宰豬切肉無疑是件麻煩的事情，不過好在多恩和岡薩雷斯先生業(yè)務(wù)水平都過硬。
　　在艾伯特兄妹的幫助之下，只花了二十分鐘左右，整塊紋理清晰的右側(cè)豬硬肋骨就被完整的切割了下來。
　　多恩先一步拿著豬肋排去廚房做菜，邊上的薇薇安很默契地尾隨離去。
　　而剩下還未切割的豬肉就都交給其他人處理。
　　一些要拿來做明天的食材，一些要進(jìn)行初步的腌制，便于保存。
　　廚房?jī)?nèi)。
　　“讓我看看，黑胡椒、黃油、朗姆酒，還有晚上熬剩下的雞肉高湯……對(duì)了，薇薇安幫我處理一下豬肋排?！倍喽骱芸炀瓦M(jìn)入了做菜的狀態(tài)。
　　薇薇安配合地接過豬肉，切肉的時(shí)候則是頻頻用余光注視多恩的側(cè)臉。
　　就是這個(gè)樣子，自己的“唯一”一旦認(rèn)真投入起來，無論看多少遍，都覺得很帥氣！
　　切成二指厚度，尾部帶肋骨，形態(tài)近乎完美的五塊豬肋排被遞到了多恩的面前。
　　許愿餐廳的首席廚師多恩，先是給豬肋排均勻撒上粗鹽粒和黑胡椒，靜置入味。
　　隨后，起煎鍋，燒橄欖油。
　　豬肋排被放進(jìn)鍋中，滋滋的油脂煎燒聲響起，油脂的香氣，胡椒的香氣頓時(shí)從鍋里四溢出來。
　　不愧是評(píng)級(jí)為a的食材！這個(gè)味，對(duì)勁！
　　雖然比起那份角兔肉還是要差上一點(diǎn)就是了。
　　多恩在心里這樣默默評(píng)價(jià)道。
　　豬肋排煎到兩面金黃，加入固態(tài)的黃油。乳黃色的黃油很快被高溫熔化，散發(fā)出帶著甜味的乳香來。
　　豬肋排在黃油中煎到半熟以后，從鍋里取出，淋上剩余的湯汁，放在一旁備用。
　　再次起煎鍋，燒橄欖油。
　　這次加入蒜末和小洋蔥末，炒香。
　　隨后倒入糖酒，酒精在高溫?zé)浦氯紵饋?，煎鍋?nèi)火焰撩動(dòng)，帶著一股甜酒的獨(dú)特香味。
　　等到火焰散去，鍋內(nèi)的蒜末和小洋蔥恰到好處的焦黃。
　　這時(shí)候，再加入雞湯，液態(tài)奶油，黃芥末和芥末子，在煎鍋內(nèi)拌勻，混合加熱，變成黏稠的，散發(fā)著撲鼻香味的乳黃醬汁。
　　半熟的豬肋排這時(shí)候回鍋，煎到全熟。
　　銀發(fā)的妖精小姐站在一邊，小嘴微微張合，但還是一個(gè)字都沒有講出來。
　　講真的，游歷過大半個(gè)奇跡之地的薇薇安絕對(duì)算得上見多識(shí)廣。
　　但多恩做香煎豬肋排的過程，絕對(duì)是她見過最復(fù)雜，最具藝術(shù)感的！
　　哦，同時(shí)還是最奢侈的，黑胡椒和黃油都是很貴的好不好！
　　對(duì)了。像黑胡椒和黃油這種極為昂貴的調(diào)料香料，本來許愿餐廳里都是沒有的。
　　這些昂貴調(diào)料，都是那位名為威廉姆斯的作家先生在采訪完多恩以后，第二天主動(dòng)差人到附近的大城銀盾港里面采購送來的。
　　至于多恩則是腆著張臉把調(diào)料悉數(shù)全收，并且給予了——“以后作家先生來吃飯一定親自優(yōu)先招待”的口頭承諾。
　　拋開這些不談，那鍋里正滋滋作響的豬肋排，要非讓薇薇安想個(gè)詞去形容的話，大概就是，完美。
　　一份食物能被做成這樣，簡(jiǎn)直是無可挑剔，無懈可擊的完美！