圓兒一步三回頭的走了。
家里少了三個(gè)人,許春妮覺得空氣都新鮮了起來。
看樣子,三間屋子還是少了啊。
屋子的事日后再說,現(xiàn)如今該做什么?
當(dāng)然是教紅櫻她們做糕點(diǎn)。
現(xiàn)在暫時(shí)沒有買來產(chǎn)奶的母牛,只能先教紅櫻她們做些簡單的糕點(diǎn)。
許春妮第一個(gè)教的就是薩其瑪。
薩其瑪應(yīng)該算是最容易做的糕點(diǎn)之一了吧。
把加了雞子的面粉揉勻,揉成粗細(xì)均勻的小條,再油炸。
油炸完了之后,再把麥芽糖熬成糖漿,把油炸過的小條們統(tǒng)統(tǒng)下鍋均勻沾上糖漿。
再撈起放進(jìn)涂了油的盤子里,拿涂了油的手摁實(shí)。
等涼了脫了模,就可以切塊了。
薩其瑪容易,兩個(gè)擅長灶上功夫的一個(gè)叫蘭兒一個(gè)叫小茶的,很快就學(xué)會(huì)了。
紅櫻和黃鸝不太擅長灶上的活計(jì),學(xué)得慢些。
可這兩個(gè)一個(gè)從前在書房里頭伺候的,一個(gè)是在女紅房里出身的。
都是心靈手巧的人。
這灶上的活計(jì)就算學(xué)得慢,可薩其瑪太簡單了,就是新手也能做。
薩其瑪會(huì)了之后,許春妮又教她們做荷花酥綠豆酥。
這做酥就比做薩其瑪難多了。
不光要揉面團(tuán),還要做油酥,還得把油酥豆沙一層層疊在一起,再下油鍋炸。
這會(huì)做了還不算,荷花酥的形狀還得美。
不然白叫了這荷花酥的名頭。
小茶的手是特別的巧,許春妮教什么一教一個(gè)會(huì),甚至比許春妮做的還有模有樣。
蘭兒略微差一些,不過多試兩次也能做的有模有樣。
許春妮倒是放了心,這做點(diǎn)心上的事就教給了小茶管。
至于紅櫻和黃鸝兩個(gè),灶上功夫沒那天賦,可紅櫻識字,日后肯定是要幫著她看鋪?zhàn)印?br/> 黃鸝嘛,說實(shí)話當(dāng)時(shí)許春妮沒想買她。
也是因緣際會(huì),黃鸝既然愿意跟著她,許春妮也不會(huì)虧待人家。
眼見黃鸝的手都被油燙了幾個(gè)泡,做出來的荷花酥三分像荷花七分像麻球。
黃鸝自個(gè)都快哭了,許春妮只能嘆氣。
十指有長短,人家擅長做衣裳也就別為難人家了。
許春妮就讓黃鸝別在灶上呆了,平常就負(fù)責(zé)看家打掃衛(wèi)生,順便給她和她娘做幾身新衣裳。
這不,眼看著日子一天天過去,一下的功夫就進(jìn)了十一月,再過些日子可不就要過新年了。
下午回來的時(shí)候,許春妮就教小茶和蘭兒做點(diǎn)心糕點(diǎn)。
白天就帶著紅櫻出去擺攤。
天越來越冷,在寒風(fēng)里頭擺攤真不是件美差。
紅櫻倒是勸她:“小姐,這攤就讓我來擺吧?這大冷的天,您在家里歇著就行?!?br/> 許春妮頭上戴了黃鸝做的兩只棉護(hù)耳,看著虎頭虎腦格外可愛。
“那不成,我這糖畫姑娘的名氣都是靠擺攤一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來的,可不能因?yàn)檫@天寒地凍就歇火?!?br/> “不然等了明年開了春我再想擺攤做買賣,誰還記得我?”
不過,話是這么說,可這天也實(shí)在太冷了。
沒有羽絨服的日子,太難熬。
厚重的棉衣,軟塌塌的棉鞋,把人裹得跟個(gè)熊似的,偏偏還不暖和。
在這露天的地方擺攤,寒風(fēng)一吹。
哎呦喂,嘖嘖嘖,這滋味。