腌咸魚用鹽,師傅說(shuō)的對(duì)!
可是……
程處默卻更加迷茫了。
這貨努力思考半天,最終還是決定放棄,直接道:“長(zhǎng)安城里有售賣精鹽的鋪?zhàn)樱蹅優(yōu)楹紊峤筮h(yuǎn)去買鹽礦?”
李云看他一眼,淡笑不做回答。
程處默又道:“師傅,咱們可以直接去買鹽啊,買鹽多方便,掏錢給貨,拿來(lái)就用,只要抓了魚,當(dāng)場(chǎng)就腌制!”
李云又看他一眼,還是不做任何回答。
程處默心里發(fā)虛,硬著頭皮道:“徒兒我跟你打個(gè)包票,不用幾天就能把咸魚賣得滿長(zhǎng)安都是!”
“是嗎?”
李云還是看他一眼。
程處默已經(jīng)被看的心里有些發(fā)毛,忽然咬牙發(fā)狠道:“我先去找那幫混賬紈绔,讓他們每人先買咱們一車魚,然后再去各家國(guó)公府拜見長(zhǎng)輩,順帶著又讓他們買一車……”
“你就不怕賣的越多虧的越多,你盧國(guó)公府有多少錢款往里面砸?”
程處默呆了一呆,楞楞道:“咋還有虧錢一說(shuō)?”
李云緩緩伸出兩根手指,仔細(xì)給他解說(shuō)道:“兩個(gè)原因,會(huì)致虧損,我先問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題,咱們咸魚應(yīng)該定個(gè)什么價(jià)?”
程處默想也不想,脫口而出道:“這不早就說(shuō)好了么,一條咸魚十文錢?!?br/> “很好,你還記得!”李云點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后又問(wèn)道:“那么腌制一條咸魚,應(yīng)該耗費(fèi)多少精鹽。”
程處默嘿了一聲,略帶得意道:“這你也跟我說(shuō)過(guò),腌一條咸魚要用半兩鹽。”
“很好,你也記得!”
李云又點(diǎn)了點(diǎn)頭,突然眼睛一瞪,怒聲問(wèn)道:“那么我來(lái)問(wèn)你,一斤精鹽多少錢?”
?。?br/> 一斤精鹽多少錢?
這我哪里知道?。?br/> 程處默被李云瞪眼嚇了一跳,隨即叫屈道:“我又沒做過(guò)采買之事,我哪知道精鹽多少錢?”
李云哼了一聲,伸手沖不遠(yuǎn)處一招手,喊過(guò)一個(gè)程府家丁道:“你來(lái)告訴你們家小公爺,一斤精鹽售價(jià)多少錢?!?br/> 那家丁愣了一下,吶吶對(duì)程處默道:“回稟小公爺,一斤精鹽五百文?!?br/> 程處默有些發(fā)傻。
這貨開始掰著手指頭計(jì)算起來(lái)。
一斤等于十六兩,一斤精鹽五百文。
那么一兩精鹽多少錢?
最少也要三十文。
半兩鹽呢?
十五文!
他生在國(guó)公之家,這點(diǎn)簡(jiǎn)單算術(shù)還是沒錯(cuò)的。
腌制一條咸魚需要半兩精鹽,也就是說(shuō)鹽的靡費(fèi)就得十五文,而他們一條咸魚才賣多少,早就定了規(guī)矩只賣十文錢。
賣一條咸魚,要虧五枚銅板。
賣一車呢?
十車百車呢?
虧多少?
李云在一旁幽幽開口,提醒他道:“我好像已經(jīng)教導(dǎo)過(guò)你,咸魚成本有好幾項(xiàng),除了鹽之一項(xiàng),還有流民的工資,建立作坊的花費(fèi),以及放給小販們的批發(fā)價(jià),這些都是成本,都要攤到每一條咸魚上……”
程處默嘴皮子打個(gè)哆嗦。
這貨終于明白,難怪師傅會(huì)說(shuō)盧國(guó)公府虧不起。
旁邊那個(gè)家丁見到自家小公爺被訓(xùn),忍不住開口幫腔道:“其實(shí)腌制咸魚可以不用精鹽,咱們?nèi)ベI那種稍微便宜的青鹽?!?br/> 李云看他一眼,笑問(wèn)道:“那么一斤青鹽多少錢?”