????華夏黃酒的歷史非常久遠(yuǎn)，早在夏商時(shí)期，就已經(jīng)出現(xiàn)。
　　
　　????但是，黃酒工藝真正完善成熟的時(shí)期，卻是在北宋時(shí)期，并且開(kāi)始涌現(xiàn)出各種品牌的黃酒。
　　
　　????而在秦漢之交，黃酒還只能停留在五齊酒的水準(zhǔn)上。
　　
　　????清酒的概念雖然已經(jīng)出現(xiàn)，但也只是相對(duì)而言。五齊之久中，唯有沉齊勉強(qiáng)算得上清酒。
　　
　　????而清酒的用途，主要不是為了引用，而是祭祀天地的祭品。
　　
　　????在《周禮－天官酒正》中，曾記載了三酒的用途：辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。事酒，有事而飲也；昔酒，無(wú)事而飲之。至于清酒，乃祭祀之酒。由此可見(jiàn)清酒的地位。
　　
　　????九醞釀造法，主要把黃酒的釀造過(guò)程，詳細(xì)的劃分出來(lái)。
　　
　　????浸米、蒸飯、晾飯、落缸發(fā)酵、開(kāi)耙、壇發(fā)酵、煎酒……諸如此類(lèi)的工作，必須依次完成。
　　
　　????此前的泗水花雕，所缺少的就是煎酒這個(gè)過(guò)程。
　　
　　????當(dāng)然了，這么一個(gè)過(guò)程，也只有劉闞清楚。這也是整個(gè)釀酒程序中，最為關(guān)鍵的一步。黃酒未煎，只能是普通的濁酒，但是經(jīng)過(guò)煎酒這一道程序之后，普通的濁酒，就能變成清酒。
　　
　　????用如此美酒祭祀天地，方能體現(xiàn)出始皇帝的不同尋常。
　　
　　????至于那‘萬(wàn)歲酒’的說(shuō)法，不過(guò)是云山霧罩的胡言亂語(yǔ)。若不如此說(shuō)，怎能顯示出‘萬(wàn)歲酒’的尊貴？至于任囂，已經(jīng)被劉闞侃暈了。事實(shí)就在眼前，他也從未見(jiàn)過(guò)，嘗過(guò)如此美酒。
　　
　　????所以，劉闞現(xiàn)在不管是說(shuō)的如何天花亂墜，任囂也會(huì)毫不猶豫的相信。
　　
　　????“阿闞，這一百瓿萬(wàn)歲酒，我要了！”
　　
　　????話說(shuō)完之后，他立刻感覺(jué)到說(shuō)錯(cuò)了話，連忙又補(bǔ)充道：“不是，不是，不是我要了，是我代皇上要了……不對(duì)，也不是……是我把這酒供奉給皇上?；噬蟻?lái)年要在泰山封禪，唯有萬(wàn)歲酒，方能配得上吾皇的身份。劉闞，你說(shuō)個(gè)話吧，這酒多少錢(qián)一瓿？多少錢(qián)我都可以出?！?br/>　　
　　????劉闞一臉詫異的說(shuō)：“可是這酒，本來(lái)就是要奉給皇帝的啊?！?br/>　　
　　????“啊……”
　　
　　????任囂也是激動(dòng)的過(guò)了頭，忘記了之前劉闞說(shuō)過(guò)的話。不過(guò)，待平靜了一下之后，任囂頗為贊賞的說(shuō)：“劉闞，你能有此心意，確是最好。這樣吧，這件事就交給我來(lái)處理。駱甲聽(tīng)令！”
　　
　　????“末將在！”
　　
　　????任囂轉(zhuǎn)身，用黑木塞塞住了瓿口，然后又小心翼翼的把那方黑巾覆蓋在瓿口上，系好，綁住。
　　
　　????從懷中取出一方系有黑綬的銅印，連帶著那一瓿‘萬(wàn)歲酒’，交給了李必。
　　
　　????“你持我印綬，率部連夜動(dòng)身，趕往下相。至下相后，請(qǐng)屠大人派出兵馬，你必須瓿不離身，立刻趕赴咸陽(yáng)，將這瓿酒親手交給蒙恬大人，蒙恬大人自然就會(huì)明白我的意思了……記住，是親手交付，若酒有閃失，你就提頭來(lái)見(jiàn)?！?br/>