在所有人的注視之下,庖丁也是站了起來(lái),走向桌前。
他看了一眼這些菜,笑道:“便從這三套鴨開(kāi)始吧?!?br/>
那三名學(xué)生,看著庖丁,而庖丁拿著筷子,便是夾了一塊肉,送進(jìn)嘴里。
整個(gè)食堂,還有直播視頻里的網(wǎng)友都是看著他,庖丁品嘗了一下,這才吞下肚中。
“不錯(cuò),三種禽類的味道融為一體,一口品三位,難得?!?br/>
曾勇的臉上出現(xiàn)一股自負(fù),他的廚藝也極為優(yōu)秀,這三套鴨,算是他的拿手之作。
陳春生坐在位置上,不為所動(dòng),接下來(lái),應(yīng)當(dāng)是說(shuō)缺點(diǎn)了吧,按照庖丁的實(shí)力而言,應(yīng)當(dāng)可以測(cè)出曾勇這道菜的缺點(diǎn)。
“是不是要打臉了?”
“看起來(lái)真的好吃,不知道庖丁能嘗出什么來(lái)?”
然而,在網(wǎng)友和食堂里學(xué)生職工的注視之下,庖丁卻是開(kāi)始嘗第二道菜起來(lái)。
所有人都楞了一下,怎么回事?
陳春生也是愕然了一下,而庖丁在所有人的注視之下,又是嘗了一口鰣魚。
“味道鮮美,很好。”
隨后,庖丁又是嘗了第三人的豆腐羹。
“思文豆腐羹,也很不錯(cuò)?!?br/>
在眾人的注視之下,庖丁嘗完了三道菜,便是笑著看向陳春生。
“我已經(jīng)品完了。”
“哦?庖丁先生有沒(méi)有品出什么缺陷出來(lái)?”
陳春生問(wèn)道。
庖丁搖了搖頭:“味道鮮美,的確發(fā)揮出了食材的作用,一定程度上來(lái)說(shuō),這三道菜已經(jīng)是他們能發(fā)揮出最好的菜了,這一點(diǎn)是沒(méi)有缺陷的?!?br/>
一些學(xué)生都有些臉色古怪,鄧陽(yáng)成小心用手肘捅了捅馮杰:“哎,你說(shuō)庖丁怎么了?他不可能嘗不出來(lái)啊。”
“就是,就昨天那個(gè)比試,都能說(shuō)出那么多缺點(diǎn),不可能說(shuō)不出來(lái)。”
直播視頻上也是議論紛紛,陳春生皺著眉:“庖丁先生,雖然我是登門拜訪,但也是誠(chéng)意而來(lái),何必遮遮掩掩?”
庖丁搖了搖頭:“缺陷我的確沒(méi)品嘗出來(lái)。”
陳春生哼了一聲,他站了起來(lái),朝著三名學(xué)生走來(lái),然后拿起筷子,開(kāi)始試菜起來(lái)。
“三套鴨,雖然一口品三味,但曾勇,這道菜沒(méi)到火候,三套鴨的精髓你沒(méi)有理解,現(xiàn)在這道菜不過(guò)是大雜膾而已,三套鴨的絕妙之處,在于其味層層相出,最開(kāi)始是家鴨的鮮味,隨后再是里面野鴨的鮮湯和外面的鮮湯相融合,此時(shí),湯成兩味。最后拆開(kāi)野鴨露出乳鴿,三種味道才能融合在一起。”
“鰣魚,謝靈,你連最基本的魚鱗油脂都沒(méi)有全部熬出來(lái),這道菜已經(jīng)是失敗了?!?br/>
“思文豆腐羹,羅征,的確不錯(cuò),里面有鮮肉等各種味道,看樣子你用了心思,但你別忘了這道素菜本來(lái)的意義,當(dāng)附加的肉類材料蓋過(guò)了豆腐本身的味道,這道菜就沒(méi)有意義了?!?br/>
陳春生一口氣連嘗三道菜,更是毫不留情地點(diǎn)出了這道菜的缺陷,看得周圍的人是瞠目結(jié)舌。
而直播視頻里彈幕更是滾滾而來(lái)。
“6666,我的天,不愧是李尋道的弟子啊,八星級(jí)的大廚啊,這要是換到教育行業(yè)來(lái),絕對(duì)是大師級(jí)了!”
“一個(gè)陳春生就如此恐怖,江南廚師學(xué)院,的確非凡啊?!?br/>
“不知道李尋道會(huì)如何。”
這些人真的是被驚呆了,而陳春生卻是臉不改色,曾勇三人都是面有愧疚。
“庖丁先生,這些缺陷我都能嘗出來(lái),我不相信,你嘗不出來(lái)?!?br/>
陳春生看著庖丁,“昨天的視頻我已經(jīng)看了,你的廚藝,連金正三人的缺陷都知道,不可能看不出來(lái)?!?br/>
所有人的目光都是看向了庖丁,而庖丁笑道:“陳先生,昨日比試,也不過(guò)是萬(wàn)不得已,庖丁學(xué)廚,并不是為了爭(zhēng)強(qiáng)好勝,分個(gè)高低,廚師對(duì)我而言,是一種道,在廚藝之中去感受這種道,這才是我的本心,而如果我去分高低勝負(fù),那就是我的本心輸了。”
此話一出,周圍的人愕然,網(wǎng)友也是一陣驚呆。