????第55章??你到底是什么人?
????僅僅嘗了一口,便說(shuō)出那么多門道,令人心驚。
????王奕可目光閃亮,神采奕奕地說(shuō)道:“這道芙蓉肉在我吃過(guò)的東西里面,絕對(duì)可以排上第一,也才僅僅是及格而已嗎?”
????陳遇淡淡一笑,拿起筷子戳穿了一塊脆雪芙蓉的香脆表面,露出內(nèi)部又白又嫩的梅花肉,然后輕輕一壓,肉塊溢出香膩的油脂。
????這本是讓人食欲大動(dòng)的景象,陳遇卻說(shuō)道:“肉的選材是上乘的,可惜在慢炒過(guò)程中,廚師的顛勺功夫不夠細(xì)膩,出現(xiàn)了三兩次停留時(shí)間超過(guò)一秒的狀況,導(dǎo)致肉質(zhì)微老,口感也因此下降了一絲。所以我敢肯定,那廚師要么是經(jīng)驗(yàn)粗淺不過(guò)關(guān),要么是出現(xiàn)了些小問題?!?br/>
????這句話頗有幾分餐中老饕的風(fēng)采,把同桌的三人唬得一愣一愣的。
????片刻后,傅嵐率先反應(yīng)過(guò)來(lái),滿臉狐疑地說(shuō)道:“真的假的,不會(huì)是你在胡吹海侃吧?”
????陳遇勾起嘴角:“阿姨不信?”
????傅嵐冷笑道:“才試了一口便發(fā)現(xiàn)這種細(xì)節(jié),連江南最頂級(jí)的美食評(píng)判家都做不到啊?!?br/>
????陳遇微微一笑,自信滿滿地說(shuō)道:“不信的話,你可以去問呀?!?br/>
????中年男人趕緊出來(lái)打圓場(chǎng):“不用了,為了一點(diǎn)小事而麻煩人家,太夸張啦?!?br/>
????陳遇笑著搖頭:“餐廳服務(wù)員本來(lái)就是為了滿足客戶要求而存在的,有何麻煩?”
????說(shuō)完,抬手打了一個(gè)響指。
????云煙食閣已經(jīng)被包場(chǎng),工作人員無(wú)所事事。而且經(jīng)過(guò)剛才那場(chǎng)變故后,餐廳眾人更是小心翼翼,如履薄冰,一直關(guān)注著陳遇這邊。
????此時(shí)看到陳遇的動(dòng)作,眾人齊齊打了個(gè)寒顫,面面相覷,竟然沒有一個(gè)人敢率先過(guò)去招呼那位煞星陳爺。
????過(guò)了幾秒鐘,那位餐廳經(jīng)理咬咬牙,走了過(guò)去。
????他畢竟是負(fù)責(zé)人,這時(shí)候不出面不行了。只見他來(lái)到餐桌面前,陪著笑臉,恭敬地問道:“陳爺,有什么吩咐嗎?”
????傅嵐冷笑道:“這位陳爺說(shuō)你們?cè)茻熓抽w的菜肴有問題?!?br/>
????“???”餐廳經(jīng)理頓時(shí)懵了,嚇得臉色發(fā)白。
????這種說(shuō)法,是想鬧事的前奏?
????念頭一起,餐廳經(jīng)理的腿都軟了,差點(diǎn)栽翻在地。
????陳遇哭笑不得,說(shuō)道:“不用怕,我沒有惡意,只是想問你幾個(gè)問題而已?!?br/>
????餐廳經(jīng)理臉色好了一點(diǎn),但依然不敢放松,聲音顫抖地問道:“陳爺想問什么問題?”
????陳遇道:“這道脆雪芙蓉是誰(shuí)做的?在你們這里工作了幾年?”
????餐廳經(jīng)理連忙說(shuō)道:“脆雪芙蓉是我們這里的金字招牌,一向是由掌勺大師傅親自出手。那位師傅自云煙食閣成立至今就一直在這里工作,從未離開過(guò)。是不是……不合胃口?”
????說(shuō)到最后,他的臉色又白了。
????傅嵐聽聞,嗤笑出聲:“聽到?jīng)]有?云煙食閣成立至今,差不多有二十年啦,何來(lái)經(jīng)驗(yàn)粗淺之說(shuō)?”
????陳遇沒理她,而是用筷子指著芙蓉肉朝餐廳經(jīng)理問道:“既然是工作近二十年的老師傅,為何會(huì)出現(xiàn)將肉炒老的錯(cuò)誤?”
????傅嵐繼續(xù)冷笑:“那只是你一面之詞,我覺得肉質(zhì)非但不老,反而十分鮮嫩?!?br/>
????這時(shí)候餐廳經(jīng)理插口道:“原來(lái)是這個(gè)問題啊,那的確是我們餐廳的不對(duì)。”