還沒(méi)走進(jìn)院子,老遠(yuǎn)就聞到了雞湯香味,野雞燉的湯果然是不一樣的,野生的山雞,不同于圈生家養(yǎng)的家雞,常年奔跑于山林間,練就了一身的緊實(shí)肌肉,大火高湯慢燉后,金黃的油珠漂浮在湯水的上層,香氣撲鼻,肉質(zhì)緊致彈牙,口感絕佳。
沈覺(jué)的腦子里已經(jīng)上演了整集舌尖上的野外生存,早就急不可耐想要先吃為敬,推開(kāi)院子門(mén)隨手把一串魚(yú)肉掛在籬笆上就往那鍋湯走去,嘴里朝裴心悠喊著。
“可香死我了,大老遠(yuǎn)就聞到了,心悠快給我盛一碗?!?br/> 裴心悠早就給沈覺(jué)盛好了一碗帶腿兒的湯,正好放涼到最合適的溫度,沈覺(jué)話(huà)還沒(méi)說(shuō)完裴心悠就把這碗雞湯遞到了沈覺(jué)面前。
這待遇,果然有什么話(huà)就要盡早說(shuō)出來(lái),沒(méi)講明白之前兩個(gè)人還扭扭捏捏不好意思的,講出來(lái)了就可以正大光明的對(duì)對(duì)方好。
果然,聞著香,吃著更香,從第一口湯進(jìn)了嘴,沈覺(jué)再也顧不上說(shuō)話(huà)了,只管埋頭吃著雞腿喝著湯,人間值得??!
一碗下肚,沈覺(jué)這才心滿(mǎn)意足,決定點(diǎn)評(píng)一番。
“心悠啊,真不是我夸你,你這一鍋湯,可比什么米其林三星做的那些個(gè)菜要美味多了,果然最高級(jí)的食材要用最質(zhì)樸的烹飪方法,就這天然純野生的跑山雞,加上這雨后才生出來(lái)的新鮮蘑菇,最后再加點(diǎn)天然結(jié)晶的海鹽,這滋味,完美的突出了食材本身的鮮味,每種味道既能相輔相成成就更高的境界又能各自展露鋒芒不會(huì)把對(duì)方的味道壓下去,我講真的,這真是我活了幾十年喝過(guò)的最好喝的雞湯!”
“你就使勁夸,你的味蕾是不是也給我戴了一層濾鏡呢?真有那么好喝嗎?我自己也喝了啊,就還好吧,哪有你說(shuō)的那種境界?!?br/> 沈覺(jué)說(shuō)話(huà)的時(shí)候裴心悠就已經(jīng)笑得不行,難得這家伙吃東西的時(shí)候不僅不不挑三揀四,還似乎特別真誠(chéng)了夸贊了一番。
“就還好吧?”沈覺(jué)說(shuō)道:“那肯定是你自己吃你自己做的飯菜吃多了習(xí)慣了,就覺(jué)得沒(méi)什么新鮮了?!?br/> “說(shuō)得好像你沒(méi)吃過(guò)我做的飯一樣?!迸嵝挠菩Φ?。
“嗨!那不一樣,現(xiàn)在我可是吃得我“老婆”做的飯,那可太不一樣了!”
沈覺(jué)尤其強(qiáng)調(diào)了“老婆”二字,裴心悠簡(jiǎn)直又好氣又好笑,看著沈覺(jué)那美滋滋啃著雞腿兒的樣子,心說(shuō)就隨他去吧。
山雞個(gè)頭兒本就不大,沒(méi)多久一鍋湯就見(jiàn)底了,裴心悠把最后一碗盛出來(lái)遞給沈覺(jué),笑著嘆了口氣。
“本來(lái)打算留點(diǎn)湯晚上煮點(diǎn)野菜進(jìn)去再湊合一頓的,沒(méi)想到不知不覺(jué)就吃完了?!迸嵝挠普f(shuō)道。
“那可不,太好吃了,都沒(méi)怎么過(guò)癮就沒(méi)了?!鄙蛴X(jué)咕咚咕咚喝著湯,抹了一把嘴,“不過(guò)沒(méi)關(guān)系,晚上咱們還有魚(yú)呢!”
“魚(yú)?”
沈覺(jué)今天打到魚(yú)了嗎?可裴心悠在院子里掃了一圈,并沒(méi)看到半條魚(yú)。
沈覺(jué)一拍腦袋,這才想起,那串魚(yú)還掛在院子門(mén)口呢,趕緊跑過(guò)去取下提了過(guò)來(lái)。
“嗨!回來(lái)沒(méi)顧得上跟你說(shuō),今天倉(cāng)促了一點(diǎn),就叉了六條,沒(méi)看見(jiàn)大點(diǎn)的,就這幾條小的,你先將就著吃,改天咱們?nèi)ハ掠?,我給你摸兩條大的回來(lái)烤著吃?!?br/> “啊……好……”
裴心悠表示很驚訝。
就叉了六條?裴心悠這會(huì)兒簡(jiǎn)直不想說(shuō)話(huà),沈覺(jué)這就去河邊洗漱一會(huì)兒的功夫都能摸到六條,自己平日里一個(gè)下午撐死了也不過(guò)兩三條,這家伙,該不會(huì)是碰上河里的魚(yú)集體自殺了吧。