秋葉點(diǎn)點(diǎn)頭,帶著初夏去了他們娘幾個(gè)和蘇香住的屋子里,從角落里拖出好幾麻袋曬干了紅棗,道,“瞧,有這么些呢,娘也舍不得扔,也不知何時(shí)才能吃完?!?br/> 瞧見(jiàn)一個(gè)個(gè)圓乎乎的紅棗,初夏嘴唇一彎,想到一個(gè)掙錢(qián)的法子。
他們?nèi)杖瞻鸭t棗做飯吃,自然膩的慌,但若是能換個(gè)花樣,比如將紅棗制成紅棗糕,棗花酥這樣的糕點(diǎn),那可是個(gè)頂好的東西。
而且就說(shuō)紅棗這東西,那在現(xiàn)代也是個(gè)養(yǎng)生的好東西呢。
說(shuō)干就干,初夏把一家子都喊來(lái),開(kāi)始吩咐他們做事情。
林元柱和林元寶先去鎮(zhèn)上買(mǎi)些冰糖和類(lèi)似土豆淀粉或者玉米粉這些東西回來(lái)。
東西買(mǎi)回來(lái)之后,初夏便把早已洗干凈的幾斤紅棗去核,接著將紅棗和冰糖益氣放入熱水中煮,
直至兩樣?xùn)|西都煮到全部融化,再將買(mǎi)回來(lái)的土豆粉倒如清水中,攪拌均勻后,再把早已煮滾的紅棗湯額和如土豆粉種一起放到碗里蒸。
約莫一會(huì)的功夫,聞到鍋里散發(fā)出一陣陣紅棗的香味。
初夏掀開(kāi)蒸籠一看,見(jiàn)碗里的紅棗糕已經(jīng)成了固體狀,便把蒸籠端出來(lái),將紅棗糕用刀切成小塊,等完全冷卻后,就成了簡(jiǎn)單容易做的紅棗糕。
原本做這紅棗糕用馬蹄粉最好,但初夏不確定這時(shí)候會(huì)不會(huì)有馬蹄粉這種東西賣(mài),便暫時(shí)用土豆粉代替。
但土豆粉做出來(lái)的紅棗糕,其味道和賣(mài)相也是不錯(cuò)的。
一塊塊晶瑩剔透微微帶著些紅色紅棗糕,擺在盤(pán)子里就讓人食指大動(dòng)。
文寶當(dāng)即便極小聲的拽著初夏的袖子道,“大姐,我知道這東西是用來(lái)賣(mài)錢(qián)的,但能不能給我嘗一小塊,就這么一丟丟。”