戰(zhàn)斗,已經(jīng)打響了!
郭小凡不會(huì)再有任何退縮、任何仁慈的舉動(dòng)。這廝的個(gè)性,你不惹他,他絕不會(huì)惹你;你有恩于他,他還你十倍的恩;然而你要真得罪了他,他絕不會(huì)放過你。
有恩必報(bào),有仇必償,這是他所信奉的人生名言。
他一旦決定報(bào)仇,你等著看好了,仇人絕無翻身機(jī)會(huì),高中時(shí)代,他把一句古語修改了一下,本來是“犯我強(qiáng)漢者,雖遠(yuǎn)必誅”,他給改成了“惹我動(dòng)怒者,雖強(qiáng)必誅”!
雷寧很強(qiáng),強(qiáng)到是烹飪界青年一代的領(lǐng)軍人物。
與之相比,在眾人眼里,并無烹飪專業(yè)背景的郭小凡,在雷寧面前,猶如一根草芥存在。
但是,雖強(qiáng)必誅這四個(gè)字,猶如一根絞索,已經(jīng)套到了雷寧的脖頸,可憐的娃,兀自不知,以為穩(wěn)操勝券,即將全面掌控廚房。
白冰更強(qiáng),強(qiáng)到可以在長三角烹飪界指點(diǎn)江山,睥睨一切。
與之相比,人們認(rèn)為郭小凡與之對(duì)抗,簡直就是一個(gè)笑話的存在。
然而,郭小凡已經(jīng)在調(diào)整準(zhǔn)星,反復(fù)權(quán)衡著扣動(dòng)板機(jī)的時(shí)機(jī)。
白冰曾經(jīng)當(dāng)著郭小凡面說過,長三角烹飪界,他桃李滿天下,無論郭小凡走到哪里,他都有把握動(dòng)動(dòng)手指就捻死他。
確實(shí),白冰疏忽了一種萬分、十萬分之一的可能性,擁有神廚系統(tǒng)的郭小凡,一旦將系統(tǒng)全部開發(fā)完畢,是不是存在著將白冰及其黨羽,滿門抄斬的可能性?
路雖遠(yuǎn),行則必至!
7號(hào)灶臺(tái),傳起了響亮的瓢勺交響曲,這是郭小凡專心致志忙碌的響動(dòng)。
現(xiàn)在的普通菜,已經(jīng)難不到他了,就像以前他不會(huì)刀工,但經(jīng)過御廚神刀君臨天下之后,他的刀工飛速進(jìn)步,達(dá)到了初步的高級(jí)水平。
烹調(diào)技藝也一樣,經(jīng)過多日松鼠桂魚、油爆大蝦等菜的發(fā)揮,他的技術(shù)基本也在初步高級(jí)水平線上徘徊。
普通灶的廚師,清閑了不少。
趁著空閑,郭小凡打開神廚系統(tǒng)——在戰(zhàn)斗打響之際,他需要曬曬屬于自己的武器。
嗯,權(quán)且也稱為閱兵吧。
現(xiàn)在,他是第一級(jí)“學(xué)廚”,擁有入門級(jí)別的皇家菜制作秘笈,上百款歷史上失傳的低階皇家菜,在系統(tǒng)里一字排開,供他選擇。
皇家菜按制作難度,也分成五個(gè)級(jí)別,對(duì)應(yīng)于神廚系統(tǒng)的“學(xué)廚”“味師”“尚食”“御廚”“廚神”。
學(xué)廚所能獲得的皇家菜,是古代皇上賜給各封疆大臣、諸侯的宮廷菜,從伊尹所在的商朝開始,凡是歷史上失傳的菜肴都有記載。
當(dāng)然,需要財(cái)富去購買。
現(xiàn)在,郭小凡擁有第一級(jí)30經(jīng)驗(yàn)值,離升級(jí)早得很,因?yàn)榈诙?jí)“味師”的升級(jí)經(jīng)驗(yàn)值需要1000。
財(cái)富為4000,可以購買兩至三款低階皇家菜的秘笈。
積分為2000,(本來應(yīng)該是4000,上回用2000積分,隨機(jī)兌換了僅值10個(gè)積分的三塊西瓜皮)。
先購買皇家菜秘笈吧。
瞄瞄右手側(cè)6號(hào)灶的雷寧,郭小凡惡向膽邊生,果斷在搜索欄中輸入“魚羹”“鱸魚”兩個(gè)關(guān)鍵詞。
系統(tǒng)跳出了幾款相關(guān)的菜肴介紹。
郭小凡也沒多想,選擇了一款需要3500財(cái)富的“宮廷燴魚羹”,點(diǎn)擊“購買”“確定支付”等按鍵。
“宮廷燴魚羹”,和雷寧的王牌菜“珍珠鱸魚羹”,采用的是同樣的主料,都是鱸魚。但制作工藝不同。
“珍珠鱸魚羹”采同同一種主料,兩種不同的制作方法。第一種是將鱸魚去皮去刺,切成?。?br/> 第二種是將魚肉切成末,然后加調(diào)料、加少許水,攪拌成泥,再反復(fù)攪拌,使之呈現(xiàn)泡沫狀后,用漏勺或類似專用工具壓制成米粒狀。
制成魚羹后,吃貨既可以品嘗浮在表面的魚肉沫,又可以品嘗底下的魚肉丁,有一魚兩吃的美稱。
它是對(duì)古代皇家菜的一種創(chuàng)新和衍生。
“宮廷燴魚羹”的制作工藝則簡單多了,關(guān)鍵在于保持純自然的風(fēng)味,核心是調(diào)味。
這只菜,大有來歷。脫胎于宋朝時(shí)的民間。采用鱖魚或鱸魚蒸熟后剔去皮骨,加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等烹制而成。
南宋淳熙六年(公元1179年)三月十五日,宋高宗趙構(gòu)登御舟閑游西湖。
當(dāng)時(shí),有個(gè)叫宋五嫂的婦人,在西湖邊以賣魚羹為生。高宗吃了她做的魚羹,十分贊賞,并念其年老,賜于金銀絹匹。從此,聲譽(yù)鵲起,富家巨室爭相購食,宋嫂魚羹也就成了馳譽(yù)京城的名肴。
御廚見皇上十分鐘情此菜,便將制作方法學(xué)到,去蕪存精,進(jìn)行了改進(jìn),使得它更符合皇上口味,并命名為宮廷燴魚羹。其制作方法從此成為不傳之秘。
宋朝滅亡后,宮廷燴魚羹也從此消失。