張小寶與陸綰月在辦公室里聊著聊著,就到了中午。
“走,媳婦,我請你吃飯去?!?br/> “哦,張老板,現(xiàn)在財(cái)大氣粗了?我聽紀(jì)剛他們說,你平時可是連包子都不舍得吃的,怎么會舍得請我吃飯呢?”
“妹妹,你就往死里打擊我吧。這些都是誰給你說的?我有那么‘鐵公雞’嘛?”
“這些都是你的那幾個好哥們說的……”
“我去,看到?jīng)]有?這就是交友不慎。我的全部家產(chǎn)都砸在你的公司里啦,你竟然還說我是‘鐵公雞’,真是沒有天理了?!?br/> “好啦,給你開玩笑的,去哪吃???”
“kfc?!?br/> “不去?!?br/> “我知道,有一家私房菜做得不錯,要不要去試一下?就是有點(diǎn)兒遠(yuǎn)……”
“私房菜?可以啊……,遠(yuǎn)一點(diǎn)怕什么,反正又不讓你步行去?!?br/> …………
張小寶帶陸綰月來到了一家很具有家庭氣息的菜館。
據(jù)說,這家店的所有菜式都宮庭菜式,因?yàn)檫@家店主的祖上曾是宮庭里的御廚,給慈禧老佛爺做過菜。
后來,清朝滅亡了,這家店主的祖上就帶全家逃到了這里,并把手藝一代一代地傳了下來。
聽說老板的廚藝都是宮庭菜式,就有人想與他們合作,把他們的這種菜式做成聯(lián)鎖經(jīng)營,可是老板沒有同意。
因?yàn)樗业牟耸揭坏┻M(jìn)了連鎖經(jīng)營,也等于把祖上的這門手藝給公布于眾了。
所以,他們寧愿守在這條并不熱鬧的小巷子里,也不愿意把祖上的宮許菜式給商業(yè)化了。
光聽張小寶這么一說,就已經(jīng)覺得這家菜館很牛逼了,就是不知道他們這里的菜,是不是也和他們的名氣一樣牛叉。
張小寶他們隨便點(diǎn)了幾個特色菜,想嘗一下,他們菜的味道如何。
第一個上來的是一碗開胃湯,在這里,仍然還保持著宮庭的習(xí)慣,在開餐之前,先來一碗開胃湯。
“你好,這是本店免費(fèi)增送的‘八珍開胃湯’,祝你用餐愉快?!?br/> 服務(wù)員很有禮貌地將“八珍開胃湯”端了上來。
說句實(shí)話,這道“八珍開胃湯”雖然是免費(fèi)送的,不過,它卻不是一碗低廉的湯。
這里的“八珍”是由四海鮮,四山味,共同熬制而成,它的成本比一碗甲魚湯還要貴。
也許,你就該納悶了。
這店家是不是腦子有問題呢?竟然送一碗這么昂貴的開胃湯?
其實(shí)不然。
他這里的這碗開胃湯,就像是粵菜里的那一勺湯一樣。
百味一勺湯,如果沒有那一勺湯,他們的廚師就做不出一道很美味的菜來。
其實(shí),這碗開胃湯也是如此。
如果沒有他們的這碗開胃湯,后面的菜吃起來,也就沒有味道了。
也許你該懷疑了,是不是店家的這碗湯有問題?
而實(shí)際上并非如此,這就是宮庭廚師的真正高明之處,因?yàn)樗麄兌萌绾未碳ひ粋€食客的味蕾,讓他們把每一道菜都吃得津津有味。
這也許就是這家宮庭菜的真正奧秘之所在吧。
吃過午飯后,黑三他們打來了電話。
“張總,馬有望他們只準(zhǔn)備了二十萬,還有十萬塊他們實(shí)在是湊不出來了?!?br/>