????徐暢然剝完大蒜,又拿出壓蒜器壓成蒜泥,放在廚房。
????徐達國拿出一張福字,讓他貼在門上。
????徐暢然拿著膠水,打開門,在門上比劃,突然想到,這福字是倒著貼還是正著貼呢,民間講究諧音,記得不少人家門口的福字都是倒著貼的,寓意“福到”,這個到字只是諧音,其實是個錯別字。
????算了,還是正著貼吧,那才是真正的福到。
????貼好福字,回到屋里,謝新芳在沙發(fā)上說了句:“暢然,煮得餃子了?!?br/>
????一看窗外,夜幕降臨,家家戶戶燈光明亮,除夕夜開始了。
????徐暢然來到廚房,煮了半鍋水,水燒開后,從搪瓷盤里取20多個餃子下鍋,蓋上鍋蓋。
????第一火要蓋上,這是為了煮熟餃子餡。
????過了一會兒,水又沸騰了,把鍋蓋取下,往鍋里澆一瓢冷水,這次敞開著煮,是為了煮餃子皮。
????水一共澆三次,第三次鍋里的水沸騰后,多待一會,然后熄火,餃子起鍋,端到飯桌上。
????這樣煮餃子,里外皆熟,又不會煮爛,勁道正好。
????謝新芳一看,嘴就咧開了,“暢然,餃子煮得好,比你爸煮得好?!?br/>
????徐達國聞聲探頭一看,“暢然,你這餃子煮熟沒有?”
????“怎么沒熟,你吃就曉得了,非要煮爛了才熟?”謝新芳說道。
????“熟了的,你們先吃。”徐暢然說道,又返回廚房,開始煮第二鍋。
????“暢然,過來吃,不急,慢慢煮?!敝x新芳喊道。
????徐暢然家是兩室一廳,80年代修的房子,沒有專門的廚房,在客廳的一邊擺一張桌子,算是飯廳。
????徐暢然拿個小碗跑出來,往碗里倒了點蘸料,拈了幾個餃子,又進了廚房。
????“今天這個餃子好吃,香。”徐達國吃了一個餃子后,也贊揚了一句,放下筷子,進臥室拿酒去了。
????第二鍋餃子也端上來,謝新芳說道:“不忙煮了,先吃了再煮?!?br/>
????“好”,徐暢然在桌邊坐下來,往自己碗里拈了幾個餃子,這時電視里還在播三頻道,說的是春晚幕后的一些情況,徐暢然過去按了下遙控板,換到新聞頻道,新聞聯(lián)播已經(jīng)開始了,一男一女兩個主持人穿著大紅色的唐裝,喜形于色地播報著新聞。
????徐達國拿了一瓶新開的云州大曲,一邊打量著酒瓶一邊嘟囔道:“云州大曲也漲價了,以后還要漲,酒都喝不起了”,然后抬起頭,“來,暢然,今天除夕,闔家歡樂,我兩個碰一杯!?!?br/>
????謝新芳沒有任何反應(yīng),繼續(xù)吃著餃子。徐暢然沉默了一下,說道“好,只喝一小杯?!?br/>
????兩人碰了個杯,“餃子就酒,越喝越有”,徐達國說道。
????“喝酒你還有個說法?!敝x新芳笑著說道。
????“是嘛,有酒有餃子,就是好日子?!毙爝_國搖晃著腦袋說道。
????謝新芳對徐暢然說道:“初二你沒有事嘛?”
????“怎么?沒有事。”
????“初二中午二姨喊我們到她家吃飯。”
????“嗯,知道了”。
????舅舅兩口子到天津過春節(jié)去了,二姨就喊謝新芳一家去她家吃飯,因為她家人多,謝新芳也用不著回請,帶點禮物去就行了。