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妖守劉空 第一百五十七章:新的同伴

劉空打算做蘭州牛肉拉面。
  蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,在未來被譽(yù)為“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃。
  它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。
  并被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華第一面”。
  雖然在夏朝做蘭州牛肉面感覺有些怪異,不過劉空并不覺得這有什么不妥,畢竟只要能做成,是什么時(shí)代無所謂。
  根據(jù)心靈相通,劉空能知道七怪的喜好,而且血契雖然看上去沒什么事,但實(shí)際上對(duì)體力有很大的損耗,而因?yàn)槭菙z入體液,所以以前也有人用“為愛鼓掌”進(jìn)行血契儀式的。
  但是這個(gè)行為本身就會(huì)損耗不小的體力,加上血契,只會(huì)雪上加霜,基本都是血契成功后動(dòng)彈不得,需要好幾個(gè)人照料才行。
  七怪的體力損耗雖然大,但并不易被察覺,不過胃口大增倒是真的,而且原本的胃口也不小。
  特別是胡訞訞和姬憐香,仗著自己有非人血統(tǒng)食量非常大,而且,不!會(huì)!長!肥!肉!
  這就是為什么她們兩個(gè)身上完全沒有一絲贅肉的原因。
  而姜妙姝和張琳仙,因?yàn)榫幼≡谠忌鐣?huì),所以比起肥肉,肌肉要更多一些,雖然看上去不明顯,好像真的身嬌體弱一樣,但實(shí)際上,她們的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比幾頭牛要大,這還是未簽血契的情況下。
  特別是姜妙姝,她還生活在一個(gè)女人當(dāng)家做主,女人能頂整片天的時(shí)代。
  而風(fēng)婉、姬若姈和東方梔子都生活在比三次元要先進(jìn)四千年的宇宙,所以生活環(huán)境很像二十一世紀(jì)一十年代到二十年代之間,也就是公元二零一零年到二零二零年之間。
  東方梔子因?yàn)檠}原因,十六歲血脈覺醒,于是永遠(yuǎn)停留在了十六歲,十幾年過去沒有發(fā)生過一絲的改變。
  風(fēng)婉和姬若姈是真的年輕,一個(gè)是真的二十歲,一個(gè)是真的十六歲。
  不過血契已簽,七怪也永遠(yuǎn)停留在了現(xiàn)在的年紀(jì)。
  張琳仙最喜歡吃的是烤羊肉。
  這個(gè)時(shí)代的肉制品基本就是直接烤,然后撒點(diǎn)鹽。
  畢竟這個(gè)時(shí)代除了鹽以外,沒有任何調(diào)味料,光是醬油醋就都是商朝、周朝才有的東西,更不用說別的東西了。
  而劉空順手造了一個(gè)烤爐,打算給張琳仙做一道土耳其烤肉。
  特味烤肉,外脆里嫩,爽口的生菜和洋蔥絲,加上鮮嫩的調(diào)味料,配上香濃骨湯,奶白色的骨湯里撒上香菜和紫菜,濃濃的骨香,香菜的清香,紫菜的鮮香融在一起,那種美妙地享受令人喝過一次終身難忘。
  相信張琳仙會(huì)喜歡的。
  風(fēng)婉最喜歡吃的是板鴨!
  ……是南京板鴨,不是某個(gè)蘿莉女武神。
  于是劉空就順手做了一只南京板鴨,盡管蘭州牛肉面和鴨子沒關(guān)系。
  姜妙姝最喜歡吃的是自然也是肉食,是鹿肉,但因?yàn)槭窃紩r(shí)代,所以只有烤,好在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了鹽。
  所以劉空就做的第三道菜就是紅燒鹿肉。
  用鮮嫩的春筍,經(jīng)加工而成的干制品,由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱“玉蘭片”。
  將鹿肉洗凈,略燙,切塊,玉蘭片泡發(fā),切片。
  將菜油倒入鐵鍋內(nèi),燒熱后放入鹿肉,炸至火紅色時(shí)撈出。
  用蔥、姜炸鍋后,倒入適量雞清湯、醬油、花椒水、料酒、精鹽、白糖和味精,再下鹿肉,煮沸后用文火煨燉2~3小時(shí),待鹿肉熟爛時(shí)再用武火煮沸,投入玉蘭片,放入適量水豆粉勾芡,撒上芝麻油和香菜段后出鍋,當(dāng)菜食用。
  而劉空經(jīng)過時(shí)間的操控,很快就完成了。
  然后是姬若姈,她最喜歡的就是麻婆豆腐。
  此菜色澤淡黃,豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙,豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油,可保持豆腐內(nèi)的熱度不使很快散失,趁熱吃滋味更佳,花椒面也撲鼻。
  在數(shù)九寒冬季節(jié)食用,更是取暖解寒的美味佳肴。
  即便是現(xiàn)在是農(nóng)歷七月,因?yàn)槭枪?,所以沒有“公歷”,但如果換成公歷那就是八月份,正值夏天,但是姬若姈即便是如此也非常喜歡吃麻婆豆腐。
  麻:指豆腐在起鍋時(shí),要灑上適量的花椒末。
  花椒要用漢源進(jìn)貢朝廷的貢椒,麻味純正,沁人心脾。
  辣:是選用龍?zhí)端麓蠹t袍油椒制作豆瓣,剁細(xì)煉熟,加以少量熟油海椒烹膾豆腐,又辣又香。
  燙:豆腐的特質(zhì)保持了整道菜出鍋后的溫度,不容易冷卻,每下一次筷子,吃到的都是剛出爐的味道。
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