趙興翻看著菜單，上面什么花攬桂魚(yú)、鍋燒雞、佛跳墻、釀茄子、東坡肉，都是聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的，當(dāng)下就有些懵，不知道該怎么點(diǎn)菜了。葉婉在后廚一再囑咐了廚娘好幾遍，手腳要麻利，做出來(lái)的東西要干凈，這才抽空到前面來(lái)看看，果見(jiàn)趙興和林茹月坐在較為安靜的角落處。
　　葉婉抬步上前，正見(jiàn)趙興一臉的糾結(jié)。“趙大人，月姨?！贝蛄寺曊泻?，葉婉就在林茹月身旁坐了，想與她聊聊天。
　　“葉小姐來(lái)得正好，你這兒的菜卻是跟別家的不一樣，我都不知道該吃什么了。你是知道茹月的口味的，就讓伙計(jì)看著上吧。”趙興頗為尷尬，頭回帶林茹月出來(lái)吃飯，卻偏偏不知道怎么點(diǎn)菜，真是在媳婦面前跌了面子。
　　“月姨愛(ài)吃魚(yú)，就來(lái)一個(gè)酸菜魚(yú)吧。這道菜清香爽口，稍帶點(diǎn)辣味，這天兒有些冷，正適合吃這個(gè)。再給趙大人來(lái)個(gè)咕嚕肉、老虎菜、涼拌蘿卜和一壺小酒?！比~婉一邊說(shuō)，伙計(jì)一邊拿著炭條刷刷刷地在小冊(cè)子上記下，道了聲“您稍等”，快步去廚房通知廚娘做菜。
　　不多時(shí)，伙計(jì)就將兩碟涼菜和一壺酒、三個(gè)小酒杯、三副碗筷送了上來(lái)，然后轉(zhuǎn)身去招呼其他桌的客人。葉婉斟了三杯酒，與趙興夫婦邊喝邊閑聊幾句。
　　伙計(jì)來(lái)上菜，打斷了三人的談話。一盆熱氣騰騰的酸菜魚(yú)擺在桌子中間，一股酸中帶辣的香味直沖鼻間，濃厚的魚(yú)湯中隱約可見(jiàn)青黃的酸菜和白嫩嫩的魚(yú)肉?！鞍眩孟惆?。”林茹月執(zhí)起筷子夾了一片魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，忍不住贊嘆。趙興也嘗了一口，同樣是大加贊賞。葉婉卻是笑得得意，像個(gè)孩子高興于得到了家長(zhǎng)的表?yè)P(yáng)。
　　環(huán)顧一圈，其他桌點(diǎn)的菜陸續(xù)上來(lái)了，一個(gè)個(gè)帶著好奇與期待品嘗著，只吃一口后，都露出了驚喜的表情，然后下筷更勤了。葉婉長(zhǎng)舒一口氣，看這光景，往后酒樓的生意必定不會(huì)差的。
　　讓趙興夫婦先吃著，葉婉起身來(lái)到另一桌，這一桌坐了十來(lái)個(gè)人，都是福隆的員工。見(jiàn)葉婉到來(lái)，各自挪了位置，給葉婉讓出一個(gè)座位來(lái)?！按蠡镉X(jué)得這菜如何？”葉婉款身落座，滿面春風(fēng)地問(wèn)道。
　　“可真是不錯(cuò)。東家請(qǐng)的廚子真是不簡(jiǎn)單，比我那不成器的兒子手藝強(qiáng)多了！”薛掌柜哈哈笑著，他先前還想跟葉婉說(shuō)說(shuō)，讓他兒子到葉婉開(kāi)的酒樓做工，只是一直沒(méi)找到機(jī)會(huì)。今兒個(gè)嘗到這些菜，立刻就打消了這個(gè)念頭，憑兒子那點(diǎn)本事，來(lái)了葉婉的酒樓也得不到重用，還不如在先前那家老實(shí)呆著，多攢下些銀錢(qián)娶個(gè)媳婦。
　　“我記得令郎是在江平鎮(zhèn)的酒樓做工吧？不如叫他來(lái)我這吧，也省得你們父子十天半月的見(jiàn)不到一面。”葉婉忙活了一上午，連口水都沒(méi)顧上喝，這會(huì)兒早就餓得前胸貼后背，也顧不得形象不形象了，邊吃著桌上的菜，邊與薛掌柜說(shuō)著話。