時(shí)間一天天走過(guò)，而天氣越發(fā)變得寒冷，麒麟山下再未曾有災(zāi)民出現(xiàn)過(guò)，這樣的天氣災(zāi)民也無(wú)法再出來(lái)了。
　　而對(duì)于大家族來(lái)說(shuō)，也是一年中最重要的時(shí)候到了。臘月8日，所有人都吃到了臘八粥，而臘月八號(hào)過(guò)后，就要開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年的東西了。
　　劉辛不是什么世家，家里也沒(méi)有什么深交的世家，也沒(méi)有官場(chǎng)什么朋友去探望，他依然在莊上以練武為主，沒(méi)事兒了看看蚯蚓養(yǎng)殖情況。
　　344名孩童住在麒麟山莊以后，表現(xiàn)的非常勤快，八個(gè)組的蚯蚓田他們伺候的非常好，以至于讓八個(gè)組其他人都沒(méi)有事情可做了。
　　老皮匠清晨又送來(lái)五套牛皮甲，這已經(jīng)是他這兩個(gè)多月來(lái)送的第42套了。
　　劉辛看了下老皮匠做的牛皮甲，做的確實(shí)很不錯(cuò)，普通刀劍很難捅破外層皮甲，抵御弓箭能力也是不差，這樣的牛皮甲最少需要6貫錢以上。
　　讓周泰把牛皮甲拿下去分發(fā)，如今劉辛所有家將、護(hù)院都有牛皮甲可以穿，看起來(lái)確實(shí)有點(diǎn)精銳軍隊(duì)的樣子了。
　　臘月十八日，到了一年天氣最冷的時(shí)候，今天天空終于下起了小雪，可是只下了半天雪就又停了。
　　按照習(xí)俗今天應(yīng)該是殺豬的日子，劉辛讓程遠(yuǎn)志把家里三頭已經(jīng)長(zhǎng)大的肥豬殺了。
　　過(guò)年殺豬有講究，豬后腿要送家將，豬前腿要送家臣，豬頭送給莊上德高望重的老人，豬尾巴送給最聰明的莊內(nèi)孩子，家主不能把豬尾巴送給自家人的，這事必須得謙虛。
　　劉辛給周泰、程遠(yuǎn)志、周維斌送去了豬后腿，給衛(wèi)欽、王恢、閻忠送去了豬前腿，這代表著主家對(duì)他們一年辛苦的認(rèn)可。
　　豬頭沒(méi)有人可以送，莊上沒(méi)有老人，豬尾巴劉辛直接讓人帶到城里給張瀟，這起碼表示了劉辛對(duì)他的認(rèn)可。
　　三頭豬殺完，劉辛把一頭豬用三副豬腸灌了臘腸，掛在上房屋檐下，然后把兩只豬后臀帶腿的做成火腿，掛在了屋內(nèi)房梁之上。
　　剩下的豬肉劉辛把一頭做成熏肉，放進(jìn)烤雞的瓦窯里，用炭火慢慢烘烤，不時(shí)地給里面加入松樹(shù)枝葉，整個(gè)麒麟山莊一股濃烈的香味飄出，一股過(guò)年的氣息籠罩在麒麟山莊上空。
　　剩下最后的豬肉，劉辛分給下院8組一半，這算是過(guò)年主家給他們的肉了。
　　熏肉做了三天才熏完，劉辛讓人拉出三只公【波爾山羊】殺了，經(jīng)過(guò)8個(gè)月生長(zhǎng)，這群【波爾山羊】已經(jīng)長(zhǎng)大，很多母羊都已經(jīng)懷孕，公羊10只太多，殺三只也能省點(diǎn)青飼料。
　　羊殺了，第一碗羊肉湯是得給長(zhǎng)輩，劉母看著劉辛送來(lái)一碗羊肉湯，高興的眼角流出了淚水。
　　以前家里窮，都想著如何才能熬過(guò)這個(gè)冬天，誰(shuí)還在乎這些講究，每天看見(jiàn)莊上在小年前殺豬殺羊的，他們誰(shuí)看了不羨慕？
　　羊肉是要送家老、老師、上級(jí)、老丈人這些重要的人的，劉辛莊上就他一個(gè)嫡系男子，沒(méi)有家老，他不當(dāng)官?zèng)]有上級(jí)，也沒(méi)有老師，只能帶一整只羊進(jìn)城送王清勛了。
　　進(jìn)入涿縣城，劉辛已經(jīng)一個(gè)月時(shí)間沒(méi)有來(lái)了，他帶著衛(wèi)欽與兩名護(hù)院，先來(lái)到自家店鋪，看到今天吃雜肝湯的人還挺多。