????林沖看了一眼裴宣笑道：“林某一介武夫，雖然也算吃過些好東西，但是卻拙嘴笨腮的說不出來，還是裴大人來介紹吧?！?br/>　　
　　????這就是林沖的好處，雖有本事卻從不自傲，而且愿意給人機(jī)會，裴宣也笑道：“我是剛剛才上山，想必眾頭領(lǐng)們也是給我露臉的機(jī)會吧，那我也就拋磚引玉了，若有說錯之處還望大家見諒則個。”
　　
　　????說完裴宣舉奢每個菜都夾了一口細(xì)細(xì)品嘗，末了又端起酒喝了一杯后才徐徐說道：“若是我沒有猜錯的話，這應(yīng)該是幾位精通山東菜系的大廚烹飪的，端的是好手段，不在延平府最好的七星樓酒店之下，尤其是這道紅燒獅子頭味道更是細(xì)膩，連我之前也從未吃過，不知能否請大廚出來介紹一番呢？”
　　
　　????杜嘉說實(shí)話也是頗感意外，沒想到短短時間這山寨就多了一個高級別的后廚出來，千萬不要小看這些后勤補(bǔ)給，戰(zhàn)場上的勝利并非單純只是取決于戰(zhàn)斗本身，后勤，意料，情報，將領(lǐng)統(tǒng)率力等等其實(shí)是一個整體的有機(jī)系統(tǒng)，最終通過戰(zhàn)場上將士們的表現(xiàn)展示出來，但是這背后的每一環(huán)其實(shí)都非常重要，哪一個出現(xiàn)問題都會影響整體的戰(zhàn)力。
　　
　　????而且杜嘉也由此感覺到，作為一個大首領(lǐng)并非要把所有權(quán)力都牢牢掌握在手里，而是要知人善任才是王道，比如這次王倫杜遷等人就給了他個意外的驚喜。
　　
　　????杜嘉明白這種情況下必須要給予嘉獎，賞罰分明乃是一個上位者最重要的手段，沒有之一，不然根本難以服眾，所以他掃了一眼下面早已經(jīng)是面露喜色的王倫笑道：“此事我也不甚清楚，還是讓負(fù)責(zé)此事的王倫頭領(lǐng)來向大家說明一下吧。”
　　
　　????王倫大喜，他本來就是名利之心極重，只不過先是被杜嘉打壓后又見了吳用的能力之后才徹底放棄了野心，老老實(shí)實(shí)的做事，現(xiàn)在聽到杜嘉竟然當(dāng)眾給他展露的機(jī)會自然是喜出望外。
　　
　　????他意氣風(fēng)發(fā)的站出來，清清嗓子后才徐徐說道：“此菜雖是大眾菜肴，就算是平頭百姓家里也都甚為常見，但是我們這次的做法卻有所不同，有許多奧妙之處，諸位請聽小生細(xì)細(xì)道來。
　　
　　????首先這用料乃是我們林中捉來的野豬肉，又選取上好部位采取七分瘦三分肥后細(xì)細(xì)剁碎，再用花椒水和雞蛋清徐徐拌勻；其次我們又找來許多野生的鵪鶉蛋，將其煮熟之后裹在肉餡之中，再捏成大小相同的肉圓；最后等到這肉圓炸熟之后還要澆上老母雞熬制的高湯和香葉調(diào)味，再勾芡才算完工?！?br/>　　
　　????眾人雖然不太懂烹飪，但是聽到從選料到燒制都是如此精細(xì)，難怪這菜如此下口了，都是嘖嘖稱贊，杜嘉也稱贊了王倫幾句，并且給出了五百兩銀子作為獎賞。
　　
　　????等眾人吃了一回之后杜嘉突然站了起來，舉起手里酒杯朗聲說道：“眾位兄弟，我有一件事要宣布，大家邊吃喝邊聽我說說，大家都知道裴宣裴大人之前乃是滄州的六案孔目，向來鐵面無私，剛直不阿，今次愿意投奔山寨乃是山寨之幸，我打算讓裴大人今后就擔(dān)當(dāng)山寨的刑罰司，專管所有的賞罰事宜，不知大家同意否？”
　　
　　????眾人自然沒有異議，這差事看上去風(fēng)光其實(shí)卻是極易得罪人的，裴宣既然愿意做那就最好不過了，然后杜嘉馬上又說道：“那好，剛剛杜遷王倫并宋萬幾位頭領(lǐng)立下了功勞，煩請裴大人記錄一下，接下來再說一下之前下山的事情，那都是我的私事，卻出動了許多兄弟，消耗了不少錢糧，這筆賬自然要算在我的身上，也請裴大人寫清楚。”