????一般家里弄蝦子，都是要煎去腹部的蝦鉗，再煎掉蝦須，甚至講究的人家連蝦頭都會(huì)直接煎掉。
　　
　　????不過，蝦頭里有黃，所以，如果想蝦子弄的鮮美，最好還是不要把頭給煎了，大不了吃的時(shí)候不吃就是。
　　
　　????除了蝦頭蝦須與蝦鉗之外，整只蝦子最臟的部位就非蝦線莫屬了，換個(gè)直白點(diǎn)的稱呼，就是蝦的消化道。
　　
　　????不管是什么品種的蝦子，這蝦線的部分基本上都是在蝦子的背部，臟東西越多，顏色就越黑。
　　
　　????而越小的蝦子這蝦線就越是難以清理掉，所以，自己吃還會(huì)花點(diǎn)心思弄弄，可外面的飯館，基本上是別想了。
　　
　　????不過，也有很多聰明人，即不想圖懶省事的吃不干凈的蝦子，又不愿花那個(gè)時(shí)間與精力一個(gè)一個(gè)的挑蝦線。
　　
　　????于是，就采取了一個(gè)投機(jī)取巧的方法，那就是買來蝦子先不急著吃，放清水里滴點(diǎn)麻油。
　　
　　????養(yǎng)上一段時(shí)間，讓蝦子自己將體內(nèi)的臟東西全都被排泄完，就象吃泥鰍和田螺時(shí)一樣。
　　
　　????“我勒個(gè)去的，圓子，你這蝦子還真是干凈?！辈恍判暗膶O海濤挑了只蝦子沖著光照看了看。
　　
　　????卻發(fā)現(xiàn)，不但蝦背上一點(diǎn)看不到蝦線的跡象，而且整個(gè)只蝦子就仿佛半透明的水晶一樣，煞是好看。
　　
　　????不過，也正是因?yàn)槿绱耍瑢O海濤有些不確定地說道：“圓子，你這蝦子是在哪里買的，怎么越看不越不像是對(duì)蝦??？”
　　
　　????“不對(duì)，確切地說是體態(tài)特征方面是對(duì)蝦無疑，但就這透明度，該不會(huì)是變異的吧？”
　　
　　????“變你妹的異！”原本還因?yàn)榭臻g里養(yǎng)殖的對(duì)蝦品質(zhì)非常而有些洋洋得意的寧致遠(yuǎn)，聽了這話之后相當(dāng)無語。
　　
　　????而這時(shí)，剛把一只聞著味兒飛來的蒼蠅給趕開的侯耀華也說道：“是啊，圓子，別真是變異的，吃出問題來咋辦?！?br/>　　
　　????“吃你妹的問題！”被火上澆油的寧致遠(yuǎn)，鼻子差點(diǎn)給氣歪了，當(dāng)下也懶得用語言解釋。
　　
　　????手一伸就抄起一只活蝦，飛快地?cái)Q去頭，扒去殼，然后將仿佛水玉一般潤(rùn)澤，還一動(dòng)一動(dòng)的蝦肉就給塞進(jìn)了嘴里。
　　
　　????“我擦！”
　　
　　????“我勒個(gè)去！”
　　
　　????看到這一幕的侯耀華與孫海濤頓時(shí)就傻了眼。
　　
　　????率先反應(yīng)過來的孫海濤不由說道：“圓子，你丫是牲口??！就算生氣也不至于這么虐待自己吧”
　　
　　????“就是就是，我們相信這蝦子不是變異的還不行嗎，你也別生吃啊，弄熟了吃多好?！焙钜A連連點(diǎn)頭附和道。
　　
　　????“切，我們懂個(gè)屁！”將蝦肉給吞下去的寧致遠(yuǎn)，一邊細(xì)細(xì)地回味著嘴里的滋味，一邊說道。
　　
　　????說完，還不忘又拿了一只蝦子如法炮制地扔進(jìn)了嘴里，邊嚼邊說道：“常言道，生吃螃蟹活吃蝦?！?br/>　　
　　????“這蝦子生吃起來的味道可是比比弄熟了吃還要來得更嫩更香，不信的話，你們也嘗嘗?！?br/>　　
　　????“真的？！”身為一個(gè)吃貨，特別是看對(duì)方吃得這么香，有些忍耐不住的侯耀華，躍躍欲試地問道。
　　
　　????“猴子，你別聽圓子忽悠。雖然是有這么句俗話，但一般指的都是小河蝦，這蝦子可是人工養(yǎng)殖的。”孫海濤連忙攔****。
　　
　　????“??？不是吧，圓子，妄我對(duì)你這么好，你小子居然想忽悠我！真是叔叔可忍嬸嬸不可忍！”侯耀華幽怨地說道。
　　
　　????“好啦好啦，放心吧，這蝦子絕對(duì)可以生吃，而且味道真得不錯(cuò)。剛剛桃子子不也說這蝦子很透明嗎?！?br/>　　
　　????“你想，真要是有什么問題，能養(yǎng)出這么純凈透明的蝦子？相信我，就試一下，包你們滿意。”受不了那眼神的寧致遠(yuǎn)說道。
　　
　　????眼瞅著他說得這么情真意切，不像是開玩笑，面面相覷了一下之后，侯耀華與孫海濤不約而同地說道：
　　
　　????“真不是忽悠？”
　　
　　????“真不是！”
　　
　　????“那我們嘗嘗？”