淋的前身,最早是由馬可。波羅同志在1295年回國時將中國的冰酪制法帶回了意大利。這冰酪即是奶酪。冰酪在意大利廣為流傳,后又流傳到歐洲其他國家,慢慢加以改進,才逐漸形成了后來的冰淇淋。想到這里,楚雙雙也暗暗想到,等日后有了機會,自己一定要率先制作出冰淇淋來,解饞好吃,也不會再讓日后意大利冰淇淋賣的那么貴!