????臘腸?
????云小霜心下一動(dòng),隨即便上前買了一些,回家之后便讓趙二嬸將其煮了分給家里人吃。
????“小霜啊,這不還沒過年嗎,你怎么想著買臘腸回來吃了?”
????趙家人倒是吃得津津有味,不過云小霜卻覺得有些食之無味,這臘腸的味道令她著實(shí)覺得有些差強(qiáng)人意。
????“從城里出來的時(shí)候剛好遇見有人賣這個(gè),便買了一些?!?br/>
????云小霜隨意扒拉了幾口便放下了碗筷,心里卻盤算著改天自己也嘗試做一下這臘腸。
????期間又恰逢聽趙二嬸說明日張叔家嫁閨女,要?dú)⒁活^大活豬,請(qǐng)趙二叔去幫忙,這倒令云小霜來了興致,第二天也起了個(gè)大早跟著趙二叔一同湊熱鬧去了。
????張叔家的姑娘云小霜也見過,人勤快又生得水靈,村里原本就不少小伙子喜歡,這次出嫁鬧出的動(dòng)靜也不小,幾乎大半個(gè)村子里的人都來了。
????張叔兩口子只有這一個(gè)女兒,原本就疼得厲害,這次出嫁更是打心眼里舍不得,這還沒出家門呢,三個(gè)人就哭得一把鼻涕一把淚的。
????“還好這張家姑娘嫁去的馮家離她娘家也不遠(yuǎn),不然老張頭兩口子怎么受得了?”
????“是啊,我就沒見過疼閨女疼到這個(gè)份上的……”
????云小霜默默的站在人群后邊,張家閨女出嫁的這番場(chǎng)景倒也不由得讓她想起了自己出嫁那日。
????她正覺得有些感慨,忽然察覺到有一只手握住了自己,云小霜回頭,趙墨城不知道什么時(shí)候起竟也來了她身邊,頓時(shí)覺得心下一暖。
????張家姑娘被新姑爺接走之后這場(chǎng)婚宴才算是步入了重頭戲,包括趙二叔在內(nèi)的幾個(gè)壯漢子從張家抬著一頭活豬去了馮家,見狀云小霜也立即跟了上去。
????新人在屋子里舉行著儀式,趙二叔他們?cè)诤髲N也忙活的不可開交,云小霜見狀倒是主動(dòng)提出來幫忙,眾人都知道她有著一手好廚藝自然樂得答應(yīng)。
????隨即云小霜便開始在廚房里大展身手,三下五除二的功夫便做好了七八個(gè)菜,端上桌子后更是引得眾人交相稱贊。
????不過這倒也是云小霜第一次同時(shí)做這么多人的菜,這一場(chǎng)婚宴下來她早已累得連吃飯的力氣都沒有了,一結(jié)束便回家迫不及待的倒在了床上。
????趙墨城見她這幅樣子還以為她是想起了自己成親的時(shí)候心里有些不痛快,竟隱隱的對(duì)她生出一絲心疼來。
????不過云小霜倒是半點(diǎn)沒有察覺到,不但蒙頭大睡還做了一個(gè)酣暢的美夢(mèng)。
????隔熱云小霜起了個(gè)大早去市場(chǎng)上買回一些新鮮的豬肉和腸衣,還買了一些調(diào)料,準(zhǔn)備自己嘗試做臘腸。
????“你不會(huì)是想將這些肉全用來做臘腸吧?”
????趙墨城看見桌上那幾塊碩大的前腿肉不由得眉頭一皺,看云小霜這架勢(shì)莫不是打算以后天天吃臘腸?
????“有什么不可嗎?”
????云小霜反問道,手里清洗腸衣的速度可是半點(diǎn)未減。
????見她這興致勃勃的樣子趙墨城也不想出言掃了她的興,當(dāng)即便悻悻地離開了廚房。
????云小霜將豬肉切成丁分別裝在了不同的盆子里,往其中一個(gè)盆里邊加入白酒、食鹽、花椒等調(diào)料充分將其攪拌均勻,又往另外兩個(gè)盆里分別加入了白糖和辣椒面等調(diào)料。
????將肉丁腌制一段時(shí)間后便將其灌入腸衣中,灌好了之后分段擰成結(jié),又用繡花針往上邊扎了幾個(gè)小洞,隨后將其懸掛起來滴出多余的水分。
????這樣的臘腸可以風(fēng)干之后直接吃,也可以等風(fēng)干之后再進(jìn)行煙熏,味道都極佳。
????云小霜?jiǎng)傋龊门D腸沒一會(huì)兒,云小雪便忽然來了趙家,云小霜見她穿的單薄,連忙讓她進(jìn)了屋子。
????“小雪,這么冷的天你怎么穿這么少就出門了?”
????云小霜望著云小霜已經(jīng)被凍得通紅的手臂和臉頰不免覺得有些心疼,正好趙二嬸今日做了湯,便連忙給她盛了一碗。
????云小雪也不說話,就這么端著碗喝了起來,云小霜看著心疼又給她做了幾個(gè)菜。
????看云小雪這狼吞虎咽的模樣就知道她在云家又沒少被克扣,趙二嬸見云小雪穿的如此單薄也有些看不過去,當(dāng)即拿了幾件趙虹之前的舊襖子給她穿上。
????“小雪丫頭,你還有什么想吃的就同你姐姐說,你吃飽了再回去。”
????“謝謝二嬸。”
????云小雪心里想著云李氏,離開的時(shí)候還特意給她帶了兩個(gè)大白饅頭。
????結(jié)果剛一回到云家,便恰好遇上了從外邊回來的云大海,還沒來得及躲開便被他給抓了個(gè)正著。
????“小丫頭片子你給我站??!”
????“二、二叔……”