回到家里,蘇錦川開始收拾起魚來。
淡水魚當中鱸魚最好吃,魚肉鮮美并且刺少,其次是黃辣丁,營養(yǎng)價值比較高,最難吃的就要屬鯽魚了,這種魚的刺太多了,但是做湯不錯。
蘇錦川今天買的是鱸魚,一會兒準備清蒸。
他處理鱸魚的同時,葉曉雨蹲在他的身旁,眼睛直勾勾的盯著鱸魚再看,她也不說話,就這樣安安靜靜的蹲在那里,但是她的腦海里,想的全都是魚的n多種吃法。
處理好魚之后,蘇錦川用冷水把魚浸泡著,這樣有利于去除魚身上的血水,起到去腥的效果。
“你先看好魚,別讓貓給叼走了?!碧K錦川對葉曉雨囑咐了一句,然后起身去廚房,準備一會兒蒸魚用到的配菜去了。
葉曉雨的目光始終都在鱸魚的身上,這可是屬于她的美味,怎么可能讓它被貓叼走,所以她很是認真的點了點頭。
在吃這件事情上面,葉曉雨從來都沒有含糊過。
蘇錦川剛進廚房沒多久,葉曉雨覺得口袋里的手機震動了一下,她從口袋里拿出手機,是好閨蜜秦瑩瑩發(fā)來的消息。
“小雨,你老實和我交代,今天那個和你在一起的男人是誰?”
看著好閨蜜發(fā)來的消息,葉曉雨微微一笑,隨后打字回復。
“哎呀,你就不要這么八卦啦!”
“咦~你老實交代,那個男生是不是你男朋友啊!”
“不是你想的那樣啦…”
“還敢狡辯,你坦白從寬抗拒從嚴??!”
“我在忙,就先不說了哈?!?br/> ……
…..
…
葉曉雨和閨蜜秦瑩瑩聊了一會兒,她便主動結(jié)束了聊天,畢竟她還要看著自己的魚呢!
葉曉雨將手機放回了口袋,但是當她目光看向浸泡在水中的魚后,發(fā)現(xiàn)鱸魚竟然少了一只。
“我魚呢???”葉曉雨整個人都不好了啊,明明就有兩條魚的鴨,怎么突然就少了一只呢?
葉曉雨站起身子,四處張望,發(fā)現(xiàn)一只大橘貓,此時嘴里叼著魚,邁著六親不認的得意步伐,正在悠哉悠哉的向著門外走去。
“臭貓,你竟然偷我們的魚吃!”葉曉雨有些生氣,立刻追了上去。
但是大橘貓也不傻,它明顯感受到了來自葉曉雨憤怒的殺氣,突然開始加速逃跑。
“你別跑!”葉曉雨在身后緊追不合。
足足追了大橘貓兩條街,最終橘貓嘴里叼著魚,身體敏捷的爬到了屋檐上。
它將口中的魚放在腳下后,目光悠悠的向著葉曉雨看去,那模樣好像是在說:
“來呀,老妹兒,來追我呀!”
這讓人感到超氣??!
“死貓,臭貓,以后最后別讓我在見到你!”葉曉雨氣的跺了下腳,她知道貓上了房檐后,就很難在追上了,雖然她現(xiàn)在是靈學院的學生,但是畢竟還沒有學會飛檐走壁的本事。
大橘貓看到她離開口,這才低頭享用起了美餐。
回到院子里,葉曉雨撅著小嘴,雙手抱膝蹲在那里,目光看著盆里只剩下的最后一條魚,她在生氣。
沒錯,她很認真的在生一只貓的氣。
“魚怎么少了一條?”蘇錦川從廚房里走出,他剛要拿魚去蒸,結(jié)果發(fā)現(xiàn)盆里只剩下一條魚了。
“被貓叼走了…”葉曉雨目光看著蘇錦川,委屈巴巴的開口說道。
“那你中午沒魚吃了?!碧K錦川話語間,端著盆里最后一條魚,準備去廚房把它給蒸上。
“不要嘛,小川哥哥…”葉曉雨纏著蘇錦川,一起進入了廚房,當然了,大橘貓害的她中午吃不上魚,葉曉雨已經(jīng)想好了,下次在見到那只臭貓,一定要拿石子丟它!
在盤子里鋪上姜絲和香蔥段,蘇錦川把鱸魚放進盤子里,又在魚的身上鋪上了姜片,這才將魚放在蒸鍋里開蒸。
一般蒸鱸魚,一斤左右的蒸十二分鐘,一斤半左右的蒸十五分鐘,時間如果蒸的太久,魚肉容易老,吃著影響口感。
十五分鐘后,魚蒸好出鍋,蘇錦川把之前放在盤子里的蔥姜段,用筷子給挑了出來,又在魚身上重新鋪上姜絲和香蔥絲,鍋內(nèi)放油開大火燒熱,油溫燒到八成熱的時候,蘇錦川將熱油澆在了魚身上。
刺啦~
熱油遇到蔥姜絲,頓時激發(fā)出特殊的香味,蘇錦川在魚身上淋上蒸魚豉油,整道清蒸鱸魚已經(jīng)成功做出。
“好香鴨!”旁邊的葉曉雨聞到香味后,她美麗的眸子盯著盤子里的鱸魚,整個人都快饞哭了!
“香也沒有你的份,誰讓你的那條魚被貓叼走了。”蘇錦川看了她一眼,此時葉曉雨見到美食的樣子,活脫脫的就像是一只小饞貓。
蘇錦川又炒了一份青菜,將飯菜端到小院子里的餐桌上,準備開始吃午飯。
葉曉雨坐在旁邊,但是她的面前,只有一碗白飯,所以此時她撅著小嘴,雙手用筷子戳著碗里米飯的同時,眼睛盯著盤子里的鱸魚,滿臉的生無可戀。
“死貓,臭貓,偷魚賊!”蘇錦川每吃一口魚肉,葉曉雨都會十分生氣的把大橘貓,在嘴邊問候一遍。
如果不是大橘貓偷了原本屬于她的魚,她現(xiàn)在也品嘗到美味了??!