“你知不知道百分制?”蕭凡看著這個衣著光鮮的男人,用一種很平淡的語氣詢問。
“百分制?”男人愣了一下,譏諷道:“你以為鑒賞紅酒跟小學(xué)生考試一樣?不懂就不要裝懂,還什么百分制,你怎么不回去考試?”
“呵呵,果然……”蕭凡嘆息了一聲,搖頭輕笑了起來,用輕蔑的眼神看了看男人之后,轉(zhuǎn)身就走。
男人被蕭凡的態(tài)度激怒了,大吼道:“不準走!你說清楚!”
這聲音太大了一些,哪怕是在喧囂的宴會場內(nèi),也吸引了許多人的關(guān)注。
蕭凡腳步停止了下來,回頭道:“你根本不懂紅酒,我跟你說什么都沒用?!?br/> “你說我不懂?那好,你不是說你懂嗎?那你來說!讓我們大家都聽聽你到底有多懂!”男人也是一個腦子靈敏的人,一看到有很多人注意力被吸引過來,立刻就拉著大家一起當(dāng)見證,其中肯定有很懂紅酒的人,如果這個家伙說錯了,那么自然會有人跳出來反駁他,到時候就看這個家伙怎么見人。
“那我就獻丑了?!笔挿参⑽⒁恍?,停頓了片刻,朗聲道:“鑒賞紅酒,是需要作出評分的,總共一百分,也就是所謂的百分制。這一百分里,外觀占20分,香氣占30分,味道占40分,還有10分,屬于典型性特征?!?br/> “看外觀,看的是色澤和透亮度,好的紅酒應(yīng)該是如同紅寶石一般清澈,燈光可以輕易穿透酒液,從高腳杯底部看上去,依然很清楚,而不會模糊和散光,但顯然,這里的紅酒,色澤渾濁,燈光也無法穿透酒液,所以我說它是垃圾,有錯么?”
眾人聽聞蕭凡的話語,有些人下意識的高舉手中酒杯,仰頭看了看,然后放下手,一臉的茫然,但其中有幾個人,卻很認真的點了點頭,顯然他們是品鑒紅酒的行家。
“其次就是香氣,一款紅酒的香氣濃郁度和質(zhì)量各占十五分,通過嗅覺和唇覺來判斷,這酒聞起來味道稍微有些刺鼻,而且喝起來的口感也稍微有些刺喉,不是垃圾又是什么?”
“最后是味道,組成部分包括葡萄酒的糖度、酸度、酒體和后味等,從入口的那一刻到味蕾傳遞,這就是品位紅酒最美妙的瞬間,好的紅酒會給人一種享受的口感,唇齒留香說的就是這樣,但這里的紅酒,在味蕾散發(fā)開來后,有一絲絲的苦澀味道,難道還不足以證明它是垃圾?”
“所以評分百分制,這里的紅酒已經(jīng)丟掉了九十分,我給它最后的十分,不怕它驕傲,因為它有典型性特征,確實是屬于拉菲這個牌子。不過我想說的是,口感最好的是八二年的拉菲和九二年的拉菲,因為這兩個年份雨量充足,所以法國酒莊的葡萄生長特別好,而最次的,就是九五年的拉菲,那一年法國干旱,所以葡萄缺乏水分,喝起來會有些酸澀。而在所有的拉菲牌子里,九五年拉菲,是最便宜的?!?br/> 蕭凡在幾十雙眼睛的注視下侃侃而談,絲毫沒有任何緊張,倒是一旁的林若寒心跳加速,不是因為緊張,而是因為此刻蕭凡的側(cè)臉,帶著一種自信的張揚,很帥。
“啪啪啪!”
掌聲雷動,不管懂不懂紅酒的人,都給予了蕭凡熱烈的掌聲,其中那幾個懂紅酒的人更是高興,他們早就知道這酒是次品,但畢竟是董家的宴會,他們哪里敢說?現(xiàn)在有人捅出來,讓董家丟了臉面,又不關(guān)自己的事情,這就很適合看好戲。