????得月樓自打買了海菜包子配方就取名翡翠包子。../
????翡翠包子一推出后,這個(gè)時(shí)空被腌菜及燉菜荼毒了很久的人們,味蕾漸漸恢復(fù),海鮮的美味,讓他們對(duì)美味有了重新的認(rèn)識(shí)。
????得月樓的大廚們經(jīng)李氏的啟發(fā),認(rèn)識(shí)到原來菜還可以炒著吃,一改傳統(tǒng)的燉,煮,蒸的做菜手法。煎炒烹炸現(xiàn)在是得心應(yīng)手,那比原來的燉菜味道可是有天壤之別,再加上羅家每天提供的新鮮海產(chǎn),那味道絕了。
????那些食客不僅沒有見過那些東西,更沒有吃過,人常說**被禁錮太久一旦爆發(fā),其影響力是難以估計(jì)的。這個(gè)時(shí)代的人也是如此,以前沒有比較時(shí)候,蒸菜,燉菜,人們會(huì)覺得很好吃,甚至可以說是美味。
????但是這人啊就怕比較,得月樓的美味,讓那些老饕餮們覺得此物只應(yīng)天上有,人間哪得幾回聞的感覺。
????羅大成三不動(dòng)就提供不同菜譜給他們,這下得月樓出名了,剛開始時(shí)回頭客在這流連忘返,架不住人們八卦,富人商賈趨之若鶩,再后來凡是有點(diǎn)錢的人家攜家?guī)Э诘倪^來吃,周邊鄰縣的富賈聽聞也都跑過來改善生活。
????現(xiàn)在的得月樓是一座難求,很多人為了一品美味寧肯坐在車?yán)锏任?,這一等不要緊,可等的人多了,可就影響了縣城的交通了??h令大人沒辦法只好央求秦沐陽想辦法解決,誰讓自己也是人家酒樓里的??湍?。
????秦沐陽做在屋里正思考今后酒樓的發(fā)展,就聽見“扣扣“敲門聲
????頭也沒抬的喊了聲”進(jìn)來”此時(shí)找他的沒有別人,
????就見吳掌柜抱著賬本興沖沖的進(jìn)來“少爺,大喜,你知道咱們酒樓今天賣了多少量銀子?足足2000千兩”
????看著吳掌柜興奮地表情,秦沐陽的表現(xiàn)倒是很冷靜,“吳掌柜,來坐下說?!北緛硗εd奮的吳掌柜見自家少爺一臉平靜不解的問“少爺,怎么沒見你高興,這個(gè)數(shù)額你不滿意”
????秦大公子微微一笑“掌柜的,說哪里話,怎么可能不滿意,這么個(gè)小縣城有這樣的數(shù)額已經(jīng)夠好了,我是在想咱們得月樓的未來發(fā)展,不知吳掌柜的有什么高見”
????被少爺明亮笑容晃了一眼的吳掌柜趕緊回神答道“少爺,小的以為咱們的酒樓菜『色』,口味那都是獨(dú)一無二的,但畢竟這個(gè)地方是個(gè)小小的縣城,如果只在這里發(fā)展沒有多大的擴(kuò)張空間,不如我們向繁華富裕的地方發(fā)展,賺更多的銀子便指日可待,”
????“我也正有此意,吳掌柜,我想在大都開一家酒樓,房子正在裝修中,咱們酒樓現(xiàn)在的廚師調(diào)配有沒有問題,我想調(diào)幾位廚師去大都?!?br/>
????“少爺,廚師沒有問題,幾個(gè)學(xué)徒的已經(jīng)可以上灶,伙計(jì)我們可以從夫人陪嫁的莊子里挑一些機(jī)靈能干的,掌柜的人選可就的你自己選了”。
????“吳掌柜,春姨現(xiàn)在身體還好嗎?”秦沐陽話題一轉(zhuǎn)讓吳掌柜的思維有點(diǎn)跟不上,
????“我娘,現(xiàn)在身體很好,整天在家逗弄幾個(gè)孫子。只是經(jīng)常提起夫人和少爺你時(shí)倒是經(jīng)常落淚。”吳掌柜想起這些也不禁黯然。
????“等我有空閑一定去看看春姨,吳掌柜,大都的掌柜你有什么人可以推薦嗎?有一條,秦府的人不用?!?br/>
????“少爺,人選倒有一個(gè),這個(gè)人早些年夫人救過他一命,后來夫人見他一家老小的也沒甚營(yíng)生,就安排他進(jìn)了秦家在大都的富貴樓當(dāng)伙計(jì)。
????由于他人機(jī)靈勤快,嘴皮子也利索深得老掌柜的賞識(shí),后來老掌柜的退了之后就舉薦他當(dāng)掌柜。
????當(dāng)時(shí)富貴樓讓他經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起,但是得罪了現(xiàn)任夫人的弟弟,讓秦家給辭了”
????“吳掌柜,這人為什么事得罪了那個(gè)小霸王?”
????“他看不過那人的弟弟對(duì)死去夫人的言語不敬,揍了他一頓,你說現(xiàn)在的夫人能留他嗎”
????“吳掌柜,這人叫什么名字,具體住哪你知道嗎?”
????“他叫王德生,跟我差不多大,家就住在大都,夫人陪嫁的莊子附近,在那買了幾畝田,一家人以種地為生。要找他也不難,到莊子附近一打聽就知道。”
????“行,我知道了,廚師的人選你安排好,這幾日我會(huì)派人帶他們?nèi)ゴ蠖迹硗庠蹅兙茦菑拿魈扉_始實(shí)行限時(shí)限量,其他酒樓最近都有什么異動(dòng)?”,
????一想到其他酒樓跳腳的樣子吳掌柜就想笑“他們是蠢蠢欲動(dòng),但不得其法,做的四不像,有的食客吃完了還中毒了,那幾家沒少賠人家”。
????“老吳啊,咱們這兒的食材一定要保證新鮮干凈,煮的海鮮里最近加綠豆了嗎?”
????“少爺你放心,我們可是按照羅家提供方法加工,絕對(duì)沒有問題,而且羅家送來的都是鮮活的,連海水都給拉了來,”。
????“看來羅家的保密度做的很好,是個(gè)有信用的人,老吳明天通知羅大成多備干菜,等大都的開業(yè),天也要熱了,這兒和大都的干菜需要量會(huì)不少,還有挑一些精明能干的訓(xùn)練出來,有什么問題再商量”。
????“是,少爺我馬上去辦“
????第二天得月樓的限時(shí)限量也沒有阻止了人們對(duì)美食的熱情,大家想盡一切辦法托人情走關(guān)系,就盼著能吃上一頓美味,一些自恃有身份的官員商賈,托關(guān)系都托到秦沐陽那里,借著這個(gè)機(jī)會(huì),秦大少爺?shù)故墙⒘俗约旱年P(guān)系網(wǎng),也算是無心『插』柳柳成蔭。