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從大周開(kāi)始 第 009章 二姐叮囑,衛(wèi)允進(jìn)學(xué)

一個(gè)半時(shí)辰之后,正值戌時(shí)末刻,衛(wèi)家,廚房。
  看著鐵鍋里頭那逐漸獻(xiàn)出圓形的白色晶體,小衛(wèi)氏的眼睛瞪的大大的,嘴巴不由自主的張的大大的,雙手慌不擇路伸到嘴前,死死的捂住自己的嘴巴,這才沒(méi)有叫出聲來(lái)。
  停下了燒火動(dòng)作的丁健,抬頭正好看到了自家媳婦那一幅震驚的表情,忙起身抬頭朝著鐵鍋之中望去。
  這一看,同樣的也呆住了。
  鍋中的水已經(jīng)只剩下零星的一點(diǎn)殘余,雪白的晶體依附著鍋壁,凝結(jié)成了厚厚的一層。
  顧不得等到冷卻,丁健拿起筷子,在那層白色的晶體上面輕輕的一刮,然后將筷子遞到嘴里吮吸。
  而后,丁健的眼睛瞪的好似統(tǒng)領(lǐng)那般大,那股子從舌尖刺激到腦海之中的咸味。
  鹽!這是鹽獨(dú)有的咸味!單純的咸,不似粗鹽那般,夾雜著苦味和澀味!
  小衛(wèi)氏輕輕挪開(kāi)手掌,小聲的問(wèn)道:“怎么樣?”
  丁健機(jī)械似的點(diǎn)了點(diǎn)頭,筷子卻沒(méi)有從嘴里拿出,似乎被焊在了里頭一樣。
  白色的水汽還在不斷地升騰,鍋底殘留的炭火還在不斷散發(fā)的熱度。
  這時(shí),估摸著時(shí)間差不多了的衛(wèi)允走了進(jìn)來(lái)。
  “怎么樣了?鹽出來(lái)了沒(méi)?”
  可惜的是,小衛(wèi)氏和丁健似乎呆住了,根本沒(méi)有理會(huì)衛(wèi)允。
  衛(wèi)允自顧自的走到灶旁,探身看了看鐵鍋里頭一片雪白的結(jié)晶體,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
  轉(zhuǎn)身從旁邊的櫥柜里頭取出一根筷子,伸入鍋中沾了沾結(jié)晶體,放到嘴里舔了舔,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
  “不錯(cuò),幾乎沒(méi)有什么雜質(zhì)了!”
  衛(wèi)允似乎沒(méi)有看到二人此時(shí)的神情一樣,自顧自的將鹽罐子去了出來(lái),用洗凈了的鍋鏟將鍋中已經(jīng)干了的鹽結(jié)晶體一點(diǎn)一點(diǎn)的壓碎,搗成粉末狀。
  然后一鏟接著一鏟將其悉數(shù)舀到已經(jīng)洗干凈了的鹽罐子里頭,蓋上蓋子。
  ·········
  堂屋,小衛(wèi)氏抓著衛(wèi)允的手,緊張的問(wèn):“允哥兒,你告訴二姐,你是如何知道這做出上等細(xì)鹽的法子的?”
  衛(wèi)允不慌不忙的道:“書上看到的??!”衛(wèi)允眨了眨眼睛,一臉不解反問(wèn)。
  似乎是在說(shuō)這么簡(jiǎn)單的事情為什么小衛(wèi)氏還要來(lái)問(wèn)自己。
  額!
  “書上還有這種法子?我怎么不知道?”小衛(wèi)氏一臉的不信。
  衛(wèi)允很隨意的說(shuō)道:“曬鹽不就是通過(guò)高溫將海水曬干,取得里面的鹽嗎!既然可以曬,那為什么不能煮?”
  “可你明明用的是粗鹽!為何煮出來(lái)的卻是潔白如雪的上等精鹽?”
  衛(wèi)允耐心的解釋道:“過(guò)濾啊,粗鹽里頭的除了鹽,還有很多其他的東西,那些東西又不能融入水中,方才的那兩個(gè)竹筒,還有棉布,就是為了過(guò)濾掉那些雜質(zhì)的呀!”
  小衛(wèi)氏張了張嘴,想問(wèn)卻又不知道該問(wèn)些什么,扭頭看了一眼旁邊同樣是一臉茫然的丈夫,心底暗暗想到:“難不成真的是我太蠢了?”
  轉(zhuǎn)念又想,自家小弟自小便異常的聰慧,三歲開(kāi)始便被父親啟蒙,五歲之時(shí)便開(kāi)始學(xué)習(xí)四書。
  父親甚至長(zhǎng)長(zhǎng)夸贊允哥兒的聰慧,直言日后他定然能夠頂門立戶,振興衛(wèi)家。
  想到這兒,小衛(wèi)氏也就釋然了,把一切都?xì)w功于衛(wèi)允異于常人的聰慧之上。
  看著小衛(wèi)氏陷入思索之中的復(fù)雜目光,衛(wèi)允打了個(gè)哈欠,道:“二姐,姐夫,天色不早了,明兒一早還要去書院呢,我困了,先去睡了!”
  青檀書院每個(gè)月只有兩天的時(shí)間休沐,如今兩天已過(guò),衛(wèi)允自然要回到書院之中上學(xué)的。
  小衛(wèi)氏抓著衛(wèi)允的手依舊沒(méi)有松開(kāi),而是看著衛(wèi)允的眼睛,鄭重的叮囑道:“允哥兒,這世上從來(lái)不缺少心存歹念之人,常言道匹夫無(wú)罪,懷璧其罪,咱們衛(wèi)家如今無(wú)權(quán)無(wú)勢(shì),你答應(yīng)二姐一件事。”
  衛(wèi)允點(diǎn)頭:“二姐你說(shuō),我答應(yīng)就是!”
  小衛(wèi)氏神色鄭重的道:“今日之事,除我和你姐夫二人之外,你對(duì)誰(shuí)都不要說(shuō),日后也不要在任何人的面前展示這個(gè)法子!
  匹夫無(wú)罪,懷璧其罪,此時(shí)若是泄露出去,恐會(huì)替我衛(wèi)家惹來(lái)無(wú)端之禍,到時(shí)候不僅是你,還有我,你姐夫,甚至還有大姐姐,都可能因此而喪命!你記住了嗎?”
  衛(wèi)允重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭,神色堅(jiān)定的道:“二姐,我已經(jīng)不是小孩子了,我知道事情的輕重,你放心,不論是制鹽,還是發(fā)豆芽,這些方法,這些事情,我一件都不會(huì)對(duì)別人說(shuō)的?!?br/>  說(shuō)著小衛(wèi)氏也松開(kāi)了衛(wèi)允的手,衛(wèi)允起身朝著二人拱了拱手,道:“天色也已經(jīng)很晚了,二姐和姐夫也早些休息吧,有些事情不要想太多了,順其自然就好!我先去睡了!”
  如今小衛(wèi)氏夫婦二人睡在主屋的東間,衛(wèi)允睡在西間。
  本來(lái)按理說(shuō)應(yīng)該是衛(wèi)允睡西間的,可衛(wèi)秀才剛剛過(guò)世才幾個(gè)月,衛(wèi)允也才剛剛十歲,夫婦二人思慮再三之后,才搬進(jìn)了東屋,把原本他們住的西屋讓給了衛(wèi)允。
  第二日,卯時(shí)初刻,天還沒(méi)亮,家里的公雞剛剛打鳴,衛(wèi)允就已經(jīng)從床上爬了起來(lái),穿好了衣物,扎好了頭發(fā),等他洗漱完之后,小衛(wèi)氏也已經(jīng)把早飯都準(zhǔn)備好了!
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