想到一路過來(lái)聽到的靡靡之音,朱然決定還是要吃。其他的理由姑且不說……這一路過來(lái)到現(xiàn)在,的確是餓了!
“先從湯開始吧?”朱然拿起勺子,舀了一勺,湯看起來(lái)很清,烹飪過程她也看過,就沒什么調(diào)味料,最多就是白胡椒粉。
抿了一口,濃郁的內(nèi)臟香味傳來(lái),偏偏不難聞,同時(shí)還有一股清香彌漫在口腔。是冬瓜,燉豬雜煲的時(shí)候,朱信在里面加入的冬瓜。
豬腦、豬舌、豬心、豬粉腸、豬腰、豬肺、豬生腸和豬肝??鄢竽c之外,基本都放在里面燉湯。普通人也不怎么吃的內(nèi)臟,沒想到居然能燉煮出這樣的味道來(lái)。
難得的是,這樣的豬肉,居然完全不騷,這就奇哉怪也!
胡椒在里面很提味,不僅把香味提了起來(lái),又不會(huì)破壞內(nèi)臟原本的香味。冬瓜的清香甘甜,又不會(huì)讓味道過于濃烈,以至于膩味。
“這個(gè)湯好好喝!”朱然雙眼頓時(shí)發(fā)亮,她或許不喜歡烹飪,或者說本身也不懂得烹飪,但本身卻是個(gè)美食家,或者說純粹是喜歡吃。
可話說回來(lái),這天下,扣除厭食癥的人除外,誰(shuí)不喜歡吃好吃的?
不過她還是吃出了一些不同,那就是這個(gè)湯的味道太香,僅僅是抿了一口,那個(gè)香味就在不斷刺激著味蕾,又或者說強(qiáng)行把口腔,連帶味蕾的敏感程度都給提升了起來(lái)。
對(duì),或許是太美味了,注意力完全集中在口腔之中,于是感應(yīng)系統(tǒng)開始變得敏感。
朱然不知道這個(gè)原理,不過她卻能注意到,自己的嘴巴開始有了什么變化。
“這個(gè)……是豬的大腸吧……”朱然夾起一塊九轉(zhuǎn)大腸,為什么從豬雜煲開始,主要就是因?yàn)檫@個(gè)。親眼看到朱信清理豬大腸,實(shí)在對(duì)這玩意提不起興致。
豬雜煲是嘗試,如果那個(gè)還能入口,那么這個(gè),應(yīng)該問題不大。
“算了,兄長(zhǎng)能做出來(lái),就意味著肯定是不錯(cuò)的?!敝烊婚]上眼睛,然后將夾起的那一塊大腸放入口中。
“不臭?”朱然略微感受一下,只覺得香濃的味道在口腔彌漫出來(lái),卻沒有大腸那股特有的臭味。略微拒絕,外酥內(nèi)嫩,里面蘊(yùn)含的鹵汁噴涌而出,和外面的醬汁混合在一起。
醬汁里面應(yīng)該有糖和醋,酸甜可口,但醬香味也很足。再和鹵汁進(jìn)行混合,在口腔之中,仿佛發(fā)生無(wú)窮無(wú)盡的變化。
話說這道菜叫什么來(lái)著?朱然想了想,好像是紅燒大腸,還是九轉(zhuǎn)大腸來(lái)著?;蛟S后面這個(gè)名字比較貼切,這大腸的味道在口中千回百轉(zhuǎn),九轉(zhuǎn)之名倒也貼切。
隨著慢慢的咀嚼,舌頭和口腔的敏感程度,也開始變得強(qiáng)烈起來(lái)。
微弱的電流在口腔里,舌尖上流轉(zhuǎn),不會(huì)有麻,卻隨著神經(jīng)傳遞到大腦,刺激著快感神經(jīng)。并且順著主神經(jīng),又傳遞到身體每一個(gè)地方,尤其是快感神經(jīng)比較集中的地方。
“呀!”朱然猛地起身,對(duì)于十二歲的少女來(lái)說,這個(gè)感覺不僅不會(huì)舒服,甚至?xí)X得很奇怪,甚至是有些‘可怕’!