將面餅弄的差不多了，楚雙雙又把準(zhǔn)備好的蔥花撒了上去，然后從一邊慢慢卷起來(lái)。卷成長(zhǎng)條后從一頭往另一頭再卷，最后形成的樣子……咳咳，不提也罷！然后再用搟面棒搟成圓形，這樣一張蔥油餅的生胚就做好了。如是再三，把剩的那幾塊面團(tuán)都這樣做好后，楚雙雙開始準(zhǔn)備烙了。
　　在后世做這個(gè)都是要用平底鍋的，再不濟(jì)這古代也是要用平的鐵塊烙，但是因?yàn)樽约覜]有這個(gè)條件，所以還是要在大鍋里烙了，不知道效果如何。
　　楚雙雙先在鍋底刷上了一層油，然后把餅翻了翻，讓餅的正反兩面都粘上了油。陳安早已經(jīng)有顏色的在灶臺(tái)地下燒起火來(lái)了，楚雙雙吩咐用中火即可，陳安趕忙又拿出了幾根柴火。
　　楚雙雙蓋上鍋蓋，悶了大致一兩分鐘的時(shí)間，又開開鍋蓋翻了個(gè)面，再煎了幾分鐘，這餅就算是煎好了。
　　這撲鼻的香味早就已經(jīng)傳了出來(lái)，楚云已經(jīng)興奮的在炕上手舞足蹈了?！敖憬阕龅氖[油餅最好吃了！”
　　如此再三的把剩余的幾張蔥油餅都煎出來(lái)，擺了盤，端上飯桌。
　　“我們家大姐兒可真能干啊，這蔥油餅烙的可比娘做的還好吃?！绷州鎯簢L了一口蔥油餅，贊嘆的說(shuō)道。“安哥兒多吃一點(diǎn)啊，在嬸娘家別見外，今天可是得多謝安哥兒了?！?br/>　　“嘿嘿，我在嬸子家可從來(lái)不客氣的?！标惏埠俸僖恍Γ霸僬f(shuō)雙雙妹妹的手藝這么好，我但凡少吃一口那都是虧了?！?br/>　　“哎，你們都等等，”林萱兒忽然想起來(lái)，說(shuō)道，“安哥兒還沒嘗過咱家的松花皮蛋呢，我去切兩個(gè)給安哥兒嘗嘗?！毖援叄驈N房走去。