????王緒頗為不屑的瞪了云小霜一眼,“就你這毛都沒長齊的黃毛丫頭,恐怕連菜刀都沒摸過吧?”
????“你別太過分!”
????趙虹在一旁聽得實在是忍不下去了,當(dāng)即就擼起袖子準(zhǔn)備上前跟這王緒理論一番,然而卻被云小霜給攔了下來。
????“再怎么說我們也是你家慕容掌柜請來的客人,你們醉仙樓難不成就是這么對待客人的嗎?”
????趙虹氣炸了,這幫狗眼看人低的家伙!
????而慕容燁此刻正站在閣樓上靜靜看著下邊發(fā)生的一切,他可沒有要出手相助的打算。
????樓底下的這幫廚師平日里一個個都是被人捧到天上的主,要是云小霜不能被他們認(rèn)可,那即便自己出面也起不了什么作用。
????“沒想到這醉仙樓里的廚師竟都是些以貌取人之輩,難怪這近兩年來做出的菜品味道倒是越來越差了?!?br/>
????云小霜嘆了口氣,似乎有些遺憾。
????“你說什么?!”
????王緒頓時勃然大怒,“你這不知天高地厚的小丫頭休得胡言!”
????指責(zé)一個廚師最大的不好便是指責(zé)其所做的菜品味道不好,云小霜這下可算是觸了逆鱗,現(xiàn)在不光是王緒針對她,就連其他廚師也都開始對她橫加指責(zé)起來。
????“我們醉仙樓的菜味道哪里差了?!”
????“不知道這黃毛丫頭是給慕容掌柜下了什么迷藥,竟然鬼迷心竅的相信了她?”
????“一個估計連調(diào)料都認(rèn)不清的丫頭片子,怎么可能研發(fā)出鹵下水的調(diào)料?肯定是這丫頭施了些旁門左道的法子!”
????一時之間云小霜便成為了眾矢之的,她也不辯解,倒是趙虹氣不過,開始和眾人爭論起來,但對方畢竟人數(shù)上占了優(yōu)勢,就算她平日里嘴上功夫再怎么厲害此時也占不了什么優(yōu)勢。
????趁著眾人爭論的功夫,云小霜生好了火,直接開始動手做鹵下水。
????準(zhǔn)備好一顆蘋果切成片,桂皮用刀背拍成小塊,再將甘草切成厚片,生蔥挽結(jié)與其他調(diào)料一同放入鍋中大火煮沸,隨后再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
????整套\/動作如行云流水一般完整而又流暢,完全不像個從未進過廚房的人,王緒當(dāng)即覺得有些打臉。
????他心里暗想,就算會些三腳貓的功夫又怎樣,云小霜依舊沒有指點自己的資格。
????趁著熬制鹵汁的功夫,云小霜又將早已準(zhǔn)備好的下水清理干凈,放入清水中煮熟。
????不一會兒鍋里的鹵汁散發(fā)出陣陣香味,場中眾人不約而同的將注意力都放到了云小霜的身上。
????鍋里的香料完全熬制出香味的時候云小霜便將下水放進了里邊,與此同時再加入黃酒、冰糖潤色調(diào)味,動作熟練的讓場中眾人覺得有些驚訝。
????“故弄玄虛!”
????王緒嘴硬道,不過視線卻沒從鍋中移開半分。
????云小霜則笑了笑沒說話,繼續(xù)用鍋鏟不停攪動著鍋里的鹵下水,直到過了一個時辰,這鹵下水才算是成了。
????當(dāng)云小霜將鹵下水從鍋中撈出的時候,廚房里所有人的目光都匯聚到了她身上,其中自然也包括王緒。
????將鹵好的下水稍微放涼后切成細片再加上了些許香菜,云小霜才將其端到了桌面上。
????這盤經(jīng)過改良后的鹵下水可謂是色香味俱全,尤其是那股從出鍋起便縈繞在鼻尖處的鹵香味,更是越發(fā)讓人饞涎欲滴。
????“各位嘗嘗吧。”
????云小霜話剛一出口眾人便迫不及待爭先上去品嘗,嘗過后臉上又立即浮現(xiàn)出驚喜的神情,王緒見狀頓時有些耐不住性子,掙扎了一番最終還是上前準(zhǔn)備嘗上一口。
????他就是想看看,這小丫頭究竟在玩些什么把戲!
????然而菜剛一入口,王緒臉上的表情瞬間便凝固了。
????王緒并不是沒有吃過鹵下水,但不過都是用利州城那邊送過來的鹵汁加以制成,與云小霜現(xiàn)場做的味道自然是有著天差地別。
????而他自己也有嘗試過調(diào)制這鹵汁,只是這味道卻總有些差強人意。
????“這真是你做的?”
????王緒放下筷子,有些懷疑的望著面前的云小霜。
????“不是我嫂嫂做的難不成是你做的?”
????趙虹早就看這王緒不順眼了,此刻見他竟然連明擺著的事實都質(zhì)疑頓時越發(fā)不爽。
????“在場所有人都看見了這鹵下水就是我嫂嫂親自所做,難不成還有假?!”
????王緒被趙虹的話問得一愣一愣的,隨即心頭泛起一絲苦笑,然而回過神來之后卻對著面前的云小霜抱手向她行了個禮。
????“小霜姑娘,剛才在下多有得罪,還請你見諒。”
????雖然王緒的嘴巴確實惡毒了一些,但只要對方擁有足夠的實力,他也是個極其好說服的人。
????“無妨?!?br/>