一般的肉類存放一晚上,第二日就會(huì)發(fā)臭而不能吃,除非是用鹽或用火熏起來(lái)。
正想著,陳昊就看到有的女人把殺好的魚(yú)吊著火塘上熏制。
“是哦!原始人雖然落后,但他們肯定有保存肉類的方法的!”張山恍然大悟。
不過(guò)熏魚(yú)肉就得每日都熏,一日不熏就會(huì)發(fā)臭,但如果有鹽的話,就直接將魚(yú)曬成咸魚(yú),就不需要那么費(fèi)勁了,可這個(gè)部落似乎并沒(méi)有用鹽腌制肉食這個(gè)方法。
突然,前面一個(gè)陶缸里跳出了一條魚(yú),那個(gè)婦女連忙把魚(yú)抓回去繼續(xù)殺,這些魚(yú)肉可是難得的肉食呢!
“對(duì)了,為什么不養(yǎng)魚(yú)呢?”
“我發(fā)明了漁網(wǎng)和地籠,日后肯定會(huì)抓到更多的魚(yú)的,可不能天天這樣熏魚(yú)啊,那味道吃多了真不好!”
張山靈機(jī)一動(dòng),跑去跟巫和女族長(zhǎng)商量自己的想法。
巫正在幫忙熏魚(yú),她聽(tīng)到張山的想法,就連忙停下來(lái)。
“山,你說(shuō)我們可以用部落周圍那條護(hù)村河養(yǎng)魚(yú)?可魚(yú)會(huì)跑出去啊,而且魚(yú)吃什么你知道嗎?”巫連忙問(wèn)道。
以前部落的捕魚(yú)技術(shù)差,所以沒(méi)有多余的魚(yú)肉,就算有,都是熏起來(lái),不用多久就能吃完的,所以部落人根本沒(méi)有養(yǎng)魚(yú)的想法。
“我們部落到了冬季,不是沒(méi)有多少食物吃嗎?我們把魚(yú)養(yǎng)在護(hù)城河,到了冬季就能吃上魚(yú)啊!”張山說(shuō)道,“我有辦法的,你幫我找五個(gè)男人,還有給我砍伐樹(shù)木的工具!”
張山總是能做出一些出人意料的事情幫助部落,巫現(xiàn)在十分相信他的話,她立刻答應(yīng)了張山的要求。
不多時(shí),張山帶著五個(gè)男人拿著砍伐樹(shù)木的工具,匆忙地跑出部落,部落人還在殺魚(yú),也有人按照張山的要求,選出一些比較活躍的小魚(yú),用籮筐裝著,放進(jìn)護(hù)城河里。
張山帶著族人,到附近的樹(shù)林砍伐了不少樹(shù)木,將樹(shù)木修成平順的木棍,還收集了一些樹(shù)皮、石頭等材料。
所用的砍伐工具是石斧和石錛,這些石器工具很笨重,也不夠鋒利,砍伐樹(shù)木很費(fèi)力。
當(dāng)回到部落的時(shí)候,天色已經(jīng)暗下來(lái)了,但部落人已經(jīng)把需要?dú)⒌聂~(yú)都?xì)⒑昧?,每個(gè)人都忙著熏魚(yú)。
“看來(lái)只好明天再干了!”
張山回到自己的屋子,母親正在屋面前熏魚(yú)
兩人把魚(yú)都串好熏制,便去吃了食物。
今日下午,部落人沒(méi)有出去采集,所以沒(méi)有多少素食,只有鹿肉和魚(yú)肉。
一些烤,一些燉湯,味道很淡。
山母又到巫那里取了一些橙色的石頭回來(lái)丟進(jìn)魚(yú)湯里。
張山一開(kāi)始時(shí)不知道是怎么回事,可嘗肉湯之后,他整個(gè)人都亮了!
“咸的!”張山喜道,“母親,那些是什么石頭?你在哪撿的?”
“啊,那些咸石,是在樹(shù)林里采集的,不過(guò)不多了,巫說(shuō)今日抓到很多肉食,是先祖天神的保佑,她就給我吃這個(gè)咸石!”
“采集的?”
張山很是興奮,這么說(shuō)來(lái),這些石頭應(yīng)該是鹽礦,是巖鹽。
一個(gè)人如果連續(xù)半個(gè)月不吃鹽的話,人就會(huì)生病,身體衰歇,會(huì)死亡的。
這個(gè)部落知道鹽礦實(shí)在太好了,有了鹽就能保存更多的食物,比如做咸菜、咸肉、咸蛋,這些腌制品能保存很久呢。