清晨。
沈覺(jué)起了個(gè)大早,一早就敲開了李成新的門,準(zhǔn)備到河邊去殺豬。
沈覺(jué)臨走時(shí)還帶了一個(gè)陶盆和以前燒水的鐵桶,走的時(shí)候推開房門,對(duì)里面還睡著的裴心悠說(shuō)。
“心悠,待會(huì)兒你空了帶著姚云兒到河邊來(lái)拿點(diǎn)東西?!?br/> “好……”屋內(nèi)傳來(lái)裴心悠懶洋洋的聲音。
沈覺(jué)不可查覺(jué)的偷笑了一下,輕輕關(guān)上了門。
“最近這么甜的嗎?”沈覺(jué)走過(guò)去的時(shí)候,李成新打趣道。
“說(shuō)得跟你就沒(méi)有時(shí)不時(shí)撒一把狗糧似的?!?br/> 沈覺(jué)繞過(guò)李成新,到前面去扛起了扁擔(dān),李成新挑后面,兩人一前一后,搖搖晃晃到了河邊。
殺野豬這個(gè)事情,李成新只能寄托希望在沈覺(jué)身上,李成新自己的話,殺點(diǎn)野雞河魚什么的沒(méi)有問(wèn)題,殺豬?這可是專業(yè)的啊!
沈覺(jué)將河邊以前囤的柴火拖了出來(lái),用鐵桶燒了一鍋開水,準(zhǔn)備湯豬毛用。
李成新砍回來(lái)一些木頭,沈覺(jué)在河邊臨時(shí)架了一個(gè)人高的架子,用樹藤將野豬倒掛在上面。
昨晚野豬拖回來(lái),時(shí)間太倉(cāng)促,只把新鮮的豬血放了出來(lái),豬血放到裝有鹽水的陶盆里,很快就凝固了。
為了隔絕血腥味,裴心悠在裝豬血的陶盆上蓋了好幾層芭蕉葉,只等天亮了再做處理。
這邊,裴心悠和姚云兒已經(jīng)起來(lái)了,簡(jiǎn)單洗漱之后,裴心悠將裝豬血的陶盆從桌子底下抱出來(lái),擱到案桌上,用匕首進(jìn)凝固的豬血一刀刀劃成小塊。
那邊姚云兒鍋里的水已經(jīng)燒開了。
“心悠姐,水已經(jīng)燒開了。”
“云兒,你把鍋直接抱出來(lái)吧,小心燙,”裴心悠說(shuō)道,“大概能一分鐘的樣子叫我?!?br/> “好,”姚云兒聞聲便開始計(jì)時(shí),一分鐘就是六十秒,姚云兒心里的秒針噠噠噠響了起來(lái)。
“心悠姐,一分鐘到了。”
“好,就來(lái)?!?br/> 陶盆里的豬血已經(jīng)切成了均勻的小方塊,裴心悠將切塊的豬血放到?jīng)隽艘环昼姷拈_水里,蓋上蓋子開始燜。
“心悠姐,這是在干嘛?”
做豬血這種事情,估計(jì)離姚云兒以前的生活十萬(wàn)八千米遠(yuǎn)。
“做豬血呀,新鮮的豬血放到加了鹽的水里就會(huì)凝固,之后切塊放入八十度的熱水里燜半個(gè)多小時(shí)之后,拿出來(lái)洗干凈放到?jīng)鏊?,就是一般市?chǎng)上賣的豬血了。”
“哦哦,”姚云兒點(diǎn)點(diǎn)頭,“所以說(shuō),燒開的水放一分鐘,是不是就是八十度?”
“嗯嗯!差不多吧,真聰明??!”裴心悠笑著輕輕彈了彈姚云兒的小腦袋。
“哈哈,心悠姐你都說(shuō)了嘛?!?br/> “收拾收拾先歇會(huì)兒吧,待會(huì)兒豬血好了,咱們就去河邊幫幫忙?!迸嵝挠普f(shuō)道。
“要去看殺豬嗎?”姚云兒倒不是怕,主要是怕影響自己的食欲。
“不看,”裴心悠洗干凈手,從廚房外面饒了進(jìn)來(lái),“估計(jì)就是叫我們過(guò)去拿點(diǎn)東西?!?br/> “嗯嗯,好嘞!”
只要不被強(qiáng)制性觀看殺豬,姚云兒怎么都行。
河邊。
野豬已經(jīng)被燙光了毛。