“怎么沒(méi)有腥？”瀏覽菜單之后，衛(wèi)公詫異地詢問(wèn)。
腥是一種沒(méi)有煮熟的肉，專門用來(lái)祭祀。
“按規(guī)矩，應(yīng)該可以用少牢吧！”
“太靡費(fèi)了?！?br/> 衛(wèi)公和丁祇兩個(gè)人竊竊私語(yǔ)，他看不出來(lái)什么叫‘四季干果’，什么叫‘六冷盤(pán)’、‘八熱炒’，很聰明的決定用少牢的規(guī)格去套取?！吨芏Y》天子祭祀用太牢，諸侯用少牢……這是最高規(guī)格的祭祀。祭祀的牛羊等叫犧牲。所以，在戰(zhàn)國(guó)絕對(duì)不要談?wù)摖奚?，這個(gè)詞的用意在戰(zhàn)國(guó)完全是兩個(gè)意思。
太牢：牛、羊、豬三牲；少牢：羊、豬，唯獨(dú)缺少了牛。按照祭祀的流程，腥是將整牛整羊整豬還沒(méi)有煮熟的情況下獻(xiàn)祭，也就是外皮燙一燙，這樣做的好處就是，犧牲未成熟，賣相會(huì)很好，煮熟煮爛了，祭祀起來(lái)就成了一堆肉了。
掌管煮肉的官員是庖丁，以前也說(shuō)過(guò)了，這是個(gè)官。在宴饗開(kāi)席之前，國(guó)君會(huì)親自將肉塊分開(kāi)給臣子。
肉，是珍貴的食材，宴會(huì)無(wú)肉，主人臉上無(wú)光。就算是衛(wèi)公姬頹也是如此，他一直在猶豫，是殺羊好呢，還是殺豬好，這是一個(gè)兩難的選擇。
可現(xiàn)在衛(wèi)公找了半天，還是沒(méi)找到犧牲。
第一部分，四季干果，肯定沒(méi)肉??！干棗、無(wú)花果，這些他要是都看不懂，豈不是這輩子都白活了嗎？
第二部分，菜名很獨(dú)特，看著像是有肉，可他心里打鼓啊！水晶豬皮凍、口水雞、涼拌木耳、涼拌三絲、白切羊肉、時(shí)令拌萵筍。
別說(shuō)第三部分的熱炒了，第二部分的食材衛(wèi)公和丁祇都分不清楚。有些更是聞所未聞，萵筍這個(gè)時(shí)代的人都不怎么吃，因?yàn)槿藗児虉?zhí)的認(rèn)為這種菊科植物是用來(lái)看開(kāi)花的，而不是用來(lái)吃的。作為邊子白在野外發(fā)現(xiàn)最壯碩的野菜，他決定讓萵筍登上宴席的舞臺(tái)，成為一道清新爽口的時(shí)令小菜。
而有些食物，明明丁祇都能想象出這種動(dòng)物活著的時(shí)候的樣子，可為什么加了兩個(gè)字之后，就不認(rèn)識(shí)了呢？
衛(wèi)公很糾結(jié)，他總不至于若告訴邊子白很多菜他都沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)，就這等見(jiàn)識(shí)，肯定要丟國(guó)君界的臉??！衛(wèi)國(guó)就算是再弱，也是擁有數(shù)十個(gè)城池的國(guó)家，他可是這個(gè)國(guó)家唯一的主人?？偛恢劣谙袷且粋€(gè)鄉(xiāng)下的野漢子似的，咬著手指頭幻想美食的滋味吧？
好在邊子白很貼心的介紹起來(lái)，考慮到參加酒宴的不少賓客年紀(jì)大了，牙口不好，很多菜都會(huì)選擇軟糯的口感，不會(huì)因?yàn)槭澄镫y以咀嚼而讓賓客掃信而歸。
關(guān)鍵還不是不認(rèn)識(shí)，而是被嚇住了。邊子白雖說(shuō)提供的也不過(guò)是家常小炒，他也不是廚子出身，真要上手恐怕做起來(lái)也不如庖廚會(huì)好吃。但他指揮做菜總可以吧！
即便邊子白是個(gè)二把刀吃貨，還修煉不到頂級(jí)吃貨的水準(zhǔn)，可他還是給衛(wèi)公這個(gè)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期衛(wèi)國(guó)的國(guó)君，如同土包子一樣的暴發(fā)戶好好上了一課，這一課的名字就是吃貨的修養(yǎng)。美食家很多都是頂級(jí)大廚，為了一口吃的，硬是修煉廚藝，這一點(diǎn)恐怕大部分吃貨都做不到。
“主君并非為了祭祀先祖而籌辦的宴會(huì)吧？”
“這倒是沒(méi)有?！毙l(wèi)公愣住了，隨后好笑的搖了搖頭，給人一種遲疑的感覺(jué)。衛(wèi)公習(xí)慣了祭祀的日子才大宴群臣，倒是走入了固定思維之中。這時(shí)候才想到，原本并非是祭祀，那么禮制就不需要生拉硬套的必要了。
“既然如此，就縮減祭祀的部分，就當(dāng)成是一場(chǎng)聚會(huì)，大家歡歌暢飲，太多的儀式會(huì)讓人覺(jué)得隆重，卻畏首畏尾。酒宴就應(yīng)該是歡快的，讓人放松的時(shí)候，而不是板著臉訓(xùn)斥人的場(chǎng)面?！边呑影滋嶙h。
“善！”
衛(wèi)公覺(jué)得很有道理?。⌒l(wèi)國(guó)的官員，要么就是應(yīng)聲蟲(chóng)，他說(shuō)什么就什么，從來(lái)不敢有反駁。要么就是犟驢，他說(shuō)什么偏偏就不答應(yīng)，硬是要和他唱反調(diào)，然后以郁郁不得志的狀態(tài)去別國(guó)發(fā)展。這種人最可恨了，丫要是講出個(gè)一二三來(lái)，他是那種剛愎自用不講理的人嗎？
“那么小子以為，不防將聚會(huì)的時(shí)間放在中午左右，地點(diǎn)就在衛(wèi)宮果園，值此薔薇盛開(kāi)之際，公可用賞花之名來(lái)籌辦宴會(huì)。一來(lái)顯得主君性格高雅；二來(lái)，春意盎然之際，令人心情舒暢。宴席一個(gè)半時(shí)辰之后結(jié)束，那時(shí)候天色也不晚，飲到恰當(dāng)好處，人微熏，飄飄然而歸，此乃神仙之境也！”邊子白建議道，對(duì)于籌辦地點(diǎn)，他其實(shí)沒(méi)有太大的意見(jiàn)。可既然他籌備的宴會(huì)對(duì)這個(gè)時(shí)代來(lái)說(shuō)是顛覆性的，那么找一個(gè)環(huán)境優(yōu)美地方，提高酒宴的逼格就更為重要了。大殿那種死氣沉沉的地方，還是算了。