第053章娶這樣的媳婦才是福氣
青年一噎,剛想說(shuō)哪能不要錢(qián),劉雙喜道:“你看我買(mǎi)了你多少牛肉?這些零碎就當(dāng)添頭送我得了。”
青年苦笑,“小姐,你一看就是有錢(qián)人,何苦跟我計(jì)較這幾個(gè)錢(qián),雖然一頭牛賣(mài)了四千多文錢(qián),可要買(mǎi)頭壯牛還得再添幾百文錢(qián),不如這些你再給十文錢(qián)得了,就當(dāng)是可憐可憐我們這些窮人了?!?br/> 劉雙喜覺(jué)得青年也不容易,而且他說(shuō)的也是實(shí)話,這年頭一頭壯牛值五兩銀子,而才賣(mài)了四千多文錢(qián),離買(mǎi)一頭牛還差不少,所以就算朝廷沒(méi)有禁令,一般人家也不會(huì)傻到把耕牛宰了賣(mài)錢(qián)。
那條禁令也就是針對(duì)那些有錢(qián)想買(mǎi)牛肉吃的有錢(qián)人,還有就是一些偷牛怕被牛主認(rèn)出來(lái),宰了的賊。
劉雙喜沒(méi)再同青年講價(jià),十文錢(qián)買(mǎi)這一堆邊角料和下水可不算貴。
買(mǎi)完了肉,劉雙喜用大筐提著進(jìn)廚房,青年本來(lái)是想幫忙,可見(jiàn)劉雙喜一手提著一只大筐輕松的就像提著兩個(gè)棉花包,不免咋舌,這位小姐不但長(zhǎng)得比一般女子壯實(shí),力氣也真大,若是一筐他勉強(qiáng)搬得動(dòng),兩筐四百多斤,累死他也提不起來(lái)啊。
在這個(gè)大多人都吃不飽飯,餓得皮包骨的年代里,能吃出這身肉,還讓人有點(diǎn)羨慕呢。若娶妻能娶到這樣的,才是男人的福氣。
劉雙喜將肉放到廚房里就進(jìn)屋給青年取肉錢(qián),剛把錢(qián)遞到青年手里,就聽(tīng)劉四喜在廚房里鬼叫道:“劉雙喜,你這買(mǎi)的啥肉?紅乎乎的,瞧著可不像好的!還有股子怪味!”
青年尷尬地想要解釋自家的牛肉是好的,劉雙喜朝他擺了擺手,她對(duì)食材可是用心地研究過(guò),肉好不好她會(huì)看不出來(lái)?
尤其剛剛買(mǎi)肉時(shí),她就仔細(xì)看過(guò)了,有一條牛腿是折斷的,可見(jiàn)青年并沒(méi)有說(shuō)謊。
劉雙喜道“不是好肉你別吃,省得還要說(shuō)我害你?!?br/> 劉四喜哼道“我偏吃,看你能把我咋地!”
劉雙喜也不比他多說(shuō),將裝肉的筐給青年倒出來(lái),又去車(chē)上把牛頭拎下來(lái)。
等青年提著空筐離開(kāi)后,劉雙喜就喊彩云彩月過(guò)來(lái)幫忙收拾牛下水,她自己則拿著剃完了肉的牛腿骨去外面砸碎。
牛骨比骨硬,腿骨棒也大,一根差不多有成人的一個(gè)手臂長(zhǎng)了,也就是劉雙喜力氣大,兩斧子下去,一根骨頭就斷成兩截,整整四根骨頭裝了一大盆。
洗洗涮涮弄干凈了,和一些牛腿肉、牛肋骨肉一起放到大鍋里加了料熬。牛骨湯最補(bǔ)氣力,回頭讓云珞多喝幾碗,如今忙也忙完了,還是早點(diǎn)懷上孩子早點(diǎn)安心。
就是不知道他吃不吃得慣牛膻味,若是不愛(ài),那就得想辦法去膻味了。
牛腿肉醬著吃最好,還有很大一塊牛里脊肉,雖然看著最適合做牛排,可黃油沒(méi)有,黑胡椒沒(méi)有,連吃牛排的刀叉都沒(méi)有,劉雙喜也就懶得弄了。