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吃完了飯,爺爺、爹和馮鎖柱去了地里,奶奶有些累了,歪在炕歇息,李秭歸和李清合難得的也休息,不再擺弄那些針頭線腦的,戴氏讓她們出去玩了,李晨和李曦早沒影了。請大家搜索(@¥)看最全!更新最快的小說
李雁回在鼓搗她的那些鹿肉干兒呢,次衛(wèi)珣送來的鹿肉和野雞野兔兒什么的有點多,李家也吃不完,好些都制成了鹵味,風(fēng)干了存放,留著吃,也別有一番風(fēng)味。
李雁回看這那分割好的鹿肉,想著做點鹿肉干兒,平時當個零嘴啥的,還能多留一段日子,王爺爺說了,這個給奶奶補身子也也好。
這些鹿肉干除了家里留下的,還給王爺爺和衛(wèi)珣各留出了不少,王爺爺自然要孝敬,衛(wèi)珣人家辛苦打的不分給他也不好不是,李雁回不是很想承認自己是要衛(wèi)珣嘗嘗她的手藝。
自從發(fā)現(xiàn)可能是衛(wèi)珣幫著自家解決的麻煩,李雁回心里對衛(wèi)珣有了更多的親近,哪怕是知道他有秘密,知道他有麻煩,知道他甚至可能有仇恨。
李雁回前生是沒經(jīng)歷過情愛,但是畢竟是三十歲的靈魂了,雖說穿越之后心理年齡有退化的跡象,但是不妨礙她后知后覺的知道,自己似乎有喜歡衛(wèi)珣的跡象。
想想李雁回覺得臉紅,三十幾歲的大齡剩女,喜歡十七歲的小男生,這是要玩養(yǎng)成嘛!
不對,自己虛歲才十一歲,是衛(wèi)珣要養(yǎng)成吧?
晃晃腦袋把這些不著邊際的想法晃出去,現(xiàn)在不管這些了,反正自己現(xiàn)在還小呢,順其自然吧,衛(wèi)珣自有他的世界,我李雁回現(xiàn)在想掙錢,改善家里的生活,至于和衛(wèi)珣,以后的事兒誰知道呢,以后的事兒以后再說吧。
打定主意的李雁回也不糾結(jié),翻著她那些鹿肉干兒。
這些鹿肉干兒可是費了李雁回不少的時間和心血,在調(diào)教那些制糖匠人的時候,李雁回沒事兒倒騰這點東西了。
將剔去骨的新鮮鹿肉切成成年人手指厚的大片兒,大鍋刷凈,加了適量鹽、米酒、醬油、還有麥芽糖,以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、八角、陳皮、白芷、紫蔻、香葉、木香、砂仁、良姜、山楂、草果等等數(shù)十位香料,這還是李雁回跟著王爺爺學(xué)醫(yī)的成果呢。
要不還沒有這么多材料讓她禍害呢,王老爺子也是寵著她,藥材什么的隨她用,畢竟一輩子這么一個弟子,可不是師兄那么多徒子徒孫的,不寵著她寵著誰呢,一點藥材罷了。
正是這沒幾個人識得這些藥材能入菜,李雁回才大展身手了呢。
鍋里燒好水,放入調(diào)料,把切好的牛肉下鍋煮,煮開了轉(zhuǎn)小火,細細地燉煮入味,光是煮這鹿肉用了半下午的時間,又放了一夜,徹底入味兒。
第二天又架了炭火盆烘烤,火不能太大,還得壓著點,勤著翻面,把鹿肉徹底的烤干,
烤干的鹿肉特別硬,吃起來口感不好,李雁回用干凈的小木槌仔細的敲打鹿肉干兒。
把烤硬的鹿肉干兒纖維組織敲的松散,又抹了特質(zhì)的醬汁和五香粉,掛在通風(fēng)處風(fēng)干,這樣風(fēng)味獨特的鹿肉干兒成了。
這鹿肉干兒吃起來味兒美且有嚼勁,平日做個零食是不錯的,要是出門在外,也是個不錯的干糧,咋說也是肉啊,沒有燉肉的香嫩,但是也很不錯,很能補充體力呢。
李雁回跟娘親說了一聲,要給王爺爺和衛(wèi)家送鹿肉干兒去,戴氏也不攔著說了一句,“是該送點,你王爺爺對咱家有恩,這鹿也是衛(wèi)家小哥兒打的,你去吧?!?br/>
籃子里放了四個干凈的布包,兩種口味,一種是五香的一種是醬香口味兒的。
衛(wèi)珣的多一點,畢竟他家人多,不是還來了兩個什么故人之子嘛,我看是什么什么親兵之類的,還想瞞過我的雙眼,李雁回很是得意呢。
到了王爺爺家,王爺爺沒在,李雁回掏了鑰匙進屋,把鹿肉干收在了碗柜里,給王爺爺留了張字條,告訴他給他留了鹿肉干兒,這王爺爺三天兩頭的不見人,李雁回都習(xí)慣了。
提著剩下的鹿肉干兒去了衛(wèi)珣家里,剛走近院子,聽見里面“嗚嗚嗚”的風(fēng)聲,李雁回猜想是衛(wèi)珣再練武的聲音吧。
剛走到門口,衛(wèi)一把門提前打開了,“李姑娘,請進!”衛(wèi)一側(cè)了身讓李雁回進來。
衛(wèi)珣果然再練武,穿著月白色的練功服,渾身下收拾的緊趁利落,手里的寶劍舞的虎虎生風(fēng),在陽光的映襯下下,寒光閃閃,李雁回當然不懂得武功,但是她知道,衛(wèi)珣應(yīng)該是武功很好才對。
李雁回也不出聲,站在一旁默默地看著衛(wèi)珣練武,沒多一會兒,衛(wèi)珣收勢,寶劍收鞘,接過了衛(wèi)一手的汗巾子,擦了擦頭不多的汗水。
衛(wèi)珣氣不長出面不改色,除了頭微微的汗水,竟是看不出練了那么久的武的樣子。
“衛(wèi)哥哥,我用你打的鹿做了些鹿肉干兒,味道還不錯,拿過來些給你嘗嘗,希望衛(wèi)哥哥不要嫌棄?!崩钛慊貜幕@子里掏出了兩個干凈的布包來。