后面小鍋里煮著南瓜飯，前面大鍋里就煮冬瓜。原本李美打算把冬瓜切成片，炒著吃的?？墒呛髞碛窒肓讼?，等一下還要用油來油炸螃蟹，這個時候要是再炒冬瓜，她要是這樣用油，就算她不覺得浪費，她媽也會覺得浪費的，說不定以后還禁止她用油。所以，冬瓜只能用清水直接煮。
　　不過，李美也想好了，等一下冬瓜煮出來了，她弄點作料拌著冬瓜吃，味道也不會差到那里去，雖然這只是清水煮出來的冬瓜，而且還沒放油。
　　這個時候像這種清水煮冬瓜，許多人都會嫌棄，覺得沒有油水，不好吃。可是放在以前的話，這道菜可是很受年輕女孩子的歡迎的。特別是減肥的年輕女孩子。
　　這冬瓜煮熟，后面小鍋的南瓜飯基本上都已經熟了。冬瓜煮得比較多，李美洗干凈盆，直接用盆來裝的。
　　把鍋里的冬瓜舀出來后，李美用干凈水把鍋了兩遍。然后準備做螃蟹。這螃蟹，李美也沒想過把它做出一道花來。雖然她以前女兒們有帶她專門去吃過海鮮，可這吃過歸吃過，但讓她做，她還真不會。
　　不過，雖然海鮮她不會做。這河鮮她以前也常做，所以這點還是難不到她的。
　　洗干凈的螃蟹，李美再用干凈水洗了兩次。然后把洗好的螃蟹放在一邊。再切了五個干辣椒。生姜大蒜也切了一些。
　　這次做螃蟹，李美直接放了四塊豬油下鍋。黃桂花一見李美放這么多油，立即不干了，“美美，你就這點螃蟹，放這么多油做什么?！笨粗蠲酪呀浻缅佺P在榨油了，她恨不得立即把鍋里的油給舀出來。“像你這樣吃油，怕是殺豬匠家的都沒有這樣舍得。”