后面小鍋里煮著南瓜飯,前面大鍋里就煮冬瓜。原本李美打算把冬瓜切成片,炒著吃的??墒呛髞碛窒肓讼?,等一下還要用油來油炸螃蟹,這個時候要是再炒冬瓜,她要是這樣用油,就算她不覺得浪費,她媽也會覺得浪費的,說不定以后還禁止她用油。所以,冬瓜只能用清水直接煮。
不過,李美也想好了,等一下冬瓜煮出來了,她弄點作料拌著冬瓜吃,味道也不會差到那里去,雖然這只是清水煮出來的冬瓜,而且還沒放油。
這個時候像這種清水煮冬瓜,許多人都會嫌棄,覺得沒有油水,不好吃。可是放在以前的話,這道菜可是很受年輕女孩子的歡迎的。特別是減肥的年輕女孩子。
這冬瓜煮熟,后面小鍋的南瓜飯基本上都已經熟了。冬瓜煮得比較多,李美洗干凈盆,直接用盆來裝的。
把鍋里的冬瓜舀出來后,李美用干凈水把鍋了兩遍。然后準備做螃蟹。這螃蟹,李美也沒想過把它做出一道花來。雖然她以前女兒們有帶她專門去吃過海鮮,可這吃過歸吃過,但讓她做,她還真不會。
不過,雖然海鮮她不會做。這河鮮她以前也常做,所以這點還是難不到她的。
洗干凈的螃蟹,李美再用干凈水洗了兩次。然后把洗好的螃蟹放在一邊。再切了五個干辣椒。生姜大蒜也切了一些。
這次做螃蟹,李美直接放了四塊豬油下鍋。黃桂花一見李美放這么多油,立即不干了,“美美,你就這點螃蟹,放這么多油做什么?!笨粗蠲酪呀浻缅佺P在榨油了,她恨不得立即把鍋里的油給舀出來。“像你這樣吃油,怕是殺豬匠家的都沒有這樣舍得。”