何千金要在門口接待一些過來捧場的富商子女,便讓顧淺淺帶著李國豪到二樓的休閑區(qū)玩耍。
李國豪到?jīng)]急著往二樓跑,反倒是讓顧淺淺帶著他在一樓的零售區(qū)轉悠了一圈。
“這里的糕點價格好像跟香江不太一樣!”
看著相同的糕點兩地的價格不同,讓李國豪眉頭一皺,要知道公司可是給加盟的人員說的很清楚,零售的價格必須統(tǒng)一。
“澳門用的是澳元,匯率上跟港幣有些差價,所以真正算的話,價格跟香江是一樣的?!鳖櫆\淺在一旁解釋道。
“哦,是這樣?!崩顕傈c點頭,他剛剛還以為自己在香江,這會兒才陡然想起這里是澳門,地區(qū)的物價不同,匯率也有所不同。
“老板?!?br/> 這時,從后面烘培房走出兩個人,其中一個正是很早之前就跟在李國豪后面做糕點的陳志朋。
“志朋在這里做的怎么樣?”李國豪笑著問道,陳志朋算是老員工了,從自己經(jīng)營第一家店開始他就在店里面擔任糕點師,并且很快的就掌握了李國豪給的許多在現(xiàn)在看來很新鮮新奇的糕點。
陳志朋說道:“還可以,何小姐對我們員工的福利挺不錯的,基本上還是按照公司的制度來的,不過何小姐還給我們加了吃住的補貼費用?!?br/> “哦?給你們加了補貼費?”
“嗯,給我們兩個租了一個小房間,每天的伙食費也都有給?!?br/> 李國豪見狀鼓勵道:“那很好,不要辜負何小姐的期望,而且你在這家店做好了,不比黃鶴差的。”
“我會努力的?!?br/> 說起來陳志朋雖然現(xiàn)在是在何千金的手下做事,拿的薪水也是對方發(fā)放的,可名義上還是公司在編的員工。
怎么說呢,就好像抽調(diào)人員過去幫忙一樣,不過這種幫忙是長期的,現(xiàn)在香江的那十家加盟店同樣如此。
至于為什么不讓這些加盟商自己招聘,有兩個方面,一方面加盟商招聘的員工不管是大師傅也好還是一般的糕點師也好,對宮廷糕點的品種都不是很了解,初次上手恐怕很難做出純正的口味。
其次就是盡量保證技術不外泄,雖然這個很難保證,不過自己培養(yǎng)的糕點師,會在簽署合同的時候,嚴格的申明不得外泄技術,否則會賠一大筆錢。
至于是否有人偷偷的將一些烘烤的流程跟餡料偷偷的拿去賣,這個就要看公司的管理者的監(jiān)督了。
跟陳志朋聊了兩句后,李國豪檢查了一遍后廚,發(fā)現(xiàn)里面很干凈,地磚全都是才用純白色,最大的將灰塵跟垃圾能夠讓人一眼看見。
李國豪讓陳志朋現(xiàn)場做一點糕點,他在旁邊默默地看了一遍。
陳志朋將制作好的糕點放進烤箱烘烤的時候,扭過頭笑著問道:“老板怎么樣?我可是嚴格的按照公司的規(guī)定來制作糕點的,面粉以及水量我都是按照標準來完成的?!?br/> 李國豪夸贊道:“做的不錯?!?br/> 一般人可能看不出李國豪會制作糕點,畢竟很少有老板懂自己公司的所有流程,可李國豪不同,加盟計劃開始的時候,李國豪跟著店里面的幾個糕點師研究了好幾天,才將一些糕點的制作精準到每克每量。
就跟麥當勞肯德基這些快餐一樣,無論你去那個城市吃,味道都是一模一樣的,這就是連鎖店所必需規(guī)劃好的事情。
否則一家同樣招牌的店鋪,味道卻是兩種,會讓人覺得匪夷所思。
當然了,各個國家的口味也有些變化,這就要企業(yè)融入到當?shù)?,研制出符合當?shù)貒铱谖兜氖称妨恕?br/> ...
不久。
何超英領著幾個人往二樓奔去。
今天剛開業(yè),來了很多的富商子女,大都是來跟何超英打好關系,或者本身就有聯(lián)系的人。