雷寧得瑟地開了口:“郭兄,廚房有些亂,我不得不立即向集團打了個報告,要求成立一個三人小隊,沖擊刀工比武,確保咱酒店能斬獲一枚獎牌。郭兄廚藝超群,想必刀工也不同凡響,所以把你也列入其中,希望借助郭兄神力,不負集團重托。”
丁二狗摸著貼滿創(chuàng)可貼、還在生疼的腦袋,補充道:“下班后,我們征得嚴總同意,立即把報告送給了白副,白副非常贊賞,做了一段指示,你自己看吧?!?br/> 郭小凡從嚴總手里接過報告,上面這樣寫著:
為確保酒店沖擊獎牌成功,開展內(nèi)部競爭,懇請領(lǐng)導同意酒店刀工組成立一個三人小隊,由雷寧、丁二狗、郭小凡組成。三人小隊立下軍令狀:如果完不成獲得獎牌的目標,自愿罰扣一個月資金。
白冰的批示如下:
想法很好,很有創(chuàng)新意識和為集團改革探路的勇氣,我認為可行。請大酒店總經(jīng)理嚴旭日同志親自過問此事,要充分調(diào)動年輕人積極性,充分接納年輕人探索性的想法,并抓好落實。
郭小凡冷冷地笑了,好一條毒計,這是讓我郭小凡在刀工比武中出盡洋相的節(jié)奏哇。
美食節(jié)刀工比武,名義上具備初級以上職稱都可報名,但實際上,這是高級職稱、尤其是青年廚師中的高級廚師競技的舞臺。
你想想,技師以上職稱的廚師,一般都四五十歲了,誰閑得蛋疼,會參加這個刀工比武?萬一被年輕人擊敗,臉上有光么?
而初、中級廚師,多數(shù)也是抱著鍛煉的心態(tài),給高級職稱廚師當當綠葉。
從歷屆獲一二三等獎的情況來看,基本被高級、尤其是青年廚師所包攬。
雷寧進酒店幾年,前兩年參加過,但當時是中級職稱,名落孫山。第三年沒有參加,今年是他獲高級職稱后首次進軍比武。
經(jīng)過多年苦練,雷寧的水平,在所有高級職稱青年廚師中,位于前列,正兒八經(jīng)公平競爭,大約能進前十,但獲獎則沒有必勝把握。
慈奚縣作為中華美食城,有近十家四星、三家五星酒店,里面有幾個青年廚師實力比他強。
但白冰上任集團副總,并隨即被增選為美食節(jié)組委會副主任后,情況就出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)性變化。
不是說雷寧水平立即提高了,而是說他能比別人提前一步得知考試內(nèi)容。
刀工,無非切、片、剁、雕等幾項,但用什么原料來切、片、剁,卻大有講究。比如現(xiàn)場考切土豆絲和切肉絲,就有很大不同。
比武是有時間限制的,誰提前得知考什么原料,考哪幾樣刀工,自然占盡先機。
昨天晚上k歌時,酒店行政辦肖靈通,向郭小凡透露過這事,因此現(xiàn)在看著雷寧得瑟的臉,郭小凡大約猜出,在離比武還有一周時,雷寧已經(jīng)提前獲知了機密。
否則,憑他小人的性格,不敢立下軍令狀,還泥妹的扣罰一個月獎金呢。
對雷寧和丁二狗來說,這是一條借刀殺人的毒計。
郭小凡的刀工,他們了然于胸,絕無再出紕漏的概率?,F(xiàn)在把他高高地捧進三人小隊,就是為了日后重重地將他摔爛在地。
而且,中午郭小凡如此囂張地離去,剛升任為小組長的雷寧被踩灰頭土臉。借用白冰權(quán)力,將郭小凡拉進三人小隊,如果這小子還不肯乖乖地聽他們話,隨時可以把他踩扁。
現(xiàn)在,他們就微笑著,等著郭小凡看完領(lǐng)導指示后,要么暴怒,要么痛罵,要么大吵大鬧。
嘿嘿,在老總辦公室,只要郭小凡敢發(fā)作,就能收拾得他尸骨不留——敢阻擋集團改革?敢不按領(lǐng)導的批示辦?哪條都是死罪一條!
此時,應(yīng)該是郭小凡哭的時候。
哪料到,意料中的情景沒有等到,卻等來了郭小凡贊許的笑聲:
“呵呵呵,不錯,相當不錯的一個方案?!?br/> 雷寧和丁二狗對望了眼,無法相信這是郭小凡的表現(xiàn)。
憑丫的個性,此時不怒吼就算萬幸了,當場撕了方案的可能性都是有的,現(xiàn)在怎么回事?
嚴總大大地松了口氣,微笑著:“既然小凡也認為好,那就按白副批示的方案,趕緊行動吧?!?br/> 他最開始,也是有些擔心的。
上午發(fā)生于廚房的沖突,不可能不傳到嚴總耳朵里。
中午時分,雷寧找到他匯報想法時,嚴總還特意關(guān)照過,方案是好的,但要跟同事充分溝通。
沒想到,雷寧不過是把嚴總當成了塊擋箭牌而已,根本沒征求郭小凡意見,直接就向白冰打了報告。
等兩人從集團公司拿著指示,再次來找他時,木已成舟。
現(xiàn)在郭小凡不表示反對,真是天好地好,大家都好。
雷寧和丁二狗,不管郭小凡同意還是反對,都有弄殘他的一萬種辦法,此刻見郭小凡沒激烈表現(xiàn),抖抖二郎腿,起身準備告辭。
“慢!”
郭小凡叫住了準備朝外走的倆貨。