????別看侯耀華一開(kāi)始對(duì)河蚌很不屑的樣子，可等寧致遠(yuǎn)將從竹林里找來(lái)的竹筍焯過(guò)水，和處理干凈的蚌肉與臘肉一起炒過(guò)。
????再放水和適量的調(diào)味料燉起來(lái)之后，沒(méi)多會(huì)兒功夫隨著蒸氣四溢而出那股子濃烈的香氣，頓時(shí)就讓侯耀華現(xiàn)了“原形”。
????“我說(shuō)桃子，這么好的東西居然有人不喜歡吃，你說(shuō)是不是傻了？”瞧著對(duì)方蹲在鍋邊一臉的饞樣，寧致遠(yuǎn)有意笑著說(shuō)道。
????“那是，在我們那疙瘩，這臘肉燉河蚌，不管是清燉還是眼下的紅燉，那可都是絕對(duì)的美味?！?br/>
????看著死黨的表情就明子的了孫海濤，立時(shí)很配合的將這道菜在自己老家的受歡迎程度好好地吹噓了一番。
????“咕嘟……咕嘟……”
????本來(lái)就被那濃郁的香氣給饞的不行，再接死黨這么一說(shuō)，侯耀華更是接連吞了好幾口的口水。
????而這道臘肉燉河蚌雖然看著是挺普通的一道家常菜，但在寧致遠(yuǎn)的手里，做法卻是比一般情況下要講究不少。
????考慮到有了這道燉菜之后，魚(yú)湯就完全沒(méi)必要再弄了，所以，寧致遠(yuǎn)干脆就將處理好的鯽瓜子用油煎成金黃色后，作了湯底。
????再把用才挖來(lái)已經(jīng)用開(kāi)水焯去苦澀味的竹筍和帶來(lái)的蘑菇一起做為配料，下到鍋里和蚌肉、臘肉一起燉。
????河蚌本身的鮮美，被魚(yú)湯襯托的淋漓盡致。而竹筍和蘑菇這兩道配料，很好的將湯中多余的油脂給吸收掉。
????再加上竹筍和蘑菇所獨(dú)有的鮮美，與河蚌、臘肉以及做為湯底的鯽瓜子，相互交融、相互襯托。
????隨著火舌不斷地舔食著這口大號(hào)的野營(yíng)深鍋，那股子濃郁的異香，完全搶了插在火堆旁邊烤魚(yú)的風(fēng)頭。
????“好啦，別在那里咽口水了，你不惡心，我和桃子還惡心呢。趕緊，再去拾點(diǎn)柴火來(lái)?！?br/>
????拿著兩根用刀削尖后和串了兩條青魚(yú)的木棍，在篝火的上方不斷旋轉(zhuǎn)著的寧致遠(yuǎn)，哭笑不得地指派了一個(gè)任務(wù)。
????“拾柴就拾柴，不過(guò)可說(shuō)好了啊，我沒(méi)回來(lái)可不許偷吃。”戀戀不舍侯耀華，在濃香環(huán)繞中站起身，強(qiáng)調(diào)著說(shuō)道。
????“行了，你以為我跟你一樣啊，這湯得多燉一會(huì)兒才能入味，你啊，放心大膽的去拾柴，沒(méi)人會(huì)偷吃的，趕緊走吧！”
????眼瞅死黨前后的變化差距這么大，又是好氣又是好笑的寧致遠(yuǎn)，搖了搖頭，催促著對(duì)方別偷懶。
????“圓子你的人品我還是信的，可是某人的就……”瞥了正在一旁用野營(yíng)鍋和面的某人，侯耀華一臉很懷疑的表情。
????“你丫的剛剛還看不上這菜，怎么一轉(zhuǎn)眼就變了。再不去拾柴，小心我把你給收拾嘍?！?br/>
????眼瞅著自己的人品被懷疑的孫海濤，忍不住翻了個(gè)白眼，然后揮舞著沾滿了面分的粗壯手臂，一臉的咬牙切齒。
????雖然這段時(shí)間體能和氣力都有所增長(zhǎng)，但侯耀華可沒(méi)傻到認(rèn)為自己可以和三人中的“大猩猩”pk。
????所以，眼瞅著情況不對(duì)，連忙扯了一句“我去拾柴”然后，拍拍屁股，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，溜了……
????看著死黨狼狽的身影，寧致遠(yuǎn)笑著搖了搖頭，接著又重新開(kāi)始專心地烤起手中的兩串青魚(yú)來(lái)。
????用干凈的紗布吸去表面水份的青魚(yú)，在表面被略微烤得有些發(fā)干之后，再抹上一層調(diào)上了香料的醬汁。
????雖然并沒(méi)有用到油，但在火舌的舔食之下，有著飽滿脂肪的魚(yú)肚子，開(kāi)始不斷地沁出晶瑩的油脂。
????寧致遠(yuǎn)看似隨意的轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的松木棍，實(shí)則拿捏的恰到好處，不斷沁出的油脂，很快就均勻地分布在整條魚(yú)的表面。
????隨著溫度的升高，沾上了醬汁之后，顏色更深的魚(yú)皮開(kāi)始在油脂煎炸的作用下變得金黃起來(lái)。
????等表面烤到一定程度后，寧致遠(yuǎn)又拿起羊毛刷，將之前調(diào)好的醬汁，再涂抹上一層，然后繼續(xù)烤。
????“行啊，圓子，這烤魚(yú)除了火候和調(diào)味之外，最烤究的就是耐心，看你這氣定神閑的模樣，已經(jīng)深得其中三昧啦。”
????將手中的面給揉和，蓋上沾了水的紗布放到一邊醒上一會(huì)兒的孫海濤，看著死黨那近似行云流水般的姿態(tài)，一臉的贊嘆。
????“呵呵……沒(méi)你說(shuō)得那么夸張，不過(guò)是跟賣(mài)油翁一樣，手熟悉了而已?！睍r(shí)快時(shí)慢地轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的松木棍，寧致遠(yuǎn)笑道。
????“唉……說(shuō)來(lái)還是羨慕你啊，看這小日子過(guò)得多舒坦，學(xué)校那邊沒(méi)人找麻煩就算了，連畢業(yè)之后的路子都找好了?！?br/>
????“坐在家里就能賺錢(qián)，而且賺得不少，真是讓人羨慕嫉妒恨！”掀開(kāi)鍋開(kāi)看了看里面的臘肉燉河蚌，孫海濤搖頭感嘆道。