七王爺沒(méi)有被人這樣質(zhì)問(wèn)過(guò),一時(shí)的氣噎,想打人,穆琳的提醒,讓他回神:“香!……真是香!”聞著香味,一急!下手抓了一塊肉,塞進(jìn)嘴里:“哎呀!……要不十三往前搶?zhuān)闼廊瞬粌斆??哎呀!香香香!太香了!”他連著抓了幾塊肉,還沒(méi)有想起自己失態(tài),太監(jiān)遞給他筷子,他胡亂的抓了,繼續(xù)往嘴塞
嫌筷子不爽手,還要繼續(xù)抓,被十三喝了一句:“你文明點(diǎn)兒,少丟人好不好!”七王爺嘴巴鼓鼓的,倒不開(kāi)嚼??!
穆琳憋憋嘴:七王爺大喊大叫的,找臺(tái)階下呢吧!
七王爺不是找臺(tái)階,是真的香壞了,他真的沒(méi)有吃過(guò)這樣香的豬肉,開(kāi)天辟地頭一次。
香得他什么都不顧得,要是對(duì)別人,敢這樣對(duì)抗他,簡(jiǎn)直就會(huì)一刀剁了,誰(shuí)敢對(duì)抗他?
有這樣香的美味,什么霸道全被香味兒趕跑!
他霸道起來(lái),新皇對(duì)他也得忍讓……
吃著美味,對(duì)穆琳更關(guān)注。這個(gè)廚子是他的。
一個(gè)鄉(xiāng)村野丫頭,想壓他一頭?等著把她弄進(jìn)府,狠狠地收拾她!
做個(gè)小辣椒王妃也很好,讓他的嘴去對(duì)付皇帝,自己總是說(shuō)不過(guò)那個(gè)死皇帝,找?guī)褪郑綍r(shí)候讓皇帝吃癟!
他可真不是找臺(tái)階,是真把他香暈了,古人可沒(méi)有吃過(guò)閹后的豬肉,味兒正啊,千年后的作料配方,古人哪里吃過(guò)?
現(xiàn)代人的雕刻技術(shù)新鮮的菜碼,皇帝都沒(méi)有見(jiàn)過(guò),何況是吃了。
看得十三直傻眼,“噗嗤!”笑了,七王爺沒(méi)有察覺(jué)十三笑他,只顧著往嘴塞。穆琳倒不以為奇,這些天她可沒(méi)少見(jiàn)像七王爺香的這樣亂套的。
穆琳撇撇嘴,皇宮的沒(méi)有這個(gè)好吃嗎?
好像八百輩子沒(méi)有吃過(guò)好東西!
十三很郁悶,他才拿筷子,就被這喪門(mén)星攪了興致,香味兒都被他吸走,自己可是沒(méi)有享受全:“來(lái)余香絲線,京醬香片,翠羽白璧,糖醋璧雪?!笔鯛斂雌咄鯛敵缘哪莻€(gè)樣子,才下去一點(diǎn)的肚子,咕咕叫上了,嘴里的口水呼呼的,再不到嘴,就會(huì)淌成小溪。
余香絲線就是一拃多長(zhǎng)的瘦肉絲,炒出來(lái)跟線兒一樣細(xì),配料是架瓜絲,蔥絲,醬油作料,豆油烹炒,最快的速度,最暴的火候兒。
是軟糯滑溜,香味兒勁爆。
京醬香片,就是肋板肉的薄片,淀粉添潤(rùn),淀粉還是穆琳買(mǎi)了幾十斤面豆子用水磨磨的。
這時(shí)候的人還沒(méi)懂得用淀粉勾芡,都是大鍋燉菜,沒(méi)有炒肉,皇宮許有吧,這個(gè)穆琳不知道,民間可是沒(méi)有炒菜的習(xí)慣,油吃的很少。
植物油更少,豬油味兒臊氣大,養(yǎng)殖的少,是個(gè)很缺油的時(shí)代,餐館也沒(méi)有穆琳這樣舍得用油的。
作料不能遮豬肉臊氣,餐館也不興旺。
走遍大江南北,恐怕只有穆琳的餐館是僅有的美味。
翠羽白璧、就是油菜炒肥肉片子,就把人香的跌跟頭。
糖醋璧雪、就是肥肉膘切丁煸出一點(diǎn)兒油,加糖加醋爆炒,淀粉勾芡。是最香的一道菜,肥而不膩,老少皆宜,不用嚼,老人小孩兒缺牙的,直接可以往里吞,香味兒照舊。