第一百零一章掙錢拉她們一把
小石頭都說沒吃過癮,但有什么辦法,這五花肉貴啊,家里好不容易攢了點(diǎn)錢,哪能經(jīng)常買,這回一看張蔓兒買了這么多,薛雨都有些心疼。
這掙錢不容易,哪能這么花呢?
知道她是疼小石頭,但薛雨也忍不住嘮叨了幾句:“蔓兒啊,你買了這么多東西,家里沒什么錢了吧,咋還給小石頭買,他都嘗過的?!?br/> 嘗過就好了,哪能經(jīng)常吃呢?
“大姑姐,我買的這三斤肉跟你沒啥關(guān)系哈,這是我特意獎勵小石頭的,他這段時間干的活也不少,總得獎勵獎勵,要不然我就付他工錢好了?!?br/> 對于她的說教,張蔓兒三兩撥千斤的撥回去了。
她看了一眼唇瓣,有些嘴饞的小石頭,瞧見他的眼睛眼巴巴的盯著這塊肉,就知道他有多想吃了。
對小石頭來說,這可是逢年過節(jié)才有的待遇,而最近他就吃過一回,這是第二回了。
看著這肥肉相間的肉,小石頭已經(jīng)想象著美味的出爐。
這好吃不膩,肉質(zhì)香濃,光這么想想,就能讓他下意識的咽了一口水。
他看了一眼張蔓兒,神色感激,模樣乖巧的說道:“舅媽,我有肉吃就滿足,工錢的事可萬萬不能要的?!?br/> 被他那吞咽的動作逗笑,張蔓兒摸了摸他的腦袋,笑道:“那就辛苦你了,中午就讓你娘將做出來,這么多足夠你吃幾頓了?!?br/> “謝舅媽?!毙∈^高興的手舞足蹈。
這長時間不吃肉,他都快要忘記這肉是啥滋味了,最近的日子過得辛苦了點(diǎn),但看著薛雨的臉上笑容多了,他也有肉吃了,這就是幸福。
孩子就是孩子,比較純凈,比較容易滿足。
離端午節(jié)到來的日子還有八天,這腌制咸鴨蛋時間怕是不夠了,若是用山上的黃泥打底,那味道正宗,但需要的時間也長,要三個月呢?根本等不及。
張蔓兒就選了一種最快最便捷的方法,七天時間有點(diǎn)趕了,但那股咸味也能滲透到鴨蛋里去。
幾個人開始分工,薛川背著背篼上山去摘箬竹葉。
張蔓兒就跟薛雨說先將這咸鴨蛋弄好,兩筐的咸鴨蛋,筐子的四周都是用稻草鋪了打底,防止在運(yùn)的過程中碎了,這一筐就是一百個鴨蛋。
一筐用來制作咸鴨蛋,另一筐則是用來包蛋黃粽子的。
“大姑姐,你來洗鴨蛋,我來調(diào)配好方子?!睆埪麅赫f道,就見薛雨手腳利落的端了一個大木盆過來,從水缸里舀了很多水到木盆里,將鴨蛋一個個從清水中洗干凈后,放到另一個木盆里。
人手不夠,小石頭來湊,看著這小家伙干事利索的樣子,真是料理家務(wù)的一把好手。
這制作咸鴨蛋的方法很簡單,先將洗好的鴨蛋用白酒浸泡一炷香的時辰,然后放在鹽碗里面,用手滾一圈,直到鴨蛋表層沾滿了一層鹽,再用油紙袋一個個包好。
一個酒壇子里面裝有幾十個油紙袋,等裝滿后再密封好,靜靜的等個七到十天就可以吃了。
用這種偷懶的方法做出的咸鴨蛋,味道會差一點(diǎn),但這端午節(jié)快到了,她也是不得不采取這個快捷方法。