程實家正在準(zhǔn)備做飯。
　　程赫打了個招呼，說拿點熏肉、酸菜什么的，回去整兩個小菜。
　　山村進城里買肉不方便，也很少有人買肉，一般過年殺一頭豬，用柏枝熏一熏，又香又酥，能吃一整年。
　　程實一聽是來拿菜的，眼珠一轉(zhuǎn)，問道：“又來客人了？”
　　程赫點頭。這小子平時腦子沒有這么靈光的啊，今天改性了？
　　程實又問：“是……江美女？”
　　程赫又點頭。
　　程實麻利的沖進廚房，用籃子舀了一些河貝，除了切一大塊熏肉外，又拿了些時令小菜，都是自家種的，剛摘回來。
　　又拿了幾瓶啤酒，然后隨口喊了一聲：“媽，我晚飯不吃了，不煮我的?！?br/>　　程實媽在后面破口大罵：“不吃你又死到哪里去？不吃也不早說，我米都煮下鍋了……”
　　程實已經(jīng)一溜煙跑出了院子。
　　進了程赫院子，程實麻利的介紹：“美女，這是咱們村頭上河邊撈出來的河貝，非常鮮嫩，一會兒讓黑子下鍋一炒，保證倍兒香……”
　　不知道有沒有感動到美女，反正程實說著說著，他自己倒流起了口水。
　　這附近的河貝不知名，甚至都沒起個正經(jīng)的名字，更加不知道學(xué)名了。但是作為河鮮，那是非常鮮嫩而美味的。
　　它個頭比拇指頭略大一些，顏色類似米黃色，有一些圈圈花紋，外觀也很好看。
　　程實的胳膊好得差不多了，吊的板子也拆了，今天閑不住，去河邊撈了些。
　　河貝很好撈，搞一個竹編的簸箕，在河邊撈撈，順便淘掉泥沙，不用半個小時就能撈一碗起來。
　　反正夏天下水涼快。
　　這玩意兒味道不錯，下酒美滋滋。
　　當(dāng)然，程實沒有研究過，其實河貝富含蛋白質(zhì)，以及一些微量元素，很有營養(yǎng)。
　　至于要怎么做，他覺得還是要等程赫來才行。
　　他跟美女依舊答不上話，但光是站在院子里看看心里也舒服啊！
　　河貝在程實家已經(jīng)用鹽泡過，去了泥沙，程赫又淘了兩遍，就可以準(zhǔn)備做菜了。
　　今晚的菜色是：自制醬炒河貝，酸菜炒熏肉，再一盤熏肉炒青椒，一盤青蘆筍。
　　醬是程實他媽腌制的黃豆醬，曬足了太陽，保證不加防腐劑。加點蔥蒜，盡量保證河貝的鮮味不流失，吃的時候，那叫一個爽。
　　程赫問道：“老實，你把河貝都拿過來了，你媽不吃??？”
　　“沒，我只拿了一半。河里多得很，明天再去弄就是了。”程實略帶得意的說道。
　　這些山里的活兒，可難不倒他。
　　山里的熏肉，那自然是沒說的，又香又爽口，不管是拿來單獨裝盤，還是炒菜用，都是一絕。
　　考慮到江予桐是女孩子，可能不適應(yīng)全肉的，太油膩，加些別的佐進去，吃起來會更順口一些。
　　這些都是簡單菜，沒多大功夫就端上了桌。
　　四個菜，有葷有素，有紅有綠，看著養(yǎng)眼，也特別開胃。
　　江予桐和程心心一樣，早就坐在桌子邊，等著吃晚飯。
　　她深深的嗅一口，陶醉地說道：“好香??！”
　　青椒炒熏肉，地道的口味。雖然外面的酒店也會有這樣的菜，雖然不便宜，但對地道方面來說，她還是覺得山里的好。
　　至于這盤河貝，那更是吃都沒吃過的東西。
　　程赫炒得非常好，河貝炒過后，每個都張開了，一大片貝肉露了出來，淡淡的顏色，而湯色因為加了醬，變成了那種誘人食欲的深色。
　　再加上一些韭花調(diào)個味，也佐了色，看著就有一股撲面而來的田園氣息。