回到工地的時候，已經(jīng)晚上七八點了，工地的人大都在自己的宿舍里住著，平均一個宿舍大概住三四個人，不是高低床，就是普通的平板床，上下兩層樓，左面住的是建筑工人，右面住的則是水泥罐車司機、吊車、推土機一類的技術(shù)型工人，不過對比下來，右邊板房里的人，明顯掙得多，要不則一個人一間房呢！
　　廚房里有燒水爐子，母女倆洗了腳，就上.床把笑笑哄睡，之后她開始坐在那兒準備第二天需要的食材。
　　畢竟一個人要做四十幾個人的飯菜，如果什么都折騰到第二天弄，只怕時間上趕不及。
　　所以這條晚上她先把面發(fā)上，然后到廚房煮了四十三個雞蛋，加上她們母女倆，一共43個人，這是晚上她回來，工頭報給她的人數(shù)。
　　沒有買茶葉，茶葉的價格不低，她算了下不太劃算，所以就打算做成普通的鹵蛋就成。
　　鹵水和做茶葉蛋的鹵水差不多，各種調(diào)料醬料一放，洗好的雞蛋一枚一枚的放進去，煮熟之后，再一顆一顆的敲爛，而后煮個五分鐘，關(guān)火就可以直接悶，浸泡一個晚上的話，蛋就全部入味兒。
　　早飯北方人一般都是喝粥吃饅頭咸菜，再加一個雞蛋，營養(yǎng)就能保證。
　　看到食材里面有海帶，將海帶清洗干凈之后泡到剛燒開的熱水里浸泡，到明天早上，再稍微一煮，吃起來不軟不硬剛剛好。
　　折騰到晚上十點多，將該做的都做好后，她把門栓插好，門口還放了啤酒瓶，因為工地就只有她一個女的，所以必要的提防是一定要做的。
　　翌日天還沒亮，大概五點，她就起來了，正式開飯是7點半，她只有兩個多小時的時間。