首先要把鮑魚一個(gè)個(gè)徹底清洗干凈,外面的殼要用牙刷刷干凈,哪怕最后不要外殼也要清洗,這樣一起煮的時(shí)候殼上的味道不會(huì)影響到肉。
先放到鍋里煮熟,然后把肉和殼分開,分開的時(shí)候內(nèi)臟全都不要,鮑魚窄的那一邊有一根食道管,這個(gè)和口器也一定要一起去掉,最后還得用粗鹽再全部擦一遍去除上面的粘液。
土豆切成塊,加上一堆醬料和清洗好的鮑魚一起煮,煮二十分鐘開大火收汁。
木容聞了聞出爐的土豆燉鮑魚,除了菜香,真的一點(diǎn)腥味都聞不到。
但不能確定對(duì)氣味特別敏感的霍霆能不能聞出些什么味。
然后木容又做了道紅燒肉,豬肉去腥最主要的是要把上面的血水和淋巴弄干凈,木容挑了又挑,挑了塊沒什么雜質(zhì)上好的五花肉。
放在火上把火開到最小慢慢地溫著,溫了大半個(gè)小時(shí)肉還是生的,水面上卻浮了一層的雜質(zhì),把這些雜質(zhì)去掉,再用溫水把豬肉又洗了一遍,最后加上檸檬又泡了小半個(gè)小時(shí)。
一頓飯慢慢地做,做了兩三個(gè)小時(shí)。
霍霆做完工作看了下表,已經(jīng)七點(diǎn)半了,怎么也不見阿姨喊吃飯。
他換了身休閑服下樓,灰白的薄款v領(lǐng)毛衣襯得他人比平時(shí)溫和多了,木容端菜出來(lái)就看見他下樓,有一瞬間她想扔掉手上的菜撲向這個(gè)男人。
太妖孽太有吸引力了,嫁給這種男人真的不虧啊。
木容暗戳戳地把上輩子的自己鄙視了一番,笑著對(duì)霍霆道:“霆哥你工作完啦,正好可以吃飯了!”
阿姨很快將飯菜全部擺好。
霍霆看了眼大理石桌上的兩付碗筷道:“我不習(xí)慣跟別人吃飯。”